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    玉米,豐腴了八月的田野

    優(yōu)美散文2021-04-2373舉報(bào)/反饋

      八月,是一年十二個(gè)月里最豐腴最迷人的一個(gè)月!

      八月的豐腴妖嬈源自于廣袤田野上茂盛強(qiáng)悍的玉米林。

      玉米,一種普通卑微的糧食作物。玉米的原產(chǎn)地是美洲,墨西哥是玉米的原產(chǎn)地和品種多樣性集中地?,斞湃说氖?shū)記載,早在有歷史記載的5000年前,玉米是印加人、瑪雅人和阿芝苔克人的主要食物。在十六世紀(jì)傳入我國(guó)。到了明朝末年,玉米的種植已達(dá)十余省。也就是說(shuō),玉米到我國(guó)安家落戶(hù)已經(jīng)有七百多年的歷史了。玉米,在糧食缺少的年代,是百姓人家果腹的主要食糧,就是在豐衣足食的今天,玉米依然深受大眾歡迎。

      一粒玉米就像人的一枚牙齒,只不過(guò)這個(gè)牙齒是不咬人的,倒是人的牙齒咀嚼著它,吸收著玉米的養(yǎng)份,強(qiáng)壯著自己的身體。早春二月,驚蟄過(guò)后,農(nóng)人們就忙著耕地耙耱,打畦覆膜,為的是捂住地里的墑氣,好等到三月點(diǎn)播玉米的種子。在通常情況下,每年的陽(yáng)春三月是干旱少雨的,為了讓玉米到時(shí)候能夠如期發(fā)芽,必要的水分一定是要保證的。清明前后,土地升溫,農(nóng)人們開(kāi)始點(diǎn)播玉米了。早先是一種最原始的方法,左手拿一個(gè)木橛把地膜戳個(gè)窟窿,深淺全憑經(jīng)驗(yàn),右手隨即放進(jìn)一粒玉米籽,還要捏一撮土填充窟窿。后來(lái)人們發(fā)明了玉米點(diǎn)種機(jī),一米多高的一個(gè)鐵管,下端是可以開(kāi)合的鴨子嘴,上端灌進(jìn)去玉米籽,手柄處有一個(gè)捏手,一根鐵絲連接著捏手和下端的鴨子嘴,捏手一捏,下端的鴨子嘴就張開(kāi)了,吐出一粒籽種,鐵管提起,鴨子嘴合攏,簡(jiǎn)單而科學(xué),農(nóng)人們?cè)俨挥霉皖^腰酸背痛地點(diǎn)播了。

      經(jīng)歷幾天的風(fēng)吹日曬,總算把玉米點(diǎn)播到地里了,就盼著大地上透出那嫩黃色的苗兒來(lái)。掐著指頭算日子,玉米苗本該出土了,可是地面上依然靜悄悄地寂寞著,農(nóng)人們知道玉米籽因?yàn)槿鄙僮銐虻乃植荒苊妊俊Lь^看看天,碧藍(lán)如洗天空干凈得像剛出窯的藍(lán)瓦一樣,纖塵不染,太陽(yáng)熱烈地炙烤著大地,地面上紫煙裊裊,池塘邊的淤泥龜裂成印象派的圖畫(huà),指望老天爺下雨是靠不住了。老爺們光著膀子挑水,女人則拿著塑料馬勺一下又一下地給點(diǎn)播了種子的地方澆水,動(dòng)作輕柔,簡(jiǎn)直就是哺育呱呱墜地的嬰兒一般,眼神里是盈盈的期盼——苗兒早點(diǎn)萌發(fā),三月正是萬(wàn)物生長(zhǎng)的好時(shí)節(jié)??!也有用三輪車(chē)?yán)?,裝水的罐是那種碩大的塑料罐,拉一罐要澆灌好幾畝地呢!頭上捂一頂舊草帽,餓了就吃點(diǎn)干糧,渴了就喝口茶水,誰(shuí)也不愿意回去在炕上舒舒服服地躺著,玉米沒(méi)有出苗,心里焦慌得很,只有守在地里伺候著,心里才覺(jué)著踏實(shí)。

      不經(jīng)意之間,終于在地面上看到了那嫩黃嫩黃的玉米苗兒,嬌弱害羞,惹人憐愛(ài)。農(nóng)人們長(zhǎng)長(zhǎng)地出了一口氣,手里捏一根竹簽或者木棍,一行一行地巡查,瞅見(jiàn)那些身體羸弱,雖然頂破了土層,但由于力不從心,蜷縮一團(tuán)的苗兒,就趕緊施以援手,幫助其舒展。

      一場(chǎng)春雨過(guò)后,玉米苗兒色澤由淺入深,逐漸墨綠油亮,在春風(fēng)的輕撫下,“嗖嗖”的拔節(jié)勁長(zhǎng),幾乎是一天長(zhǎng)一截子,不經(jīng)意間就已經(jīng)沒(méi)過(guò)人的膝蓋了。

      就在玉米卯足勁生長(zhǎng)的時(shí)候,時(shí)光進(jìn)入了夏季。夏季暴戾的脾性使得農(nóng)人提心吊膽,生怕天降橫禍,殃及青春期的禾苗。就在農(nóng)人瞅著老天爺?shù)哪樕嵝牡跄戇^(guò)日子的時(shí)候,一個(gè)陽(yáng)光燦爛的中午或者下午,突然間就狂風(fēng)大作,陰云密布,雷霆萬(wàn)鈞,那些胖乎乎的玉米苗兒在低垂的烏云下,在觸目驚心的電閃雷鳴中,瑟瑟發(fā)抖,好像受到驚嚇的小娃娃,驚恐萬(wàn)狀。農(nóng)人的心一下子跳到嗓子眼了,一邊詛咒老天的怪戾,一邊祈禱著把切面刀和搟面杖扔出門(mén)外,據(jù)老年人說(shuō)這樣就可以嚇退雷公電母,遏制一場(chǎng)災(zāi)害。隨著一粒粒冰雹的降落,農(nóng)人捶胸頓足——最怕的冰雹還是降落了。一霎時(shí),天地昏暗,不辨東西南北,只見(jiàn)豆子大的,甚至鵪鶉蛋大的冰雹在雨水中跳躍,撕扯著農(nóng)人堵在嗓子眼的心跳。好不容易盼到冰雹少了,好像熬過(guò)了幾個(gè)小時(shí)一樣漫。等到老天的淫威稍稍減弱,冰雹稀少,大雨依然,農(nóng)人戴一頂草帽或者披一件雨衣,心急火燎地趕到玉米地邊查看老天造成的浩劫。原先碧綠肥碩的玉米葉被撕扯成一縷一縷的,一株株玉米成了一個(gè)個(gè)披頭散發(fā)的弱女子,東倒西歪,在浩劫之后顫栗著、哭泣著……農(nóng)人的心碎了,輕輕地?fù)崦黄核榈娜~子,似乎在撫慰著玉米受傷的心身。
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      浩劫過(guò)后,農(nóng)人起早貪黑,清理地里的淤泥,扶起被風(fēng)刮倒的玉米,用清水沖洗玉米稈心里的泥沙,再一次給玉米追肥,期盼著玉米能夠起死回生,重振雄風(fēng)。一番辛勞之后,在陽(yáng)光的照耀下,雨露的滋潤(rùn)下,農(nóng)人的呵護(hù)下,玉米竟然真的重新萌發(fā)了生機(jī),生出了新的葉片,依然“嗖嗖”地勁長(zhǎng)。夏末秋初之際,經(jīng)歷了九死一生的玉米果然恢復(fù)了元?dú)?,雖然亂麻一般的爛葉子還在身上,但是新生的葉片更顯肥大,幾乎覆蓋了曾經(jīng)的創(chuàng)傷,手掌一般的穗頭驕傲地昭示著生命的頑強(qiáng)和神奇。此時(shí)的玉米,已經(jīng)健壯雄性,挺立成一片又一片的的林子,開(kāi)始孕育自己的孩子,玉米桿的中上部,左右各露出一縷玫紅的櫻穗,那就是玉米孕育的娃娃——一對(duì)對(duì)雙胞胎!

      秋風(fēng)送爽,大雁南飛,天高云淡,瓜果溢香,丹桂飄香的八月到了,此時(shí)的玉米已經(jīng)孕育足月,粗壯筆直的身干上,袒露著一對(duì)對(duì)碩大的棒子,喜悅著勞動(dòng)者的眼睛,慰藉著農(nóng)人大半年的辛勞。玉米在經(jīng)歷了春日的干旱,夏日的冰雹秋日的冷雨之后,終于在金秋成熟了!成熟了的玉米成了秋天田野上最壯美的風(fēng)景,在廣袤的田野上站立成一種既陽(yáng)剛又不失母性的姿勢(shì):剛健而柔美!當(dāng)你穿行在高大茂密的玉米林里,就好像走過(guò)夾道歡迎的儀仗隊(duì),不由你挺胸抬頭,豪氣頓生。你佇立在一片玉米林前面,看著那兩米多高,葳蕤挺拔的玉米樹(shù),怎么也想象不到一顆牙齒般大小的玉米粒竟然能長(zhǎng)成如此壯碩的玉米樹(shù),當(dāng)你了解了玉米多舛的命運(yùn)之后,不由你心中會(huì)滋生出對(duì)生命的敬畏和感動(dòng)。在所有的莊稼里面,能和玉米比肩的只有高粱,但是高粱的稈沒(méi)有玉米粗壯陽(yáng)剛,有點(diǎn)纖細(xì),弱女子一般。

      突然間,玉米林里飛出一聲聲歡笑,一陣陣花兒亂彈,惹得玉米棒子也咧開(kāi)了嘴,露出金燦燦的牙齒,引誘得麻雀、刺猬和獾饞涎欲滴,開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng)。鳥(niǎo)雀?jìng)兞庥邢?,只能啄食玉米棒子穗頭上的一些碎小的顆粒,這對(duì)于大片大片的玉米林來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直是九牛一毛,微不足道,農(nóng)人是不在乎的,很大度地讓鳥(niǎo)雀蠶食。刺猬和獾就不能容忍了,這兩個(gè)家伙好逸惡勞,掠奪起來(lái)貪得無(wú)厭。你也許會(huì)說(shuō),刺猬那么小,咋能傷害玉米呢?讓農(nóng)人給你講講吧:刺猬對(duì)于粗壯的玉米桿是無(wú)可奈何的,但是它自有妙招,它順著玉米桿爬上去,爬到梢部,拼著力氣吊猴、蕩秋千,幾番折騰,玉米桿就在有節(jié)的地方被壓折了,這樣以來(lái),刺猬就輕而易舉地吃到了玉米。刺猬一次根本吃不完一個(gè)棒子,何況一棵玉米樹(shù)上有兩個(gè)棒子呢,可惡的是它下一次不會(huì)再去吃早先壓折的玉米,而是重新破壞,就像農(nóng)人說(shuō)刺猬吃玉米是狗吃羊腸子——連吃帶篩豁,吃得少浪費(fèi)得多。獾那家伙吃玉米直截了當(dāng),大嘴一張,獠牙畢現(xiàn),兩口就咬斷了玉米桿,這個(gè)棒棒嘗幾口,那個(gè)棒棒咬幾下,一晚上一只獾要糟蹋好幾棵玉米樹(shù)呢!為了保衛(wèi)自己的勞動(dòng)成果,農(nóng)人在玉米地里搭建窩棚看守,或者到晚上領(lǐng)上狗幾次到玉米地里巡查,驚嚇獾和其它的小獸。這場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)艱苦卓絕,幾乎要持續(xù)一月多時(shí)間,直到中秋節(jié)過(guò)后,玉米棒子陸續(xù)被掰下來(lái)運(yùn)回家里。一茬看秋結(jié)束,男人們瘦了一圈,女人看著心疼得要命,不住地詛咒刺猬和獾的貪婪。

      從出生到收獲歷時(shí)大半年,飽嘗磨難,歷經(jīng)坎坷的玉米,終于被收獲回來(lái)了,也意味著它們不再受驚嚇和蹂躪,而且有一部分玉米還會(huì)長(zhǎng)時(shí)間的懸掛在屋檐下,繼續(xù)接受陽(yáng)光的溫暖和清風(fēng)的撫摸。

      為了犒勞自己的辛勞,為了品味新玉米的甘甜醇香,家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)在玉米收獲之后,做一頓玉米面馓飯或者熬一鍋玉米糝子粥。當(dāng)白露消融,大地上淡霧氤氳,喜鵲在門(mén)前的槐樹(shù)上歡喜雀躍的時(shí)候,整個(gè)村莊就浸淫在玉米甘甜的醇香之中了,不論是就著咸菜吃馓飯,還是就著酸菜喝玉米糝子粥,都是酣暢淋漓的舒坦,這是農(nóng)人收獲玉米之后最?lèi)芤獾南硎芰恕?/p>

      編輯點(diǎn)評(píng):

      玉米是人們比較熟悉的農(nóng)作物之一,是農(nóng)民必不可少的食品之一,確很少有人知道它還是一個(gè)舶來(lái)品。多少年前,它漂洋過(guò)海,在中國(guó)豐腴的土地上生生息息。在播種玉米的過(guò)程中,農(nóng)民發(fā)揮著智輝,發(fā)明了播種機(jī),成長(zhǎng)中進(jìn)行著管理,擔(dān)心冰雹等自然災(zāi)害侵襲,到了成熟的季節(jié),還要和獾、鳥(niǎo)雀、麻雀、刺猬甚至野豬等動(dòng)物進(jìn)行斗智斗勇的較量后才能苦盡甘來(lái)享受那即甜蜜又美好的棒子。從玉米成長(zhǎng)的過(guò)程中,讓我們看到了農(nóng)民的智慧和玉米樹(shù)堅(jiān)強(qiáng)不屈的成長(zhǎng)精神,拜讀本文,深受啟發(fā),特此推薦賞閱。感謝賜稿,期待你更多的精彩。

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