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    24節(jié)氣小滿的特色美食有什么

    科普知識2022-05-11174舉報(bào)/反饋

    眾所周知,一年有二十四節(jié)氣,小滿作為夏季的第二個(gè)節(jié)氣,正是天氣濕熱的時(shí)候,人體內(nèi)也容易積攢濕氣,需要多加注意。那么小滿的特色美食有什么呢?下面小編就來解答一下大家的疑問。

    24節(jié)氣小滿的特色美食有什么

    目錄

    小滿的特色美食有什么

    小滿是什么季節(jié)的節(jié)氣

    小滿節(jié)氣要注意什么

    小滿的特色美食有什么

    1、苦瓜??喙蠟橄募臼秤眉哑?營養(yǎng)豐富,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜,成熟果瓤可生食,既可涼拌,又可炒肉、燒魚,清脆爽口,別有風(fēng)味。

    苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外,還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn),蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用。

    2、苦菜??嗖擞置?、荼草、苦馬菜,苣荬菜,為菊科植物苣菜的全草??嗖酥饕刑妓衔?、B族維生素、維生素C及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

    3、蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等,為菊科植物蒲公英帶根的全草,全國多有分布。

    蒲公英是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜,主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

    在食用方面,夏季多用嫩葉涼拌,也可烹調(diào)。

    蒲公英多吃不傷人,而且還可入藥治病。中醫(yī)認(rèn)為,蒲公英性味甘、苦、寒,入肝、胃經(jīng),具有清熱、解毒、保肝、健胃、降血壓等作用。

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    小滿是什么季節(jié)的節(jié)氣:夏季

    小滿是夏季的第二個(gè)節(jié)氣,每年過了小滿之后就會開始出現(xiàn)高溫天氣。
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    小滿,是二十四節(jié)氣之一,每年5月20-22日之間,太陽到達(dá)黃經(jīng)60°時(shí)開始。《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物至于此小得盈滿。”這時(shí)中國北方夏熟作物子粒逐漸飽滿,早稻開始結(jié)穗,在禾稻上始見小粒的谷實(shí)、滿滿的,南方進(jìn)入夏收夏種季節(jié)。

    二十四節(jié)氣中,小滿節(jié)氣就是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟,籽粒開始飽滿的時(shí)節(jié)。有農(nóng)諺說:“小滿不滿,干斷思坎”;“小滿不滿,芒種不管”。也就是把“滿”用來形容雨水的盈缺,意思是說如果小滿的時(shí)候田里蓄不滿水,就有可能導(dǎo)致田坎干裂,甚至芒種時(shí)也無法栽插水稻。

    進(jìn)入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導(dǎo)致腹痛、腹瀉等病癥。此時(shí)進(jìn)食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機(jī)能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。因此,飲食方面要注意避免過量進(jìn)食生冷食物。

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    小滿節(jié)氣要注意什么

    注意別貪涼:

    小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,所以要避免貪圖涼快而著涼受風(fēng),尤其是晚上睡覺時(shí)。否則寒濕邪氣停留肌膚,郁而化熱,易引起風(fēng)疹、濕疹等皮膚疾病;駐留關(guān)節(jié),容易引發(fā)各類風(fēng)濕性疾病等。

    注意飲食:

    小滿節(jié)氣進(jìn)入夏天,人們往往喜愛用冷飲消暑降溫,但若不分男女老幼,皆圖嘴巴痛快,冷飲就會引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。尤其是小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機(jī)能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況,這可是大家常犯的小滿時(shí)節(jié)養(yǎng)生禁忌。

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