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    隨筆美文

    軍營的鰱魚

    隨筆美文2021-12-29165舉報/反饋

    1998年,受命赴渤海灣附近某部教導(dǎo)隊參加總部大學(xué)生集訓(xùn)的我,開始了軍旅生涯的第一步。歲月流逝,其間的許多事情我都已經(jīng)淡忘,但對新訓(xùn)隊的鰱魚倒一直難以忘懷。

    記得我到部隊的時候,已是“萬花凋謝一時稀”的初冬,強勁的海風(fēng)剝?nèi)チ私蚰洗蟮匚宀世_紛的外衣。時令蔬菜要么銷聲匿跡,要么價格扶搖直上,8元2角的伙食費這時就有點捉襟見肘了。于是,我們的飯桌上,價格受季節(jié)、氣溫影響相對較小的鰱魚就開始獨領(lǐng)風(fēng)騷、風(fēng)靡一時了?,F(xiàn)在想來,部隊的鰱魚做法頗有幾分豪邁奔放的軍營色彩:先往鍋里倒入軍用瓷盆半盆的菜子油,旺火燒開后,加入拍碎的生姜、蒜、大茴香和剝皮去根切成絲的大蔥爆炒,再倒入去鱗洗凈的整條鰱魚和炊事班事先煨好的清湯一起煮。

    藍色的煤火托起了行軍鍋,長長的火舌輕盈地舔著鍋底,讓我不由得想起了小學(xué)語文教材上一篇非常熟悉的課文《金色的魚鉤》中的經(jīng)典句子“魚兒魚兒,快上鉤吧”,現(xiàn)在則是“魚兒魚兒,快快熟吧”。

    這時候,連長何小四總是不遠千“米”,一路小跑到這里進行細致的檢查:用他的話說,伙食好能頂半個指導(dǎo)員,這可馬虎不得。他看到操作間窗明幾凈、一塵不染,看魚腮剔除得干干凈凈,再用鐵勺嘗嘗味道,看到一切都跟想象的一樣,才笑瞇瞇抓起帽子往訓(xùn)練場走去。

    一節(jié)課的時間,部隊操課結(jié)束了,炊事班的魚兒也做好了。連長、司務(wù)長和軍人委員會的代表來到灶前,在眾目睽睽下,魚兒們帶著撲鼻的香氣,被端到了各班的桌子上:往往大的魚是三條,小的魚就可能是四五條,總之,分量上不能有太大差別,干部的那一桌也不例外。凡事講規(guī)則、重公平,講究整齊劃一,這也是軍營的一大特色吧!

    有時,炊事班給連長留下小半碗的蔥絲和大醬,連長總是堅決地把它分到小碟子里送給各個班。

    時光飛逝,十幾年過去了?,F(xiàn)在想吃上鰱魚,可并不是一件太容易的事:一是它們的刺太多、太細,老婆兒子都不喜歡;二是盡管我使盡了渾身解數(shù)精心烹制,但吃起來已經(jīng)沒有了當(dāng)年狼吞虎咽、風(fēng)卷殘云的氣勢。在一番嘗試之后,只好放棄。那種“沙場秋點兵”的感覺看來只能時不時出現(xiàn)在“鐵馬冰河入夢來”的夢境里了!

    但每當(dāng)我想起它們,總會涌起說不清的情愫:其實,懷念這一條條的魚兒,不僅僅是懷念那淡定從容、厚道悠長的滋味,更是懷念那種戰(zhàn)友親如兄弟的美好情感。懷念那種“苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚”的激情!

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