飲食食品安全宣傳順口溜，避免病從口入
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食品安全有制度，進貨查驗是義務(wù)； 采購原料要建賬，索證索票不要忘； 逐項登記別嫌煩，追根溯源才不難； 三無產(chǎn)品不能要，防患未然要做到； 進貨查驗供貨商，執(zhí)照證件樣樣要； 合格認(rèn)證和質(zhì)檢，食品衛(wèi)生加動檢； 非法經(jīng)營遭舉報，執(zhí)法隊伍隨后到； 后廚管理很重要，陳列整齊要做到； 食品貯存有講究，隔墻離地把類分； 原副材料常檢查，過期食品要扔掉； 餐廚垃圾隨時清，剩飯剩菜及時倒； 健康體檢是關(guān)鍵，清早上班先晨檢； 熟肉制品涼拌菜，變形桿菌常作怪； 病從口入嚴(yán)把關(guān)，餐具消毒記心間； 運輸儲存與加工，處理不當(dāng)污染快； 生熟葷素不分開，天然細(xì)菌繁殖快； 食前燒開忘腦外，進入胃腸準(zhǔn)要壞； 食物中毒能預(yù)防， 確保身心都安泰。 |
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