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優(yōu)美散文
人生孤旅?云間煙火
期待黎明的到來(lái),黑夜里不止孤獨(dú)。2021,我們都在等待,等待一場(chǎng)雪來(lái),覆蓋陰霾。冷空氣侵襲下的春節(jié),暗流在人群中涌動(dòng)。我無(wú)法說(shuō)服心底的波動(dòng),但我又足以理解疫情下的天空,災(zāi)難、死亡和愛。聽說(shuō)春節(jié)不能回家,新年在我這里已涼了一半,另一半交付一群冬風(fēng),肆意廿年間。
早起,床旁燃燒的柴火堆正旺,母親架起一條雙肩帶的連體棉褲烘烤,然后無(wú)視我的反抗,套上;厚重的使我無(wú)法奔跑的積雪和棉襖,同我一起轉(zhuǎn)過(guò)街角。集市上早已人群擁擠,絲毫不顧我的感受,連同緊握著的我的母親的手。過(guò)年,在我的印象里就是一年中最好的日子,也是家里唯一大肆購(gòu)買雞魚肉蛋的時(shí)候,還是我飼養(yǎng)肚中饞蟲的好機(jī)會(huì)。雖然平日吃食已遠(yuǎn)比老舍先生散文《過(guò)年》中好的太多,但是最喜悅的還是過(guò)年,依然是在殺豬宰雞的烘托中渲染新年氣氛。街市兩旁擺攤的小商販以非??茖W(xué)的方式方法,遵循著古老的商業(yè)規(guī)矩,以所販賣的商品為類,扎堆聚攏吸引人群,不爭(zhēng)不搶、從東到西、依次排開。母親所要購(gòu)買的物品位于街市的中心,不同于母親東挑西撿的家禽肉食與疏菜瓜果,父親的任務(wù)在西部街尾,相較之下便顯的簡(jiǎn)單直接許多,新年請(qǐng)神圖、春聯(lián)紅紙與敬神拜祖所需的黃紙香燭。而我只能眼巴巴的看著各種鞭炮心癢。
準(zhǔn)備年貨是一項(xiàng)浩大的工程,最有標(biāo)志性不可或缺的就是春聯(lián)。而那時(shí)的春聯(lián),遠(yuǎn)非是今日的春聯(lián)可比的。父親拿著買來(lái)的紅紙親自送到二伯家,等待書寫,這種行為被稱作“請(qǐng)”。這是一場(chǎng)藝術(shù)的創(chuàng)造,也是一種文化的傳承。我的身高相較于八仙桌只余一個(gè)腦袋,恰好能夠看到春聯(lián)產(chǎn)生的全過(guò)程,從撕紙、折疊、到書寫整個(gè)工藝;至于后期的張貼就不是此時(shí)我所能參與的了。那時(shí)的春聯(lián)所用紙,只是簡(jiǎn)單的一張紅紙,然后賦予生命,寄托美好寓意。當(dāng)然針對(duì)不同的人家和不同的時(shí)期,另有三類紙意:白色對(duì)聯(lián)、綠色對(duì)聯(lián)和紫色對(duì)聯(lián)。如果家里有長(zhǎng)輩離世,在當(dāng)年要貼白色的對(duì)聯(lián)(或不貼),第二年貼綠色對(duì)聯(lián),第三年貼紫色對(duì)聯(lián)。此三年期內(nèi)被稱作“孝聯(lián)”、“孝春聯(lián)”或“丁憂聯(lián)”,亦有守孝三年之意。
正堂,非是好去處。“請(qǐng)春聯(lián)”這種神圣的事情是要在莊重的場(chǎng)合里進(jìn)行的,伯父和父親都少有言語(yǔ),偶爾開口,似是有意無(wú)意的向我灌輸著什么。今日我的性格舉止、生活態(tài)度與價(jià)值觀,可能便緣于此,是故深受影響。世態(tài)人情,家教總是在人來(lái)人往中得以體現(xiàn)。拜請(qǐng)春聯(lián)的村里人很多,也不妨有排隊(duì)的外鄉(xiāng)人。此時(shí)作為一名稚子,除了端茶送水,是不得進(jìn)入正堂的,自覺回避尤為重要;因此新年我便尋了另一處玩耍之地,雖然常常被喝斥、驅(qū)逐,但仍樂此不疲。
廚房,灶王爺?shù)妮爡^(qū),亦是一家之主的威嚴(yán)所在。豐盛的案板上菜刀剁個(gè)不停,我在肉餡翻飛的空隙間默默擦了擦嘴角的口水;我不敢張口說(shuō)要,更不敢有太多的妄想。與正堂的莊重不同,廚房是嚴(yán)肅的。母親是此間的主廚,奶奶打下手,姐姐添柴燒鍋,我是多余的籠中鳥,連吱聲都不敢。
北方的年像北方的菜一樣,講究大火紅油,色鮮味濃,醇厚質(zhì)樸;也正是在這種情況下,誰(shuí)也無(wú)法想象到,小年祭灶時(shí)卻完全沒有了北方人的豪爽與直接。整個(gè)進(jìn)行的過(guò)程都是神圣不可侵犯的,唯有母親一個(gè)人神神叨叨的邊做邊在禱告著什么。過(guò)油,是祭灶的一個(gè)重要程序。此時(shí)小孩子是不能在廚房里的,一方面是怕炸貢時(shí)油花四濺碰到摔到,另一方面是怕貪嘴偷吃驚了神明。為此我還曾挨過(guò)打。剛炸好的丸子、馓子與麻葉,以及重要的貢魚等大件,都是不可以動(dòng)的;只有等全部的工作完成,母親從各樣各式中挑選出四五枚個(gè)大、形好、味道絕的上貢后,我們才能動(dòng)手品嘗一二。此時(shí)在這整體濃郁的氛圍中,你不得不相信舉頭三尺有神明。說(shuō)到供品,其中的供果另與我們?nèi)粘3缘降倪€不同。今日之春節(jié),大多數(shù)貢果也只是在我們搞得家庭大批發(fā)中直接選取出上供。我家卻并非如此,仍保留著舊時(shí)發(fā)展中的故事;上供的蔬果母親都以“請(qǐng)”的形式,從外面重新購(gòu)來(lái),期間妥善安置不得擅動(dòng)。
另有一件值得說(shuō)道的事,是“蒸饃”。春節(jié)時(shí)期的蒸饃已不再是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的日常吃食,而是充滿神圣儀式的恭請(qǐng)的“北方大饃”。清洗、備料、提前一晚的準(zhǔn)備是必不可少的程序。母親把面粉和水以一定的比例倒在準(zhǔn)備好的瓷盆中混合攪拌,再施以嫻熟的手法,然后視若珍寶的以被褥層層疊疊包裹起來(lái),小心翼翼的放在廚房最溫暖的柴堆里,有時(shí)亦是床上。緊接著就是等待發(fā)酵,像是等待一年的好運(yùn)。蒸饃所用的工具也是特殊制造的,一般都是十幾二十年祖祖輩輩傳下來(lái)的,每當(dāng)使用時(shí)只進(jìn)行簡(jiǎn)單的洗刷,而不是大面積的拆除清理,其材質(zhì)往往是野草編織而成,具有體大笨重的樣貌,但卻是蒸饃的不二之選。母親的早起已不需要過(guò)多的催促,在第二天早上雄雞打鳴之前,廚房里的面已達(dá)最適合蒸大饃的勁頭。忙碌的夜晚里,熱火朝天的是母親在合適的時(shí)間里進(jìn)行合適的摔打,并以恰到好處的手法施展揉捏,只見面團(tuán)在來(lái)回翻滾間完成一次華麗的蛻變。外形圓圓大大的北方大饃,上又以面團(tuán)簡(jiǎn)單捏成花朵的形狀,并加一顆紅棗進(jìn)行點(diǎn)綴,另外大饃里還要藏上兩顆紅棗,寓意著成雙成對(duì)。這就是真正的北方大饃,遠(yuǎn)非是日常所吃的饅頭可以相較的。在蒸北方大饃之后,也會(huì)蒸各式各樣餡兒的包子,常見的有豆芽細(xì)粉的、蘿卜青菜的和肉餡兒的,以及少有的我最愛的羊油野菜的。
炸貢蒸饃時(shí)被驅(qū)逐離廚房的遠(yuǎn)不止我一個(gè),門前放炮仗的聲音不絕于耳,全是我同輩同齡的堂兄弟。有時(shí)我也曾思考,父輩的婚禮難道都是在同一時(shí)間進(jìn)行的?摸了一把腰間鼓鼓的鞭炮,我在兄弟們鄙視的目光中,一個(gè)一個(gè)的拆開,然后一個(gè)一個(gè)的放。至于我放時(shí)的位置,都是設(shè)定好的。舊時(shí)的院子圍墻都是兩塊紅磚相間錯(cuò)疊,中間以草木灰攪拌加上泥土堆砌起來(lái)的;墻縫的硬度用一只手就能摳出一個(gè)坑來(lái),大小正適合放入單只炮竹的直徑,如不,那就繼續(xù)摳,直到合適為止。不過(guò)后來(lái),也就不管它一二了,能放入便可;就如此還曾炸倒了圍墻,是故免不了一頓打罵。村里的小廟是新年上香最多的地方,因此放鞭炮的也很多,余下的就我們這些孩子最多,因?yàn)橐獡炫谡?,燃后未爆炸的是我們的主攻方向。小心翼翼地把撿回的炮仗整理、去皮,然后重新裝入挑選好的煙花筒里,再?gòu)膭兟涞膹U墟里接出一根長(zhǎng)長(zhǎng)的引火絨繩,并借取神明的一支香火,像電影里的定時(shí)**一樣安置。此時(shí)就不得不感謝村頭為婚喪嫁娶放旱槍的老爺爺,是他那僅有的一點(diǎn)物理知識(shí)的教導(dǎo),使我們能平安活到今日。
當(dāng)然,對(duì)于他的感激是不言而喻的;拜年這項(xiàng)活動(dòng),也是忘不了他的。其實(shí)我是抗拒這項(xiàng)活動(dòng)的,打小便如此;“拜年”這一習(xí)俗是唯一一項(xiàng)男女老少全家出動(dòng)的活動(dòng),既說(shuō)是習(xí)俗,那也就有了大家默認(rèn)遵循的出行時(shí)間,但我實(shí)在無(wú)法忍受凌晨四五點(diǎn)鐘起床、吃餃子,然后趁著夜色出門。我們村子不大,居在偏僻的鄉(xiāng)間一偶;離家前我是一定要換上軍大衣的,因?yàn)楠q如貔貅的口袋是裝花生、瓜子和糖果的必備首選。作為拜年的主力軍,首先出門的就是如我一般的同齡人,需與親者跪下磕頭,與長(zhǎng)者行禮叩拜。古老的磕頭方式是拜年的重頭戲,這一點(diǎn)是無(wú)法反駁的,亦是禮數(shù)周全的最直接體現(xiàn)。一圈下來(lái),到家就需要留守了,父輩的出行就是在這個(gè)空檔。他們相對(duì)容易一些,畢竟村里長(zhǎng)輩不多,但仍需家家要到,并與同行者送福,另外還需到村口小廟上香,祈求一年的風(fēng)調(diào)雨順和繁榮興旺。而后就是最顯家勢(shì)和底蘊(yùn)的祭祖了。白雪皚皚的田野里,一兩只野兔孤立。一個(gè)家族的隊(duì)伍聲勢(shì),足以證明其家是否昌隆。我內(nèi)心抗拒的波動(dòng),是在祭祖而歸的鞭炮聲中平息的。至此,才算走完“鬧五更”(俗稱起五更)這套即將又要遺失的古老儀式。
換上一身新衣裳,這是母親年前特意買的。從大年初一開始,在父親母親的帶領(lǐng)下每日于親戚中游走拜年,口袋里的壓歲錢,有那么多的不真實(shí)。我在門口隨意的放著鞭炮,看大人行色匆匆的低頭不語(yǔ);聞著濃厚的彌漫著的硝煙,從未覺得有哪般不好,因?yàn)檫@是新年的味道。在正月十五來(lái)臨之際,還有一場(chǎng)盛大的廟會(huì),這是歷史的延續(xù),也是文化的交融傳遞。母親帶著香燭與黃表紙又出發(fā)了。
寫到此時(shí),凌晨已過(guò)。又是一個(gè)新年,思鄉(xiāng)的情感在瘋狂的拍打窗簾,愁緒順著筆尖毫無(wú)目的的漫延,室外零下的溫度再也無(wú)法壓抑回家的波動(dòng)。清醒是一種細(xì)小而有耐性的英雄主義。如今,疫情下的我亦步了他們的后塵,行色匆匆、低頭不語(yǔ)。
21.01.10初稿 - 21.02.25修稿
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