一、廚師的技藝全在刀上。

二、廚德為先，廚技為本。

三、不經(jīng)廚子手，難得五味香。

四、為人要正直，做事重責(zé)任。

五、入廚先洗手，上灶莫多言。

六、廚藝就是我們的立身之本。

七、平時(shí)吃點(diǎn)肉，老板心難受！

八、要在廚房混，最好是光棍！

九、身不離案板，手不離面桿。

十、廚師是創(chuàng)造文明的無(wú)名英雄。

十一、沒有哪個(gè)好廚師是不貪吃的。

十二、不要等待機(jī)會(huì)，而要?jiǎng)?chuàng)造機(jī)會(huì)。

十三、有味者使之出，無(wú)味者使之入。

十四、莫找借口失敗，只找理由成功。

十五、食客的滿意是我們永遠(yuǎn)的追求。

十六、人類中最有創(chuàng)造性的，當(dāng)推廚師。

十七、廚師的手藝不全是廚房里學(xué)成的。

十八、只要有信心，就能在信念中行走。

十九、一勤天下無(wú)難事，一懶天下皆難事。

二十、書山有路趣為徑，廚海無(wú)崖樂作舟。

二十一、學(xué)廚先學(xué)德，德有多高，藝有多深。

二十二、不能舔自己手指的廚師就不是好廚師。

二十三、十個(gè)廚師九個(gè)壞，不壞的那個(gè)在炒菜！

二十四、廚房里培養(yǎng)出來(lái)的除了流氓就是色狼！

二十五、發(fā)光并非太陽(yáng)的專利，你也可以發(fā)光。

二十六、沒有做不好的菜，只有沒有做好的菜。

二十七、任何的限制，都是從自己的內(nèi)心開始的。

二十八、既然選則了烹飪事業(yè)，就必須熱愛烹飪。

二十九、每一發(fā)奮努力的背后，必有加倍的賞賜。

三十、沒有天生的信心，只有不斷培養(yǎng)的信心。

三十一、節(jié)能減排，低碳餐飲，愛廚房，愛生活！

三十二、拿手術(shù)刀講究精細(xì)，而拿菜刀則需要?jiǎng)?chuàng)意！

三十三、不積小流無(wú)以成江海，不積跬步無(wú)以至千里。

三十四、世上沒有絕望的處境，只有對(duì)處境絕望的人。

三十五、以聞其香，吃其味，食有盡而味無(wú)窮的理念。

三十六、因?yàn)楫?dāng)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好！

三十七、因?yàn)檎J(rèn)真，所以優(yōu)秀，沒有最好，只做更好！

三十八、我為廚生，一日為廚，一生為廚，終身學(xué)技。

三十九、既然選擇了烹飪行業(yè)，就必須熱愛烹飪事業(yè)。

四十、昨晚多幾分鐘的準(zhǔn)備，今天少幾小時(shí)的麻煩。

四十一、烹飪一百滿意一百，一百減一不等于九十九！

四十二、若能承受失敗的考驗(yàn)，就能收獲成功的喜悅。

四十三、鉆研理論，勤于實(shí)踐，謙虛謹(jǐn)慎，精益求精。

四十四、當(dāng)你的希望一個(gè)個(gè)落空，你也要堅(jiān)定，要沉著！

四十五、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。

四十六、生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。

四十七、生活決定閱歷，閱歷改變思想，思想造就人生。

四十八、別閑著，自己找事做，機(jī)會(huì)在于把握，成功在于努力！

四十九、廚師最重要的素質(zhì)就是準(zhǔn)時(shí)，這同樣也是對(duì)客人的要求。

五十、只有傳統(tǒng)，沒有正宗，物無(wú)定味，烹無(wú)定法，適口者珍。

五十一、生活，就像一盤菜，作為廚師，只有被品嘗的份，沒有挑剔的份。

五十二、寧可一招精，不可萬(wàn)招會(huì)。腳踏實(shí)地、堅(jiān)持不懈的追求細(xì)節(jié)的完美。

五十三、不以善小而不為，不以惡小而為知，技不精可教也，人不為不可教也！

五十四、對(duì)師傅尊師重道、對(duì)徒弟持教傳藝、對(duì)廚藝精益求精、對(duì)自己嚴(yán)以律己。

五十五、顏色不正不出，味道不佳不出，數(shù)量不足不出，形狀不美不出，溫度不夠不出。