當(dāng)我看到電影《許茂和他的女兒們》中許茂的七女兒許貞(劉曉慶飾)在灶房里快節(jié)奏地拉著風(fēng)箱的一個(gè)特寫(xiě)鏡頭時(shí)，就想到了我家的那個(gè)仍然保存著的梧桐木的風(fēng)箱來(lái)。同時(shí),對(duì)于演員本想演出貼近生活的拉風(fēng)箱動(dòng)作的效果表示異議，對(duì)導(dǎo)演“導(dǎo)”出的穿幫鏡頭表示遺憾。
　　我家的風(fēng)箱是老梧桐木的，長(zhǎng)寬高依次是80公分28公分50公分，在家庭用風(fēng)箱的家族里，這個(gè)尺寸算是大塊頭了。那是我奶奶請(qǐng)遛鄉(xiāng)的木匠做的,花去了5塊錢(qián)，那可是上個(gè)世紀(jì)的六十年代初。我奶奶和老木匠就風(fēng)箱的尺寸談好價(jià)錢(qián)后，木工學(xué)徒用獨(dú)輪車(chē)帶走了我奶奶收存的一段笨梧桐樹(shù)干，足有4尺長(zhǎng)，4拃粗，還有幾塊小木頭。在半個(gè)月后，木匠徒弟送來(lái)了一個(gè)渾身錚亮的風(fēng)箱，還有用下腳料做成的兩個(gè)所謂的春凳，都是用桐油刷過(guò)的，有防水效果的。
　　風(fēng)箱的上表面，是一塊能夠抽出的板子，叫活板，用于隨時(shí)打開(kāi)，檢修風(fēng)箱內(nèi)的結(jié)構(gòu)。
　　風(fēng)箱的內(nèi)部右側(cè)，也就是出風(fēng)口的一側(cè)，有一個(gè)氣道，在氣道的兩端各有一個(gè)氣道吊板封堵著，這兩個(gè)氣道吊板可交替開(kāi)合。
　　在箱體的前面和后面，都有一個(gè)被懸掛的吊板封堵的氣門(mén)，是用來(lái)進(jìn)入空氣的，這兩個(gè)懸掛吊板位于箱體內(nèi)部，方向相反，交替開(kāi)合。
　　在箱體內(nèi)部，有一塊厚實(shí)的板子，和箱體內(nèi)部空間契合得很好，與箱體的內(nèi)壁距離不會(huì)超過(guò)1公分，在板子的周邊是一行密密麻麻的小孔，那是用于固定雞毛的穿繩孔：把雞毛綁在板子的周邊，使板子和箱體內(nèi)表面得以密封。這塊厚實(shí)的板子就相當(dāng)于柴油機(jī)的“活塞”，箱體就相當(dāng)于柴油機(jī)的“缸套”，按照這個(gè)原理做的風(fēng)箱，就是常說(shuō)的“活塞式”風(fēng)箱。
　　板子中間安裝一個(gè)木桿，通向箱體前端，再安上握柄。我們當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)箱基本上都是兩個(gè)木桿的，而我家的風(fēng)箱是獨(dú)桿的，那是因?yàn)楹湍窘匙鎺燈敯?、造?chē)鼻祖奚仲是老鄉(xiāng)的老木匠，老家是滕縣（現(xiàn)在的山東棗莊市滕州市），他在老家滕縣學(xué)的木匠手藝，是按照滕縣的規(guī)格做的活計(jì)，他的整個(gè)“作品”全靠榫卯連接，沒(méi)有一處金屬構(gòu)件。據(jù)老木匠說(shuō)，這樣的風(fēng)箱，在他老家滕縣，要賣(mài)到十一十二塊錢(qián)。
　　把風(fēng)箱放在土灶左側(cè)，出風(fēng)口對(duì)準(zhǔn)灶底的進(jìn)氣孔，為了防止風(fēng)箱的晃動(dòng)，要在箱體上壓上石塊。一般“火頭軍”左手拉動(dòng)、推動(dòng)握柄，懸掛吊板，以及前后氣道吊板就會(huì)交替開(kāi)合，空氣就會(huì)源源不斷地吹入灶底，為柴禾的充分燃燒提供充足的氧氣。我們經(jīng)常說(shuō)的一句歇后語(yǔ)“小老鼠進(jìn)風(fēng)箱——兩頭受氣”，是對(duì)風(fēng)箱工作原理的形象寫(xiě)照?！盎痤^軍”右手侍弄灶底，保障柴禾、煤炭充足，也可以兼做燉炒煎炸的活計(jì)。風(fēng)箱的設(shè)計(jì)竟然和鳥(niǎo)類(lèi)的“雙重呼吸”的原理很是相似的：拉動(dòng)、推動(dòng)握柄，都有新鮮空氣進(jìn)入灶底，這充分顯示了我國(guó)古代勞動(dòng)人民的高超智慧。
　　拉、推握柄時(shí)，節(jié)奏要饅，使空氣連續(xù)且不急促，使柴禾有充足的燃燒時(shí)間。如果太快，就像“許貞”演得那樣，別說(shuō)飯做不好，就連灶底的火也會(huì)很快被吹滅的。風(fēng)箱用得久了，風(fēng)力會(huì)小，就要拉下活板，更換雞毛增加“活塞”和“缸套”的密封性。使用風(fēng)箱時(shí)，風(fēng)箱了里四塊吊板的交替開(kāi)合會(huì)發(fā)出有節(jié)奏的“呱嗒”聲，伴隨著自柴房升起的裊裊炊煙，傳出老遠(yuǎn)。為了防止做飯時(shí)水濺到風(fēng)箱上，人們會(huì)用塑料布或者舊衣物苫在箱體上。
　　風(fēng)箱，古代稱(chēng)作橐，亦稱(chēng)橐龠[音tuóyuè]）是一種鼓風(fēng)器，是以牛皮制造而成的風(fēng)袋。龠原來(lái)是指口吹管樂(lè)器，在本詞語(yǔ)中意為輸風(fēng)管。我國(guó)在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期金屬的冶煉技術(shù)就已經(jīng)很高了，如果沒(méi)有較高的送風(fēng)技術(shù)，是很難達(dá)到生鐵、銅等金屬的熔化溫度的，所以，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，我國(guó)勞動(dòng)人民已經(jīng)掌握了橐等類(lèi)似風(fēng)箱設(shè)備的送風(fēng)技術(shù)?！兜赖陆?jīng)》用橐比喻空間——“天地之間，其猶橐龠乎？虛而不屈，動(dòng)而愈出?！鄙綎|滕縣出土的漢朝冶鐵畫(huà)像石中就有橐的畫(huà)面，它有3個(gè)木環(huán)、兩塊圓板，外敷皮革而成。拉開(kāi)皮橐，空氣通過(guò)進(jìn)氣閥而入橐；壓縮皮橐，橐內(nèi)的空氣通過(guò)排氣閥而進(jìn)入到輸風(fēng)管，最后再進(jìn)入冶煉爐中。漢朝冶鐵的技術(shù)得以大幅度地發(fā)展，與橐的動(dòng)力的改進(jìn)有密切的關(guān)系。關(guān)于我們廣大農(nóng)村使用的“活塞式”風(fēng)箱出現(xiàn)的時(shí)間,目前能夠確定為16世紀(jì)中葉的明朝嘉靖年間。
　　現(xiàn)在，家里保存風(fēng)箱的不多了，用風(fēng)箱的就幾乎沒(méi)有了，只有年長(zhǎng)的農(nóng)家人，才有早年的記憶，永遠(yuǎn)抹不去！

　　【編者按】：關(guān)于風(fēng)箱的記憶，對(duì)于很多年輕人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)非常模糊，甚至全無(wú)。但這充滿(mǎn)了歲月的痕跡，蘊(yùn)藏著深厚的漸行漸遠(yuǎn)的農(nóng)村文化，卻不能被忘記。所以，文字和圖片的記錄顯得尤為重要。感謝文友分享。