許衛(wèi)國|干瓢水瓢
小高莊器皿除泥土燒制的以外,還有自種的植物果實可以制做.。鄉(xiāng)村有一種植物,藤蔓肆意攀援,葉子圓似蓮葉,結(jié)出果實近似鴨梨,但比鴨梨大許多倍。一講你們就會知道那是葫蘆。葫蘆給我們很多文化色彩,起初我們聽大人說以前有寶葫蘆,要什么只要把葫蘆一搖,就出來了,還有的神仙帶著寶葫蘆,里面有仙丹;對于那些居心叵測的人,鄉(xiāng)下人會說,那家伙不知葫蘆里賣什么藥。我們還看到漁民的孩子身上都系著葫蘆,開始以為是玩具,后來知道是救生用的,落水有葫蘆浮起--------看來不是系著玩的。現(xiàn)在孩子知道的是葫蘆娃,神話傳說,真正看到自然界的葫蘆他們很少有機會。有點遺憾。 葫蘆青的時候是菜,可以炒著吃,燒湯吃,做餡子包餅吃。一旦老了,別說吃,你也啃也啃不動,怎么辦?不可惜了嗎?不會的,葫蘆不像人,年輕時有用,老了就退休了。葫蘆就是干枯了,還正是有用得時候。葫蘆黃了沒有青白色好看,但是一經(jīng)摩擦就金黃,也很美觀。那么葫蘆黃了干什么?莊子上人有辦法??墒值?,上下破開一分為二,掏去里面的瓤子和種子,進一步曬干,拿在手里十分的輕便。你把它用來瓦面、瓦米、瓦其他粒狀粉狀的東西,它就是干瓢,你把它用來舀水或舀其它流質(zhì),它就叫水瓢。干瓢似乎就那么回事,而水瓢就特別了,它長期水漬,外表如玻璃和釉子一樣,滴水難侵,里面近似海棉,似與水有緣,與水合群,也不見腐爛,若不是故意毀壞或重力摧殘,僅水是難以破壞的。水瓢長期丟在水缸里,它浮力好,不沉底,舀水時隨手可取。春天,夏天,秋天,家里菜園子種菜,需要澆水,水瓢就跟著水桶走,舀水潑菜,人們渴了,拿起水瓢當茶杯舀水喝。 葫蘆的外皮結(jié)構不僅緊密,而且堅固,有珍貴的菜種,糧種放哪里都難免老鼠偷食,蟲子啃嚙。那木箱子夠結(jié)實的吧,老鼠不知不覺就把它啃通了。還有人說那鐵皮,老鼠都能啃開,可就是對葫蘆無法下手,它的爪牙沾葫蘆,直打滑,恨得老鼠牙根發(fā)酸,也沒有用。我熟悉的中醫(yī)專家,胡院長的祖父習慣用葫蘆盛酒,隨身攜帶隨時可以呡兩口。酒是揮發(fā)很厲害的液體,酒廠每年在控制酒味揮發(fā)上要化大筆資金,要大動腦筋,可就裝在葫蘆里,就是一點味也出不來。放那很久時間,打開里面依然濃香??上ШJ太小,若有油罐車那么大,酒廠會收購一空。葫蘆還可以當水壺,夏天,水放里面數(shù)日也不會發(fā)餿,冬天保暖,夏天還保涼呢。 現(xiàn)在葫蘆還有,大多在青脆時期就成了刀切鍋炒之物了。即使留到干枯的,再也沒人去破開做瓢了,都用塑料,金屬代替了,很不環(huán)保,很不低碳。你現(xiàn)在若給青年人講什么“干瓢水瓢”,他不僅立即會想到洗頭房和小姐,還會說你是老流氓呢。 作者簡介:許衛(wèi)國江蘇泗洪人,編輯記者文藝編導、旅游創(chuàng)意、活動策劃。中國作家協(xié)會會員、中國戲劇家協(xié)會會員、中國少年兒童文化藝術基金會特約作家、中國鳳凰智庫專家組成員等;公費出版《上帝原來是個近視眼》、《遠去的鄉(xiāng)村符號》、《許衛(wèi)國文集》(五卷)、《小高莊》、《父親的革命》、《汴河四重奏》(四卷)等多部著作,遠銷海內(nèi)外,著作多次參加全國書展、獲獎或轉(zhuǎn)載、入選權威文集、報刊,《中國當代作家研究》、《中國新聞出版報》等有評論;曾獲得國家、省、市多種獎項。 |