在我國(guó)黃牛由役用向肉用轉(zhuǎn)型的今天，民間豐富的養(yǎng)牛農(nóng)諺，不但對(duì)耕牛的飼養(yǎng)管理具有重要的指導(dǎo)作用，而且對(duì)肉牛的科學(xué)養(yǎng)殖也具有一定的指導(dǎo)意義?，F(xiàn)擇之?dāng)?shù)條，供大家學(xué)之。

　　農(nóng)諺一

　　“刷拭牛體，等于加料”。經(jīng)常用草把或帚把刷拭牛體，能使牛只舒適，牛體清潔，皮膚營(yíng)養(yǎng)狀況改善、血液循環(huán)增強(qiáng)、疾病減少。

　　農(nóng)諺二

　　“有料無(wú)料，四角拌到”，“先草后料”，“先干后濕”。飼喂時(shí)，先將鍘短的麥草等干草放在飼槽里，再灑上1 的食鹽水徹底攪拌，最后再撒上精料繼續(xù)攪拌，使精料均勻的粘附在飼草上即可。

　　農(nóng)諺三

　　“冬牛體質(zhì)好，飲水不可少”，“冬牛不患病，飲水不能?！薄ＥＴ诙救︷B(yǎng)時(shí)，一定要補(bǔ)足清潔干凈的水分。若缺水，則會(huì)導(dǎo)致牛患反芻緩慢、瘤胃積食、前胃弛緩、瓣胃阻塞等疾病。每天給水一般為早、中、晚3次，溫度以2O℃左右為宜。
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　　農(nóng)諺四

　　“隔年要犁田，冬牛要喂鹽”。食鹽可以開胃、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)飼料的消化吸收，有利于健康。每天每頭成年?？山o食鹽5O g，拌在精料或溶于水中飼喂。

　　農(nóng)諺五

　　“夏天一口塘，冬天一鋪床”，“養(yǎng)牛無(wú)巧，圈干食飽”。即在天熱時(shí)應(yīng)有個(gè)洗澡的池塘，天冷時(shí)應(yīng)有個(gè)暖和的廄舍。饑寒飽暖，因而應(yīng)將牛只喂飽。陰暗、潮濕，易滋生細(xì)菌、病毒和寄生蟲，因而應(yīng)將圈舍保持干燥。

　　農(nóng)諺六

　　“九月重陽(yáng)，放開牛羊”，“要使牛長(zhǎng)膘，多食露水草”，“一千根稻草，比不上一根青草”。即在秋季要早出晚歸，盡量延長(zhǎng)放牧?xí)r間，要選擇飼草豐盛的地方，盡量讓牛多吃青草，以便增膘復(fù)壯，為過(guò)冬打好身體基礎(chǔ)。

　　農(nóng)諺七

　　“冬冷皮，春冷骨”。牛只入冬以后，往往因氣候寒冷，加之草料缺乏，逐漸瘦弱，翌春更甚。因之，在冬春季節(jié)，一則應(yīng)減少掉膘，二則應(yīng)防寒保暖。

　　農(nóng)諺八

　　“每每天沒(méi)有三個(gè)飽，很難使牛上油膘”。每天應(yīng)早、午、晚3次飼喂，讓牛吃到“三個(gè)飽”。每頓飼料要有一定數(shù)量，不可飽一頓、饑一頓。一般讓牛吃到八、九成飽便可。

　　農(nóng)諺九

　　“家牛要過(guò)冬，草料第一宗”。進(jìn)入冬季，草料缺乏，因而在入冬之前，必須將其備好。應(yīng)備的草料主要有麥秸、稻草、谷草、豆秸、秕殼和各種藤蔓等。

　　農(nóng)諺十

　　“三知、六凈”。所謂三知，即是：知冷暖、知饑飽、知力氣大小和疾??；所謂六凈，即是：草凈、料凈、水凈、槽凈、圈凈、牛體凈。