煎餅、羊肉湯、小草雞、螞蚱、豆腐腦、糝等數(shù)不盡的蘭陵美食，念不完的是思鄉(xiāng)之情，不管什么好吃的食品還是家鄉(xiāng)的最好，不管什么都是蘭陵當(dāng)?shù)氐氖澄镒钕?，魯南地區(qū)與別的地方并沒有什么區(qū)別，勤勞的人們在這片土地上躬耕著、勞作著、創(chuàng)造著，像變魔術(shù)一樣在土地里種下各種種子，澆灌著智慧與汗水，收獲著更多的美味，制作出更多的美食。
　　離開家鄉(xiāng)久了做夢都想喝胡豆就著咸菜，想吃煎餅時遇見老鄉(xiāng)有干煎餅，要來用開水泡著吃都香得很，如有老鄉(xiāng)從家鄉(xiāng)帶點(diǎn)蘭陵特色的家常菜，也是一搶而空，不亞于搶吃雞腿，感覺那么的親切，吃的那么香，使自己的腸胃感受一下家鄉(xiāng)的氣息，暫時找到一點(diǎn)回家的感覺，也同時勾起一點(diǎn)思鄉(xiāng)之情。
　　聞名中外的“蒼山大蒜之鄉(xiāng)”，人們把菜種成了“天下菜園”，常有人問要食“牛蒡小菜”是他們吃過一次后留下味蕾的清香，不知道人們是吃牛蒡小菜脆香可口，還是惦念著牛蒡是“東洋參”據(jù)說有壯陽的功效，總之牛蒡是有營養(yǎng)又好吃，這才是人們想要想吃的理由，他們也許不知道我的家鄉(xiāng)是蘭陵，他們只是會熟背李白的詩《客中行》，喜歡喝酒又有點(diǎn)知識的人都知道蘭陵美酒，純糧釀造悠久的制作工藝是蘭陵美酒世代傳承的根本。
　　有老鄉(xiāng)常在朋友圈、各種群里曬吃煎餅的照片，引來無數(shù)老鄉(xiāng)點(diǎn)贊，如果能卷上尖椒炒沼蝦或者辣椒炒豆錢，這種久違的美味只有蘭陵人才能真正去感受。這種感覺，這種吃法我已經(jīng)不知多少年沒有吃過了，那仿佛是在夢里、在那遙遠(yuǎn)的地方，它比山珍海味對我的誘惑都要強(qiáng)烈。
　　如果在蘭陵縣擺上一桌菜，只需要上六菜一湯，那就是尖椒炒沼蝦、辣椒炒豆錢、油炸螞蚱、涼拌牛蒡絲、炒小草雞，這小草雞一定要是家里養(yǎng)的，要黑腿的才好、才正宗、才香，最后一道菜就是吃熱豆腐，這熱豆腐要剛出鍋的才好，用蒜臼子砸些剝好的蒜，在火上烤一些干的紅辣椒放少許食鹽砸爛，澆在熱豆腐上，有人說這種吃法一個人能吃好幾斤熱豆腐，不知是真是假，好吃也不能當(dāng)飯吃呀！菜齊了，打開一瓶蘭陵陳香或奢侈一點(diǎn)，開瓶蘭陵王黑王。蘭陵每年都有新酒出品，我離開的久了只是對蘭陵大曲記憶猶新，蘭陵酒雖然不上頭，但也不能多喝，留著肚子喝碗家鄉(xiāng)的羊肉湯，聽說這羊肉湯白的最好，如果能再來一個熱的燒餅，這頓飯才叫吃的豐盛，才能稱得上地道的蘭陵宴。
　　數(shù)不盡的家鄉(xiāng)美食，總有人說蘭陵有待客的“四大名吃”——生爛疙瘩、熟爛疙瘩、蘿卜豆子、韭菜花。
　　每次回老家，早飯我都會去喝豆腐腦子，別的地方的豆腐腦子沒有蘭陵的好喝，可能與水質(zhì)有關(guān)，最重要的是，蘭陵的豆腐腦子用的鹵好，辣椒粉條的鹵做的就是地道，如果早飯我不喝豆腐腦子，就喝“糝”，在糝里打個生雞蛋，喝起來更美更鮮，那種滋味只有親自品嘗才能感受到。
　　大美蘭陵從舌尖上去品味，吃的食品要親自去品嘗才能感受到，如果吃上一桌“八大碗”更能解饞。開放的蘭陵正笑迎八方賓客。蘭陵我很快會回來。

　　【編者按】：感悟美食蘭陵，品味“天下菜園”的豐盛，文字樸實(shí)，充溢情感，敘述細(xì)膩。問好作者！