蒲汪的餃子
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蒲汪，蒲汪村也。郯城縣高峰頭鎮(zhèn)的一個村莊，和我的老家僅一路之隔，因村內(nèi)有一周邊長滿蒲草的大水汪而得名，上個世紀五十年代以前的很長一段時期，曾經(jīng)是個商埠，一度繁華過。現(xiàn)在因進行社區(qū)建設，原來的平房已被成片的樓房所取代。因地制宜搞建設，原來的蒲汪也被修建成所謂的濕地公園，成為有別于其它社區(qū)的亮點。來到這里，使人依稀想到當年長滿蒲草的大汪塘。至于曾經(jīng)繁華過的商埠，已看不到痕跡。卻留下了一句口頭禪：“蒲汪的餃子———吃也給錢不吃也給錢”。在方圓百里或者更大的區(qū)域里流傳著，也佐證著昔日的繁華。 蒲汪的餃子———吃也給錢不吃也給錢。這句話，本地人早已耳熟。解釋這句典故的版本很多，聽起來都覺著牽強。我的老家和蒲汪村緊鄰，因蒲汪村遠近聞名的緣故，過去老家的人出去做生意也自稱是蒲汪人。因此，我也算是個廣義的蒲汪人了。居然對這句流傳甚廣的口頭禪也說不出個所以然來，遇到有人問起時，自己也總是含糊不清的搪塞過去。 現(xiàn)在的蒲汪村成為鎮(zhèn)政府駐地，政府領(lǐng)導也會湊巧，來人接待就吃水餃，說是吃的是特色，其實也為減少繁瑣，既簡化了接待也不失盛情。今天因公來到鎮(zhèn)政府，午飯也是水餃，談起那句蒲汪餃子的口頭禪，一位鎮(zhèn)領(lǐng)導作了講解，聽起來可信，應是真?zhèn)鳌?br /> 昔日的蒲汪村是遠近聞名的商埠。逢集時，很多外地生意人要在街上人家門前擺攤位，時間長了攤位也逐漸固定下來，擺攤的生意人與沿街住戶之間也形成了默契：每到進入年底的時候，做生意的人就該主動的給對應的住戶送去一點錢，表示對住戶的感謝，有交攤子費的意思，但不明說。畢竟是圣人走過的地方，羞于談錢?？梢娔莻€年代的民風如是。 說的是某年的最后一個年集，有一戶人家，沒有收到商人的“攤子費”，眼看是最后一個年集了，再不給錢就過去了，又不好意思明著要錢，快到中午吃飯的時候，這家主人就端著一碗熱騰騰的餃子送給生意人，算是提醒。那商人原本就想“賴賬”，故裝作若無其事，推說不餓不接這碗餃子。情急之下，這家主人說出了本意：“你吃了吧，吃了得給錢，不吃也得給錢”。 過去，聽到這句話，總認為是要的餃子錢，原來要的是“攤子費”！ 作者：一壇老酒 |
