1、不食用病、死的禽類，烹食禽類包括禽蛋類制品一定要100度以上高溫煮熟后方能食用，不可貪圖美味半生不熟就入口。

2、大蒜：大蒜有抗菌消炎的作用，可保護(hù)肝臟、調(diào)節(jié)血糖，保護(hù)心血管，抗高血脂和動(dòng)脈硬化，抗血小板凝集。營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，大蒜提取液有抗腫瘤的作用，建議每日生吃大蒜3—5克。

3、發(fā)現(xiàn)禽流感疫情時(shí)，應(yīng)盡量避免與禽類接觸，接觸禽畜后切記要用洗手液及清水徹底洗凈雙手。

4、香菇：提高機(jī)體免疫功能，香菇多糖可提高腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;

5、勤洗手，洗手要用洗手液，接觸禽類后要用消毒液，雙手交叉，活水洗手。同時(shí)，家中及工作場所要開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通。

6、保持室內(nèi)空氣流通，盡量少去空氣不流通場所。

7、保持室內(nèi)清潔，使用可清洗的地墊，避免使用難以清理的地毯。

8、哪些食物可以預(yù)防禽流感

9、注意個(gè)人衛(wèi)生，打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)掩住口鼻。

10、新鮮蘿卜：因其含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑而具有免疫作用。

11、對雞肉等食物應(yīng)徹底煮熟。

12、遠(yuǎn)離密集人群。人禽流感的主要傳播途徑是呼吸道傳播。因此，要避免去人群密集且不通風(fēng)的場所，如地下商場、夜店、KTV等場所，以避免交叉?zhèn)魅尽?/p>

13、多食用含有維生素C的食品補(bǔ)充營養(yǎng)，加強(qiáng)體育鍛煉，早睡早起，保證睡眠質(zhì)量。通過一系列的措施來提高自身的抵抗力，來抵抗各種傳染病菌的侵襲。

14、及時(shí)就醫(yī)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)家中親人或自身有高燒，頭痛、感冒、咳嗽等人禽流感疑似癥狀時(shí)，要及時(shí)去醫(yī)院就醫(yī)，以免延誤病情。

15、避免去暴發(fā)禽流感的地區(qū)。

16、新鮮蜂王漿：含有王漿酸和抗菌活性物質(zhì)，具有很強(qiáng)殺菌、抑菌作用，有效提高和增強(qiáng)人體免疫功能。