谷雨,是春季的最后一個節(jié)氣,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面,此時氣溫回升加快,降水明顯增多,正是最利于谷類農(nóng)作物生長的時節(jié)。下面是小編為大家整理的谷雨節(jié)氣的習俗及養(yǎng)生技巧，希望能對大家有所幫助。

谷雨的習俗

走谷雨

在古時候就有“走谷雨”的這種風俗，就是到了谷雨這一天，青年婦女會在走村串親，一些人會到野外走一圈就回來。這么做的主要寓意就是與自然相融合，能夠起到很好的強身健體的效果，這個習俗一直保持在現(xiàn)在。

飲茶

在南方的時候谷雨節(jié)氣有谷雨摘茶的習俗，傳說在谷雨這一天，人們喝茶能夠起到清火，辟邪，明目等多種功效。所以不管到了谷雨這一天，是什么樣的天氣，在南方人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，這也是非常常見的習俗。

食香椿

在谷雨節(jié)氣前后也是北方香椿正要上市的時節(jié)，要知道這個時候的香椿醇香爽口，并且含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，所以這個時候大家會有吃香椿的習俗，所以這個時候也有“雨前香椿嫩如絲”之說，現(xiàn)在這個習俗也有一些地方在延續(xù)。

祭祀文祖?zhèn)}頡

陜西白水縣谷雨祭祀文祖?zhèn)}頡習俗，是自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)。相傳，倉頡創(chuàng)造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以“天降谷子雨”作為其造字的酬勞，從此便有了“谷雨”節(jié)。此后每年谷雨節(jié)，附近村民都要組織過廟會紀念倉頡。

祭海

谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。這天漁民要舉行海祭，祈禱海神保佑。

賞牡丹

谷雨前后是牡丹花開的重要時段，因此，牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花。“谷雨三朝看牡丹”，谷雨時節(jié)賞牡丹已綿延千年。

禁殺五毒

谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。
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洗澡消災避禍

谷雨的河水非常珍貴。在西北地區(qū)，舊時，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說以它洗浴，可消災避禍。此時還會舉行射獵、跳舞等活動慶祝。

谷雨養(yǎng)生技巧

一、居

養(yǎng)陽多晨練

“一年之計在于春，一日之計在于晨”。谷雨時節(jié)陽氣漸長，陰氣漸消，要早睡早起，更要注意心理保健，在精神上和體力上都不要過度疲勞和緊張，切忌遇事憂愁焦慮，甚至大動肝火。

早晨是采納自然之氣的好時機，而活動為養(yǎng)陽重要的一環(huán)，老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳等。

運動能提高身體新陳代謝，增加出汗量，達到“除濕”效果，但不要過度出汗，以免陽氣外泄。野外春游也是不錯之選，能疏散郁滯，提高心肺功能，增強體質(zhì)。

二、食

藥膳益肝腎

谷雨一過，春季就要過去了，此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣處于旺盛時期，是身體補益的好時機，應適時進食補血氣的食物，但不能像冬天一樣大補，古人有“四季不食脾”的說法，應根據(jù)個人體質(zhì)，食用一些益肝補腎的食物，疏肝養(yǎng)肝，養(yǎng)血明目，健脾益腎，利水祛濕，為安然度夏打基礎。

常用藥膳

山藥雞內(nèi)金鱔魚湯：黃鱔250克，雞內(nèi)金10克，淮山藥10克，生姜4片，黃酒、精鹽、味精各適量。

玉米須大棗黑豆粥：玉米須60克，大棗30克，黑豆30克，胡蘿卜90克。

三、體

變天易發(fā)病

“春天猴子臉，氣候隨時變?！惫扔昶陂g雖然氣候轉(zhuǎn)暖，但早晚仍有忽冷忽熱時，當氣溫發(fā)生驟降時，中風、心絞痛、心肌梗死的發(fā)病率會明顯提高，消化性潰瘍、慢性腰腿痛、支擴咯血等易舊病復發(fā)或病情加重。

因此，老年人尤其應注意添衣保暖，特別是要注意手、臉(口與鼻部)的保暖，因為這些部位特別敏感。大家還要重視居室衛(wèi)生，保持居室和周圍環(huán)境的清潔，經(jīng)常開窗通風換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮和陽光充足，使病菌失去滋生的條件。

四、療

瀉火按穴位

春夏之交，陽氣升發(fā)，肝火旺盛者可通過按摩穴位來瀉火?！靶虚g穴”在大腳趾和二腳趾縫上，它是一個瀉心火的穴位?！疤珱_穴”在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴，有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒，因為它是肝經(jīng)的原穴和腧穴，是肝經(jīng)的火穴，通過按揉“太沖穴”，可以把人體郁結(jié)的氣大限度地沖出去。

谷雨喝谷雨茶的原因

谷雨有“雨水生百谷”之意，它也是春季的最后一個節(jié)氣。這個節(jié)氣之后，降雨量逐漸增多，空氣濕度增大，從中醫(yī)養(yǎng)生的角度來說，潮濕的環(huán)境會對人體產(chǎn)生一些不適的影響。

谷雨茶，經(jīng)過雨露的滋潤，營養(yǎng)豐富，香氣逼人。喝起來口感醇香綿和，對人的身體特別好，通全身不暢之氣：以茶驅(qū)濕氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣。傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶習俗，谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝，以祈求健康。

谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍;一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。一般雨前茶價格比較經(jīng)濟實惠，水中造型好、口感上也不比明前茶遜色，大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。

民間還傳說真正的谷雨茶能讓死人復活，肯定很多人聽說過，但這只是傳說。可想這真正的谷雨茶在人們心目中的份量有多高。

茶農(nóng)們說，真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶才算是真正的谷雨茶，而且要上午采的。茶農(nóng)們那天采摘來做好的茶都是留起來自己喝或用作來招待客人，他們在泡茶給你喝的時候，會頗為炫耀地對客人說，這是谷雨那天做的茶哦。言下之意，只有貴客來了才會拿出來給你喝。問其為何要特別把谷雨那天的茶留起來待客喝，卻不賣給別人，是什么緣故?茶農(nóng)會鄭重其事對你說，谷雨那天采制的茶，喝了對人身體特別好，通全身不暢之氣，有病可以治病，無病喝了防百病。說得那樣神乎其神，令你對他的茶不免肅然起敬。