隨筆美文
濃濃的火炕情
前幾天回老家,到嬸子家又見(jiàn)到了多年不見(jiàn)的火炕。本以為早已消失的火炕卻悄然出現(xiàn)在了眼前,頓覺(jué)熟悉而又陌生。熟悉是因?yàn)樾r(shí)候經(jīng)常睡火炕,一直睡了好多年;陌生是因?yàn)橛泻枚嗄晡丛?jiàn)到了。兒時(shí)那暖烘烘的火炕生活又一幕幕出現(xiàn)在我的腦海里。 記得我小時(shí)候,剛剛解決了溫飽。冬天里取暖簡(jiǎn)直是一種夢(mèng)想。冬天里,白天賴以取暖的就是那一身老棉襖和老棉褲,夜晚就是家里的那間火炕了。每到夜晚,一家人圍坐在火炕上聊天,講故事,很是熱鬧。累了倒頭就睡,就跟睡在溫床上一樣,既溫暖又溫馨。炕熱屋子暖。母親為了一家人在寒冷的冬季有個(gè)溫暖的地方,一天三頓飯都在大鍋灶里做飯,就連給牲口和六畜熱飲用水也在大鍋灶,為的是給我們一個(gè)溫暖的火炕,也就給了我們一個(gè)溫暖的家。 那種火炕與大鍋灶僅一墻之隔,墻內(nèi)與大鍋灶相通的,燒水做飯時(shí)間越久,火炕的溫度越高?;鹂坏膬?nèi)部結(jié)構(gòu)雖然曲曲折折,但都是相互連通的。有直立的土坯,有側(cè)臥的土坯,有蓋頂?shù)耐僚?,那些直立與側(cè)臥的土坯相互交叉形成拱形,利于煙火的流通。火炕的最上端用土坯鋪嚴(yán)實(shí),再用泥土抹光,不漏煙,不漏氣為宜。技術(shù)差的盤的火炕有縫隙,一到冬天滿屋子煙,嗆得不行,以至于還得重新返工。父親在這方面技術(shù)過(guò)硬。他盤的火炕既暖和又美觀,一些人總愛(ài)找父親指導(dǎo)一番。父親心善,來(lái)者不拒。 那種火炕一般用上三、五年就需要重新翻拆一遍。因?yàn)闀r(shí)間久了,里面的煙灰會(huì)沉積下來(lái)形成厚厚的一層,再多了會(huì)把通道堵死,影響供暖?,F(xiàn)在想起了真是方便。不取暖時(shí)還需要把灶里與火炕相同的過(guò)炕口蓋住,往往一塊方磚即可堵上。冬天時(shí)把方磚移開,灶里的余熱會(huì)源源不斷的涌向火炕里,晚上就可以睡到暖暖的火炕了。真是既實(shí)惠還環(huán)保。 那種火炕不僅給我們一家人溫暖,還有別的用途。冬天里,滴水成冰。母親準(zhǔn)備發(fā)面蒸饅頭時(shí),會(huì)把和好的面蓋好放在火炕頭(距離灶口最近的對(duì)方,距離灶口遠(yuǎn)的地方為炕尾),火炕頭溫度高,發(fā)面也快,一般當(dāng)天就可以吃到松軟香甜的饅頭了,十分的便捷。睡炕頭的多是老年人和孩子們,睡炕尾的是年輕人,因?yàn)槟贻p人火力壯。人們還常說(shuō)的一句話“傻小子睡涼炕,全憑火力壯”。涼炕就是冬天里沒(méi)有過(guò)煙火的炕,睡人很冷的。 過(guò)去農(nóng)村還有“三十畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭”說(shuō)法,或許是人們對(duì)比較安逸殷實(shí)的生活向往而已。可見(jiàn)熱炕頭也是人們的一種追求。 那種火炕唯一的缺點(diǎn)就是后半夜黎明時(shí)火炕會(huì)變涼。母親手勤,往往會(huì)在臨睡前再往灶里添把火,用一個(gè)比灶口稍大的木板擋住灶門口,防止熱量流失。這樣我們的火炕會(huì)一直熱到天明?;鹂唤o了我們一個(gè)溫暖的夢(mèng)想。 后來(lái),農(nóng)村出現(xiàn)了新能源-----煤。一些人冬天取暖改用煤塊或者蜂窩煤了。只要在屋里盤一座火爐,架好煙囪,不僅可以做飯,還可以連續(xù)供暖。唯一的缺點(diǎn)就是通風(fēng)不好會(huì)煤氣中毒。不過(guò)仍有一些人延續(xù)著火炕取暖,覺(jué)得經(jīng)濟(jì),不會(huì)煤氣中毒。 漸后,農(nóng)村有出現(xiàn)了供暖的土暖氣。一般爐灶在室外,鐵制的管道在屋里,類似于城市的暖氣,也經(jīng)濟(jì)方便?;鹂蝗∨霓r(nóng)戶越來(lái)越少了。 時(shí)光如梭,現(xiàn)在的人們?nèi)∨辛巳招略庐惖淖兓?。有電暖扇,空調(diào)等應(yīng)有盡有。小鍋爐取暖也走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。依靠火炕取暖幾乎沒(méi)有了。 不過(guò)我仍然懷念那暖暖的火炕時(shí)代。看到了嬸子家的火炕,總能勾起那溫暖的童年時(shí)光,那無(wú)憂無(wú)慮的歲月,忘不了在火炕上的聊天,忘不了在火炕上的講故事,忘不了經(jīng)過(guò)火炕發(fā)酵蒸出的香饅頭,忘不了火炕上那呼呼大睡的打鼾聲…… |