從嶺南來(lái)到成都，感覺(jué)西南的世界不一樣。走在人聲鼎沸的美食街上，到處彌漫著經(jīng)久不散的麻辣味。

　　自從踏上這方熱土后，就略知成都的古鎮(zhèn)特別多，座落成都附近的古鎮(zhèn)可謂星羅棋布，數(shù)不勝數(shù)：寬在巷子（由三條巷子組成：寬巷子，窄巷子，井巷子）、洛帶古鎮(zhèn)、平樂(lè)古鎮(zhèn)、街子古鎮(zhèn)、安仁古鎮(zhèn)、懷遠(yuǎn)古鎮(zhèn)、黃龍溪古鎮(zhèn)等。

　　古鎮(zhèn)的基本元素，大多都是老式街道和四合院，尤其是那些與山相擁、與水相伴的古鎮(zhèn)，更是當(dāng)?shù)厝肆魬偻档淖罴褕?chǎng)所。而街子古鎮(zhèn)便是其中的佼佼者，這不，我來(lái)這里不長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，舊地重游的腳步就循環(huán)了兩次。

　　一個(gè)周末的下午，天很黑，灰蒙的陰天里，散發(fā)著幾許份量不輕的安靜；無(wú)風(fēng)的環(huán)境里，藏匿著幾絲冷酷有余的寒氣。雖然，天氣寒意甚重，出行時(shí)間也不寬裕，但前往古鎮(zhèn)的悠閑之心卻并非因此卻步。都快兩點(diǎn)了，還是搭載了別人的自駕車，前往了懷遠(yuǎn)，一睹懷遠(yuǎn)古鎮(zhèn)的風(fēng)彩。

　　距懷遠(yuǎn)古鎮(zhèn)的路很近，只有十多公里路，沿路的風(fēng)光，仿佛還沒(méi)有飄過(guò)多少?gòu)埉嬅妫康牡鼐秃杖怀尸F(xiàn)在眼前，瞬間一陣歡喜。然，懷遠(yuǎn)街道上輾轉(zhuǎn)了數(shù)圈，也沒(méi)發(fā)現(xiàn)好玩的地方，那種普通的街道，在轉(zhuǎn)彎抹角的車輪下無(wú)休止地延伸。目睹那些不起眼的低矮房屋及窄窄的街道，心湖泛起幾許失落的漣漪：難道這些其貌不揚(yáng)的景況，就是今天所要游玩的古鎮(zhèn)？這于心中寄予的厚望相差甚遠(yuǎn)，問(wèn)及沿街走路的行人，說(shuō)是往前走，可狹隘的街道，又不能讓車子往前開(kāi)，只有棄車徒步，走了很遠(yuǎn)的路，一直感覺(jué)只有“山重水復(fù)疑無(wú)路”的狀況在延伸，沒(méi)有“柳暗花明又一村”的希冀在呈現(xiàn)。失望處，只怪小劉網(wǎng)上查找信息不力，說(shuō)是懷遠(yuǎn)也是古鎮(zhèn)，也沒(méi)看個(gè)仔細(xì)，就匆忙約上同伴上路了。

　　離開(kāi)懷遠(yuǎn)的風(fēng)聲響起，當(dāng)車子轉(zhuǎn)來(lái)到高速路口時(shí)，小張說(shuō)這里去街子古鎮(zhèn)不遠(yuǎn)了。街子古鎮(zhèn)還是值得再去光顧一次，還是去那兒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　于是，重游街子古鎮(zhèn)，再次提到議事日程上來(lái)。

　　手機(jī)導(dǎo)航了街子古鎮(zhèn)，導(dǎo)航結(jié)果所知，距目的地約七、八公里。

　　街子古鎮(zhèn)位于崇州市西北群山之麓，東北毗鄰都江堰，北臨青城后山，西北毗鄰九龍溝。街子古鎮(zhèn)是當(dāng)?shù)刈詈猛娴木包c(diǎn)之一，之所以游玩顏值最高，全在于她集中反映了川西民俗異域特色。這里，具有四川西南壩結(jié)合部獨(dú)特的自然風(fēng)光；這里，具有深厚的優(yōu)秀文化積淀。街道兩旁房屋，在很大程度上依據(jù)《清工部法則》建造，房屋用材小巧、風(fēng)格樸素，沿襲了川西古鎮(zhèn)典型的建筑風(fēng)格：低瓦檐、木門板、青石路。

　　街道兩旁低矮的瓦檐下，懸空掛著一排排園柱形的紅色燈籠，燈籠上印有娟好靜秀的黑色字體“我在街子等你來(lái)”。那些散發(fā)著鮮活色彩、彌漫著喜慶氛圍的大紅燈籠，“衣著得體”，模樣大氣，沿著彎曲的街道兩邊蜿蜒延伸，她們好似一群列隊(duì)禮儀的姑娘，一個(gè)個(gè)儀態(tài)萬(wàn)方，用其獨(dú)特的禮遇方式，至尊至誠(chéng)地接待著遠(yuǎn)道而來(lái)的賓客：一聲“我在街子等你來(lái)”甜言柔語(yǔ)的邀約，讓踏入這方熱土的游客，心生溫曖。此番濃情，此片蜜意，你會(huì)感覺(jué)到，街子古鎮(zhèn)人是那樣的熱情，那樣的好客。

　　沿街路面的兩旁，設(shè)有淺淺的水溝，淺溝內(nèi)晝夜不息地流淌著清澈的河水。漫步于街道觀光的游客絡(luò)繹不絕，但青石板鋪砌的路面上，環(huán)境衛(wèi)生異常清潔。沒(méi)有一片廢紙，沒(méi)有一絲臟物。縱橫交錯(cuò)的街道地面上，感覺(jué)來(lái)這里玩的人，愛(ài)護(hù)環(huán)境衛(wèi)生的習(xí)性是那樣令人欽佩，可圈可點(diǎn)，至于他們秉承的那種良好習(xí)性是怎樣傳承與漫延的，我不得而知，只知道游玩了街子古鎮(zhèn)一天，均沒(méi)有見(jiàn)到清潔的阿姨，巡回在街道上固守著自已的職責(zé)。我穿行在熙來(lái)攘往的人流群里，沿街想要尋找垃圾桶，以釋放手中的礦泉水瓶及食品袋，卻一直找不到釋放的場(chǎng)所。

　　沿街兩旁為商鋪，古色古香，經(jīng)營(yíng)著五花八門的生意，袓傳的湯麻餅（成都非文化物質(zhì)遺產(chǎn)）、凍糕、葉耳粑、豆腐簾子、冰山一絕春卷、……無(wú)論飲食，皇論物品，無(wú)不彰顯出街子亙古未變的純樸、古雅，以及各種川西民俗特色的物品……

　　我坐在前往街子古鎮(zhèn)的轎車內(nèi)，閉著眼睛，大腦搜索著三月份游玩街子留給我的一些記憶碎片。隨著一個(gè)剎車引來(lái)身體前傾的晃動(dòng)，把我拉回到街子古鎮(zhèn)若大的停車場(chǎng)內(nèi)。

　　時(shí)隔數(shù)月，再次故地重游，熟悉的場(chǎng)景，不變的容貌，景區(qū)細(xì)小的變故，僅僅是樹木沒(méi)有了春天的生機(jī)，原本那一樹樹濃郁的樹葉，做了時(shí)令的成熟品，變成了一枚枚稀疏的黃葉，在微風(fēng)中搖曳。

　　我們下車了，還是從上次那個(gè)入口進(jìn)去，這里沒(méi)有景區(qū)的入口門，完全是一條通往街子古鎮(zhèn)的小道。通道兩邊是陣舊的房屋，右是飲食住宿的地方，左邊是鳳巢度假酒店，走在小道上，再次感受游玩古鎮(zhèn)的樂(lè)趣。

　　步行了一段彎曲的小路，來(lái)到了寬敞的地方，一條東西走向的大路，朝兩邊寬敞延伸，路上行人不少，尤其馬路對(duì)面，人群密集，里外三層，圍的密不透風(fēng)，我跨過(guò)馬路，有塊面積很大的空地，這就是街子古鎮(zhèn)的廣場(chǎng)，平整四方的水泥場(chǎng)上，異常熱鬧，跳舞的婦女，五顏六色，織成一個(gè)大大的園圈，隨著音樂(lè)的起伏，她們跳躍著臃腫的身體，盡管風(fēng)韻難覓，但狂舞的熱情不減。引來(lái)大批人群駐足圍觀、拍照，為前來(lái)游玩的人助興，增添了一道熱鬧的景觀。

　　我環(huán)視著周圍的環(huán)境，在我的前面，有一塊大石頭，上面刻著“街子古鎮(zhèn)”四個(gè)大字。石頭后面，是一排栽種整齊的樹木，一字排開(kāi)，共有四棵，樹名叫銀杏樹。銀杏樹以其1.1米粗的罕見(jiàn)腰圍，吸引著眾多游客驚奇的目光。春夏秋冬，寒來(lái)暑往，她以博大的氣勢(shì)與胸懷，屹立在廣場(chǎng)的上空，繁葉重疊為出行者遮陽(yáng)避暑，密枝交錯(cuò)為居住者驅(qū)風(fēng)擋雨，守護(hù)古鎮(zhèn)千年，造福子民萬(wàn)代。冬天，銀杏樹葉把她生命中最悲壯的色彩演繹到了極至，濃密泛黃的樹葉，磅礴陣營(yíng)的枝丫，形成一道奇特的景觀。

　　與銀杏樹拐角的地方，是一株身材高挑的柿子樹，樹高十幾米，樹冠2至3米左右。整樹從頭至尾，無(wú)一片葉子，光光的枝丫上，綴滿了一樹擁擠不堪的柿子果，也就是那一樹果子，讓我掠奇攬勝的目光為之一亮，或許是我沒(méi)有見(jiàn)過(guò)柿果的實(shí)景，才會(huì)在心海里掀起陣陣歡愉的漣漪，進(jìn)而圍繞著這個(gè)平凡而普通的小果，久久止住前進(jìn)的腳步。盡管天色漸晚，但我還是愿意拿出更多的時(shí)間，從不同的側(cè)面去觀賞，讓記憶劃下更深的印跡；盡管時(shí)間有限，可我還是愿意拿出更多的精力，從不同的視角去拍照，留給我親人及好友一同分享。那透紅而清亮的柿子，高高掛在空中，猶如一枚枚小巧玲瓏的紅燈籠，渾身散發(fā)出透明、鮮潤(rùn)、魅力四射的光澤，望著成熟的紅彤彤的柿子，我回味吃柿子的情景，似乎感覺(jué)到了它的味美，以甘甜的美味回饋有恩的人類。那如瓊漿玉液的肉瓤，攝入到嘴里，嘖嘖的涼、絲絲的甜，那軟軟的稠計(jì)，滑入到腸胃中，很清爽，很舒適、很愜意、很享受。

　　想著那種味道的時(shí)候，我感受到了，柿子對(duì)主人的回報(bào)，不是一般的給力，光光的枝椏上，她們挺拔著優(yōu)美的身姿，固守著自已的真誠(chéng)，從上到下，情相攜，心相依。那種擁擠不堪的情景，既有互不相讓的嫌疑，又有共同搭臺(tái)的展示，更有和諧相處的理念，她們珍惜枝頭相處的緣分，深知相互對(duì)抗天地窄，相互合作天地廣，竭盡全力以此達(dá)到雙贏的目的，讓有限的空間，綴滿更多的碩果，為培育她、培養(yǎng)育她的人們提供更多的實(shí)惠。

　　離柿子樹旁三米遠(yuǎn)的地方，聳立著一座古塔，斑駁的墻體，古老不朽的建筑，無(wú)論是遠(yuǎn)眺，還是近望，都感覺(jué)古塔建筑精致，風(fēng)格殊異。塔腳用石條、石墩構(gòu)造，塔身用青磚建成，整體呈六方體形，外墻刻有“白蛇傳”等壁畫。分五層，每層過(guò)渡間，有檐角突出，有厚瓦造型，散發(fā)灰暗古老的色澤，很多人用手機(jī)對(duì)著它拍照，讓她的倩影永存在畫面中。

　　正在審視中，周邊來(lái)一群觀光者，導(dǎo)游介紹著：這座古塔，塔高15米，它的名字叫字庫(kù)塔，據(jù)史料記載，字庫(kù)塔建于清道光年間，當(dāng)時(shí)建塔自有它的意義。字庫(kù)是信奉“惜字是福”的，街子人認(rèn)為：隨便丟棄、污染有字的紙是缺德的事，應(yīng)該把廢棄不用的字紙，放在特制的紙簍內(nèi)集中起來(lái)焚化。于是分別在街道的上場(chǎng)口和下場(chǎng)口修建了兩座專供焚紙用的字庫(kù)。上場(chǎng)口的那座已毀，下場(chǎng)口的這座至今保存完好，成為古鎮(zhèn)的一道景觀。至此，我想到了街子古鎮(zhèn)崇尚公共衛(wèi)生的緣由，太概與字庫(kù)塔長(zhǎng)年累月播種精神文明的理念與行為有關(guān)吧！

　　我們一行五人，走著走著就淹沒(méi)在“洶涌澎湃”的人流中。但散落的腳步，并不影響各自的閑逛，我們用心走著，領(lǐng)略街子的景觀，感受街子的殊情異物，咀嚼古鎮(zhèn)的韻味，品嘗古鎮(zhèn)的美食，買了一袋街子湯麻餅，聽(tīng)店主說(shuō)，這是成都名小吃，原產(chǎn)地為街子鎮(zhèn)。湯麻餅系純手工制作，天然純綠色清真食物，沒(méi)有滲入化工添加劑，保鮮時(shí)間長(zhǎng)，可達(dá)半年以上。正宗的湯麻餅，其原料是采用普通面粉、白糖、冰糖等原料，經(jīng)制皮、制心、制油、制酥等程序后，制作成大小合適的圓型，然后粘上脫皮芝麻，烘烤而成。

　　不遠(yuǎn)的前面，圍繞了一群人，走近一看，那是一家經(jīng)營(yíng)天主堂雞片的小店，這讓我想起前幾天的認(rèn)識(shí)，未來(lái)之前，就聽(tīng)說(shuō)過(guò)天主堂雞片是當(dāng)?shù)氐挠忻〕?。天主堂雞片的創(chuàng)始人與賣主，最早在天主堂附近擺攤經(jīng)營(yíng)，年久而得名，并為“成都名小吃”。天主堂雞片之所以長(zhǎng)久不衰，自有她的處世之道。

　　看、問(wèn)、吃的一系列過(guò)程中，讓我對(duì)小吃有了更深的認(rèn)識(shí)，但認(rèn)識(shí)還是淺表性的，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)中的商業(yè)機(jī)密，屏蔽不少實(shí)質(zhì)性的內(nèi)容，廚師只能是泛泛而談，比如，天主堂雞片在殺、燙、剖、煮每一道制作過(guò)程中，都有特別講究的地方，至于講究到什么程度，就不得而知了。我所知道的是，天主堂雞片選材嚴(yán)格，原料只選用羽毛豐滿，不足一年雞齡的肥嫩公雞。刀工精細(xì)，雞片大張薄片，講究厚薄長(zhǎng)短一致，刀法自成路數(shù)。美食加工制作的過(guò)程中，文、武火候得當(dāng)。調(diào)味講究，即便切片裝盤后，還要用窩油沿盤放入，拌上花椒面，淋上芝麻油、紅油，然后撒白糖，上桌拌勻即食，細(xì)嫩入味，麻辣醇香，實(shí)在是獨(dú)具一格，擺上餐桌的雞片，色、香、味、形俱佳，頗負(fù)盛譽(yù)，馳名崇州，名冠四川，收入《四川菜譜》。

　　古街盡頭，是山水相依的天然觀景長(zhǎng)廓，可惜天黑了，踏入長(zhǎng)廓的腳步，止步于夜幕中。站在青山綠水邊緣，極目遠(yuǎn)望，翠山綿延，綠水逶迤，青山與小河宛如一對(duì)多情的情侶，?？菔癄€，貼身?yè)肀Р环攀郑旱乩咸旎?，近襟纏綿不離身……