“獨(dú)此一家，別無分號(hào)”，這個(gè)口號(hào)曾經(jīng)是北京“老字號(hào)”――東來順的最初宗旨。直到10年前，東來順才開始涉足特許加盟，至今共成長了120家加盟店。從最初的宗旨轉(zhuǎn)變成特許加盟，對(duì)于東來順來說是可謂“跨越式>”的一步。

　　并不是每一個(gè)加盟“老字號(hào)”的人都能成功，但照樣有人做到了。“東來順的品牌異常好，假如做不好，加盟商應(yīng)該更多地從自身尋找原因?！奔用藮|來順近7年的王女士是長春市東來順的開創(chuàng)人，回憶起昔時(shí)她和東來順3天的交涉，一個(gè)半月的準(zhǔn)備，6個(gè)月收受接收成本的經(jīng)歷仍然讓她激動(dòng)不已。她說7年來生意一向紅紅火火的竅門是：“像保護(hù)自己的眸子一樣保護(hù)你所加盟的品牌”。

　　加盟者：本身不能是零

　　很多洋品牌成長加盟的平日做法是：一般不會(huì)硬性要求加盟者有餐飲從業(yè)經(jīng)歷，但會(huì)經(jīng)由過程對(duì)加盟者深度培訓(xùn)后給加盟者一個(gè)經(jīng)營成熟的商號(hào)。東來順的做法正好相反，加盟者的商號(hào)可以從零開始，然則加盟者本身不能是零，加盟者需要具備一定的餐飲治理經(jīng)驗(yàn)。

　　1998年9月之前，王女士經(jīng)營了四年多的中餐館，當(dāng)時(shí)并沒有什么品牌意識(shí)，看別人做什么火就跟什么，餐館也沒有自己的特色和明確定位，所以經(jīng)營業(yè)績始終平平。或許是機(jī)緣巧合，從不吃羊肉到愛好上吃涮羊肉，從經(jīng)營川魯粵炒菜到同伙開玩笑說讓她開個(gè)東來順，在幾乎不抱什么愿望的情況下，她出人料想地成為了東來順的加盟商。從電話溝通，到總部交流拜訪，到沈陽參觀交流，再到與總部簽約，前后總共才用了3天時(shí)間。

　　“并不是所有的加盟商都能夠像王女士這樣快速地簽約開店”，北京東來順集團(tuán)連鎖成長部叢培國表示：有些加盟商可能需要半年甚至一年，仍然不能開始正常運(yùn)轉(zhuǎn)。王女士的加盟過程之所以比較順利，在于她本身具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，而且具備多年的餐飲業(yè)經(jīng)營治理經(jīng)驗(yàn)。

　　盟主：幫你從零開始

　　王女士在繁華地段的房產(chǎn)歸自己所有，然而多半加盟商并沒有她那樣的店址優(yōu)勢(shì)。叢培國告訴記者，多半申請(qǐng)東來順的加盟商已經(jīng)具備了一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，然則大部分都不具備合適的店址。“一般情況下，我們會(huì)給加盟者建議，并協(xié)助他找到最佳店址之后才正式與他簽約，假如沒有合適的店址，我們一般是不會(huì)貿(mào)然與之簽約的?！?/p>