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    優(yōu)美散文

    村莊的味道

    優(yōu)美散文2022-04-2770舉報(bào)/反饋

    每次走近村口,總感覺村莊被一層薄薄的膜包裹著,房舍、樹木都被隔離,朦朧虛幻,模糊不清。走著走著,那層膜仿佛被撞破,一股氣息迎面撲來,淡淡的、甜絲絲的,又帶著點(diǎn)兒苦澀,像苦茶的味道,濃釅醉人。往里,穿過小巷屋檐,走進(jìn)農(nóng)家院落,氣味開始變得復(fù)雜,甜的、酸的、咸的、香的、臭的,仔細(xì)分辨,有人的味道,男人味、女人味、大人味和小孩味。有牛、羊、貓、豬、狗的味道,還有雞、鴨的氣味,更多的是植物的味道,花兒的、樹木的、莊稼的,各種味道混合在一起,氤氳成濃重的農(nóng)家生活氣息,鉆進(jìn)鼻孔,充盈所有器官,人便沉醉其中。

    鄉(xiāng)村的味道四季不同,我最喜歡的是春天的味道。清明時(shí)節(jié),百草新萌,村莊里處處飄拂著清新的泥土味,空氣暖洋洋,人也暖洋洋的。坐在墻根,瞇起眼,金燦燦的陽光挾裹著各種氣息,浩浩蕩蕩往人鼻孔里鉆,只覺得花香馥郁,沁人心脾。東家墻頭紅杏一枝,西家院內(nèi)梨花飄雪,不幾天,桃花、槐花、桐花紛紛開放,油菜花香也四面圍合,往村里涌。那時(shí)候,村莊花香四溢,連墻縫旮旯也往外冒香味。深吸一口氣,感覺村莊是香噴噴的,人也是香噴噴的。仿佛全村的大姑娘、小媳婦都衣著鮮艷,薄施粉黛來到面前。

    夏天到了。一開始,村莊里是青澀的味道,田野里的青草長(zhǎng)成了,莊稼長(zhǎng)成了,樹木新葉綻放,綠茸茸,嫩生生,暖風(fēng)吹來,嘩嘩抖動(dòng),如同許多孩子呵呵笑,帶來生長(zhǎng)的氣息。天氣一天比一天炙熱,沒幾天,小麥?zhǔn)炝?,田野里黃澄澄一片,風(fēng)吹來,空氣里帶著燥熱,裹著麥子成熟的味道,一陣陣吹緊了人的神經(jīng)。那種味道有麥子的清香、塵土的干澀,很嗆,讓所有人都心慌意亂,又充滿期待。等收獲開始,麥田里到處是揮鐮收割的人,空氣里又會(huì)夾雜著汗腥味,連天地都好像氣喘吁吁。麥子載回打麥場(chǎng),這些味道也一起被載回村莊,以后許多天,村莊的味道是咸的,伴著莊稼人的汗水,充斥在熾熱的空氣中。在鄉(xiāng)村許多年,我最怕這種味道,那些天,身上的咸汗味仿佛在陽光下蒸騰,在空氣中氤氳,首先能聞到自己身上的,還能聞到別人身上的,能分辨出男人的、女人的?;氐郊?,筋疲力盡,隨手往身上抹去,鹽花簌簌往下落,像脫了一層皮。

    秋天,村莊的味道讓人充實(shí)。秋高氣爽,陽光明媚,村落里會(huì)處處飄拂著果實(shí)的清香,黃豆、綠豆,還有玉米,各種顏色的莊稼攤在場(chǎng)院里,又會(huì)帶來莊稼的味道。從村巷經(jīng)過,到處堆積著發(fā)黃的藤蔓、秸稈,那是莊稼剛剛脫下的衣裳,還帶著植物的氣息。這些年,我們這里成了果鄉(xiāng),各個(gè)村子都被果樹包圍,每到深秋時(shí)節(jié),蘋果熟了,各家都將新摘的蘋果拉回家,紅彤彤地?cái)[在院里,連下腳的地方都沒有,村里又處處飄逸著果香味。蘋果價(jià)格飄忽不定,對(duì)果香的感覺也不一樣,伴著果農(nóng)的歡笑和嘆息,有時(shí)甜甜的,有時(shí)酸酸的。

    冬季,天寒地凍,掛霜飄雪,村莊的味道是溫馨的,農(nóng)家屋頂上的裊裊炊煙、玻璃上掛出的冰花、門窗上貼的大紅剪紙,都會(huì)讓人感到暖暖的,帶著一種閑逸,有回家的感覺。冬天是農(nóng)閑季節(jié),又是男婚女嫁的好時(shí)光,不時(shí)響起的鼓樂聲、鞭炮聲,會(huì)裹著陣陣飯香撲鼻而來。下雪了,村莊被白雪覆蓋,踩著厚厚的積雪,迎著飛舞的雪花走動(dòng),腳下咯吱響,心里卻暖洋洋的。等坐到熱炕上,喝一口釅茶,那種熨帖舒適,會(huì)將人的心留在故鄉(xiāng)。
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    無論春夏秋冬,始終飄拂在村里的是釅釅的鄉(xiāng)土味,這種味道綿長(zhǎng)醇厚,是炊煙與泥土、植物混合后的氣息,酸甜苦辣、喜怒哀樂都在其中,沉淀著歷史與民俗,被熏陶幾年,會(huì)永遠(yuǎn)留在人的味覺中,即使過去很久,去過再多的地方也難以忘懷。

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