補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)素。視個(gè)人的需要，服用一種或

　　。 維生素B12為了確保均衡的營(yíng)養(yǎng)，必須服用維生素B12。你可以服用普通的綜合維生素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的豆?jié){或麥片粥，或是每天服用一粒5毫克的B12維生素

　　。 維生素B6如果神經(jīng)疼痛依舊持續(xù)，可以試著服用維生素B在醫(yī)生指導(dǎo)下，每天服用50至150毫克，并請(qǐng)醫(yī)生隨時(shí)注意你的進(jìn)展。高劑量的B6有毒，必須在醫(yī)師的監(jiān)督下使用

　　。 肌醇是含于卵磷脂里的維生素B

　　。 肌醇有助于保護(hù)神經(jīng)免受高濃度血糖的損害

　　。 維生素C這種維生素有助于抗感染、傷口復(fù)原及形成膠原蛋白（體內(nèi)的蛋白質(zhì)構(gòu)成物質(zhì)，見(jiàn)于各組織）

　　。 鋅鋅對(duì)糖尿病患者很重要。它有益于免疫力及組織的修護(hù)。焦油酸鋅或葡萄糖酸鋅的形式最佳

　　。 鎂糖尿病患者容易經(jīng)由腎臟流失鎂。鎂對(duì)細(xì)胞的能量制造是非常重要的

　　。 硫胺素（維生素B，）B．對(duì)糖類(lèi)的代謝尤其重要

　　。 蒜頭精膠囊糖尿病人較易發(fā)生霉菌感染，因?yàn)槊咕菀自诟咛堑沫h(huán)境中繁衍。蒜頭能抑制霉菌生長(zhǎng)。無(wú)臭的蒜頭精膠囊是最佳的選擇

　　。 嗜酸菌此菌有助于維持腸內(nèi)有益的共生菌群，避免有害的霉菌繁殖。有膠囊形式的產(chǎn)品

　　。 螺旋藻有助穩(wěn)定血糖濃度。采用螺旋藻飲食，包含生鮮蔬果及果汁，這種飲食將降低尿中的糖分。

　　適宜春季鍛煉的項(xiàng)目有很多，

　　。 春季霧多，風(fēng)沙也大，因此，鍛煉時(shí)肢體裸露部分不宜過(guò)大，以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛；也不要在塵土隨風(fēng)飄飛的地方鍛煉，并要學(xué)會(huì)鼻吸口呼，不要嗆風(fēng)

　　。 運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)，先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動(dòng)開(kāi)以后，再做劇烈運(yùn)動(dòng)

　　。 鍛煉身體要全面，既要選做四肢伸展的動(dòng)作，又要顧全背腹和胸腰部的屈伸動(dòng)作。在鍛煉中或鍛煉后，不要在茸茸草地上隨處躺臥，因?yàn)檫@樣易引起風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。鍛煉時(shí)的最高心率應(yīng)在130~150次／分左右

　　。 注意脫穿衣服，預(yù)防感冒。如果身上出了汗，要隨時(shí)擦干，不要穿著濕衣服讓冷風(fēng)吹，以免著涼引起疾病

　　。 春季鍛煉還要注意的是，在初春時(shí)晨練不要太早。這是因?yàn)樵绱憾拢宄繗鉁氐?，冷氣襲人，如果太早外出鍛煉易受風(fēng)邪的侵害，輕者患傷風(fēng)感冒，重者引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛，胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴，患面部神經(jīng)麻痹、心絞痛等病。還有，據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)表明，一年中，夏秋兩季空氣最清潔，冬春季頭一兩個(gè)月空氣污染嚴(yán)重，在一天中，早晨6點(diǎn)左右為空氣污染高峰期。運(yùn)動(dòng)越劇烈，吸人的空氣越多，受污染的程度就越大。由上可知，早春晨練不能起得太早．一般來(lái)說(shuō)，以太陽(yáng)將出來(lái)時(shí)起床鍛煉較為適宜。

　　祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，暑為夏之主氣。在赤日炎炎的盛夏，經(jīng)常選食一些藥粥，對(duì)防暑降溫、祛病延年、強(qiáng)身壯體、保健益壽太有裨益。常用的有：紅棗綠豆粥取紅棗100克、綠豆300克，加水5升，明火煮沸后再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。有清熱解毒、祛暑止渴、利尿消腫之功效

　　。 蓮子粥將蓮子20克用溫水浸泡去皮、去芯磨成粉狀，與淘?xún)舻木?00克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效

　　。 杏仁粥取去皮尖扁杏仁60克，碾碎，同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下氣平喘之功效

　　。 荷葉粥將鮮荷葉一張洗凈后煎湯取汁，加入粳米100克煮粥，然后加白糖調(diào)勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效

　　。 百合銀花粥百合50克洗凈，銀花6克焙干研成細(xì)末。粳米100克煮沸后放人百合熬煮成粥。然后放人銀花及適量白糖調(diào)勻食用。有清熱消炎、生津止渴之功效

　　。 冬瓜赤豆粥冬瓜500克去皮切丁，赤小豆30克。先將赤小豆加水煮沸后放入冬瓜和冰糖適量同煮成粥。有利小便、消水腫、解熱毒、止煩渴之功效

　　。 苦瓜粥苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊，先將大米100克淘?xún)艏铀蠓泻笤俜湃肟喙稀⒈?、精鹽適量煮成粥。有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效

　　。 麥仁大米粥取大麥仁、白米各150克淘?xún)糁笾?。有消暑降溫、止渴生津、補(bǔ)中益氣之效

　　。 菊花粥黃菊花20克，大米150克，菊花煎水去渣后，與大米同煮成粥

　　。 常食有利尿、防暑作用

　　。 麥冬粥麥冬30克，煎湯取汁。與粳米100克煮粥，常食能養(yǎng)心滋陰安神，潤(rùn)肺祛暑降溫。

　　中暑，俗稱(chēng)發(fā)痧，是炎夏易發(fā)的疾病
(m.haoli737.com)

　　。 在一般情況下，人體產(chǎn)熱和散熱正好相等，所以，人的體溫總是保持在攝氏37度左右。但在強(qiáng)烈的夏日陽(yáng)光下照射過(guò)久，紅外線(xiàn)能使人大腦喪失調(diào)節(jié)體溫的能力，所以容易發(fā)生中暑。此外，若外界氣溫高，空氣濕度大，無(wú)風(fēng)，汗蒸發(fā)困難，體內(nèi)熱量積蓄過(guò)多，也容易中暑。當(dāng)然，如出汗過(guò)多，身體里水和鹽大量排出，得不到及時(shí)補(bǔ)充，水鹽代謝發(fā)生障礙，也會(huì)中暑

　　。 身體過(guò)度疲勞，體弱多病也是發(fā)生中暑的原因

　　。 當(dāng)有中暑先兆時(shí)，將患者移到陰涼通風(fēng)的地方休息，喝些清涼飲料很快就會(huì)恢復(fù)。高熱的病人，應(yīng)首先脫離炎熱環(huán)境，安靜仰臥，頭部墊高，松解衣領(lǐng)扇風(fēng)，頭部作冷敷，用50%的酒精或白酒擦身，少量多次地給予冷的淡鹽開(kāi)水或清涼飲料。如有昏迷，可刺激急救穴或給氨水聞嗅，并在四肢作重推摩和揉捏。對(duì)較重的病人，特別是昏迷的，一方面進(jìn)行急救，一方面迅速準(zhǔn)備送醫(yī)院治療

　　。 中暑是可以預(yù)防的，如平時(shí)堅(jiān)持在較熱的環(huán)境中鍛煉，循序漸進(jìn)，逐步提高身體的耐受能力。室內(nèi)運(yùn)動(dòng)要注意通風(fēng)，運(yùn)動(dòng)量大的項(xiàng)目，應(yīng)在早上或傍晚進(jìn)行。如在早晨比賽，則早餐中應(yīng)供給足夠的水和鹽，不宜過(guò)飽。耐熱能力較差的人，或者當(dāng)身體疲勞、有病時(shí)，夏季不要參加劇烈運(yùn)動(dòng)。多喝防暑養(yǎng)生飲料也是預(yù)防中暑的最佳方法之一，

　　。 綠豆酸梅湯將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛，加適量白糖，涼后即成

　　。 荷葉涼茶將鮮荷葉半張撕成小片，與白術(shù)10克，藿香、甘草各6克共煮20分鐘，加入適量白糖，涼后可飲

　　。 椰汁銀耳羹銀耳30克洗凈后用溫水發(fā)開(kāi)，除去硬皮，與椰汁125克、冰糖及水適量，煮沸即成

　　。 金銀花湯金銀花30克，加適量白糖，開(kāi)水沖泡，涼后即可。

　　健康專(zhuān)家認(rèn)為，咖啡對(duì)女性健康有許多傷害，婦女不宜多飲咖啡

　　。 增加心梗危險(xiǎn)醫(yī)學(xué)家的研究表明，每日飲5杯或

　　。 易引起骨質(zhì)疏松癥美國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期每天飲2杯

　　。 孕婦飲咖啡對(duì)胎兒不利科學(xué)家實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，每天給小白鼠飼喂相當(dāng)于成人12~24杯濃咖啡的量后，妊娠鼠就會(huì)生育出畸形的小鼠

　　。 妊娠高血壓綜合癥這是孕婦特有的一種疾病，患者表現(xiàn)為浮腫、高血壓和蛋白尿，如不及時(shí)防治，可危及母胎安全

　　。 易引起糖尿病芬蘭和美國(guó)的研究人員通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，這兩個(gè)國(guó)家都是消費(fèi)咖啡最多的國(guó)家，其結(jié)果是，這兩個(gè)國(guó)家中患糖尿病的人數(shù)也最多。其中，芬蘭人的咖啡消費(fèi)量居世界之首，該國(guó)的糖尿病患者也是世界上最多的。其它北歐國(guó)家的咖啡消費(fèi)量也大，患糖尿病的人數(shù)也多。相反，日本人的咖啡消費(fèi)量在世界上是最少的，糖尿病患者也最少。研究者分析認(rèn)為，咖啡飲料中含有的咖啡因可以透過(guò)胰臟而沉淀到胎兒組織中，尤其是胎兒的肝臟、大腦，使出生后的嬰兒可能患糖尿病

　　。 其他危害另外，不論男女，飲咖啡均可增加患心臟病、高血壓的危險(xiǎn)性，還會(huì)導(dǎo)致成癮現(xiàn)象

　　。 鑒于喝咖啡能夠引起上述種種病癥，健康專(zhuān)家建議，為了優(yōu)生優(yōu)育與防病保健，婦女不宜長(zhǎng)期、過(guò)量飲用咖啡。

　　心臟是重要的內(nèi)臟器官，在人體中，心臟占著極重要的關(guān)鍵地位

　　。 只要心臟強(qiáng)壯，身體就容易健康；相反的，如果心臟脆弱，身體就柔弱，故心臟宜好好地調(diào)養(yǎng)。

　　。 高麗菜以水煮高麗菜，每隔一天吃一次，每次一碗

　　。 蕎麥泡鮮奶每周4次（或蕎麥面每周4碗或4次），每次半碗蕎麥配300毫升鮮奶

　　。 番石榴每隔一天一次，每次2顆

　　。 花菜每周3次，每次一碗

　　。

　　。 肺臟是呼吸器官，我們的身體健康與否，與肺臟也有密切的關(guān)聯(lián)，

　　。 蘋(píng)果（紅色較佳）每周吃3粒，早餐后吃為宜

　　。 鮮奶泡糙米粉每周吃5次，可代替早餐。大致500毫升鮮奶泡50克糙米粉，溫?zé)犸嬘幂^佳

　　。 炒芥藍(lán)菜每周四次，午餐吃為宜，每次一碗

　　。

　　。 另外，肺臟較弱的人，睡眠也必須足，一般狀況下須睡足八小時(shí)

　　夏天是癤子的多發(fā)季節(jié)，許多孩子的頭面部、脖子、腰背部都愛(ài)起癤子。這是因細(xì)菌侵入了人體皮膚的毛囊及其所屬的皮脂腺引起的急性化膿性感染

　　。 癤子初起時(shí)，在汗毛孔部位出現(xiàn)小的膿疙，可很快發(fā)展成黃豆大到蠶豆大小的紫紅色堅(jiān)實(shí)結(jié)節(jié)，往往不止一個(gè)，疼痛較明顯。3~5天后結(jié)節(jié)中央變軟出現(xiàn)波動(dòng)，最后破潰，排出粘稠的膿液而愈。倘若癤膿發(fā)生在面部，上唇和鼻子周?chē)奈ｋU(xiǎn)三角區(qū)，可因擠壓搔抓致細(xì)菌逆行經(jīng)靜脈進(jìn)入顱內(nèi)，從而引起危及生命的化膿性海綿狀靜脈竇炎。因此，癤子的防治非常重要。若多個(gè)癤子同時(shí)或者反復(fù)發(fā)生在身體各處，則稱(chēng)為癤病。癤病斷斷續(xù)續(xù)可持續(xù)數(shù)月甚至半年之久，常令患者苦不堪言。對(duì)于小兒來(lái)說(shuō)，還影響小孩的健康生長(zhǎng)。少數(shù)患兒還可以并發(fā)急性腎炎，偶爾還有引起敗血癥而死亡的

　　。 對(duì)于本病的治療，主要是：在癤子初起時(shí)，要及時(shí)熱敷，周?chē)つw可用75%酒精消毒，以利于癤子的局限化；當(dāng)癤子形成時(shí)，可用10%魚(yú)石脂軟膏或中藥芙蓉膏外敷；若癤子成熟，表面柔軟，并出現(xiàn)波動(dòng)感時(shí)，可以切開(kāi)排膿，排膿時(shí)，再上復(fù)方新霉素軟膏至痊愈；但對(duì)外耳道、鼻、上唇部的癤子不可切開(kāi)，更不要擠壓，以防感染擴(kuò)散蔓延

　　。 若發(fā)生癤病，疼痛顯著，并伴有發(fā)熱，局部淋巴結(jié)腫痛時(shí)，應(yīng)口服或注射抗菌素治療，必要時(shí)，可口服清熱解毒中藥五味消毒飲。一些癤病患兒，還應(yīng)檢查有無(wú)糖尿病，并經(jīng)常服用綠豆湯，或用金銀花、野菊花煎湯代茶飲

　　。 本病的預(yù)防首先是注意保持皮膚的清潔衛(wèi)生，天天洗澡換衣。家里要防暑降溫，注意室內(nèi)通風(fēng)，使孩子不致因出汗過(guò)多而生痱子。對(duì)于癤病患兒，一定隔離治療，用過(guò)的枕席要清洗晾曬消毒。

　　山藥紅棗粥紅棗25克，山藥25克，粳米100克。將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊；將紅棗、粳米、山藥放在一起煮成粥。也可放適量白糖。此粥補(bǔ)虛益氣，有健脾和胃之功能

　　。 鯽魚(yú)豆腐鯽魚(yú)6條（約800克），豆腐300克，豆瓣、蔥、姜、蒜、泡紅椒、料酒、精鹽、味精、白糖、醋各適量。將鯽魚(yú)收拾干凈，豆腐切條放在鹽開(kāi)水中焯一下?lián)破稹３村伔庞图訜?，下魚(yú)，兩面煎，片刻鏟出。鍋內(nèi)留少許油，下豆瓣，炒出紅色，加泡紅椒、蔥、姜蒜炒出香味，加湯，放入魚(yú)，下料酒、白糖、醋、精鹽、味精，改用小火燒5N10分鐘，放人豆腐，燒入味，起鍋。先把魚(yú)擺成放射狀，下邊放豆腐。鍋中原汁置火上，用濕淀粉勾芡，待汁發(fā)亮?xí)r，淋于豆腐和魚(yú)上即可。此菜是高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化患者的良好食品

　　。 八寶辣丁豬肉、雞肉、香干、熟豬肚、黃瓜、筍各80克，蝦仁、青豆少許；豆瓣、姜、蒜、精鹽、白糖、老抽、料酒、味精、濕淀粉各適量。將豬肉、雞肉、香干、熟豬肚、黃瓜、冬筍均切成丁。鍋中放油加熱，將肉丁、雞丁、香干、肚丁、冬筍過(guò)油撈出。蝦仁、青豆用開(kāi)水焯一下，過(guò)油撈出備用。鍋中留少許油，放入豆瓣、姜末、蒜茸煸炒，將各種丁放入，加入精鹽、白糖、老抽、料酒，待汁快干時(shí)勾芡加入味精裝盤(pán)。將蝦仁、青豆盛于盤(pán)中央即可

　　。 山藥燒排骨肋排500克，山藥200克，白糖、精鹽、味精、蔥、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、胡椒粉各適量。將肋排切成小塊，用開(kāi)水焯一下，撈出。山藥洗凈削皮，切成滾刀塊，過(guò)油。鍋中放油加熱，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均勻，加入蔥、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、味精、胡椒粉，用小火將排骨燒至八成熟時(shí)，下人山藥，燒至入味，勾芡出鍋。此菜用山藥配排骨，可增強(qiáng)豬肉的補(bǔ)益作用，有益氣健胃之功效。

　　炎炎夏日，暑氣逼人，糖尿病患者由于機(jī)體防御能力弱，抗病能力差，容易使病情加重，誘發(fā)多種并發(fā)癥。糖尿病人要想安度夏天，就應(yīng)做到

　　。 控制情緒酷暑燥熱，易生心火，煩躁不安，休息欠佳，在此環(huán)境里，可使人血糖升高，甚至誘發(fā)糖尿病酮癥。故糖尿病患者在暑熱之際，要保持樂(lè)觀心情，做到息其怒、靜其心、安其神，以達(dá)到心靜自然涼

　　。 科學(xué)飲水天熱汗多，口渴思飲，對(duì)于三多一少的糖尿病患者來(lái)說(shuō)，更是口渴難忍，但有些糖尿病病人口渴而不敢飲水，擔(dān)心多飲導(dǎo)致多尿，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的觀點(diǎn)。因糖尿病多尿是由于血糖高之故，如果炎夏限制飲水，就容易造成脫水，亦有的誘發(fā)高滲昏迷、腦梗塞及急性腎功能衰竭等嚴(yán)重疾病，故糖尿病患者夏天不應(yīng)限制飲水，飲水最好選用涼開(kāi)水，但不要狂飲，忌飲含糖及含氣飲料

　　。 合理飲食暑季，人們喜吃冷食和瓜果，但糖尿病病人則不宜多吃，尤其是血糖高尚未控制的糖尿病病人更需慎用，以免引起血糖升高?？喙稀⒛瞎?、洋蔥，三者被人們稱(chēng)之為餐桌上的降糖藥，尤其是苦瓜，它本身含有一種胰島素樣的物質(zhì)，可降低血糖，故糖尿病病人可長(zhǎng)期食用

　　。 綠豆含糖量較低，具有清熱、降溫及祛暑之功效，它與大米混合煮食，可去掉大米中的糖分，故適宜于糖尿病患者食用

　　。 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)天氣悶熱，懶于運(yùn)動(dòng)，這將會(huì)影響糖尿病的治療效果。因運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)血液中葡萄糖的利用，減少胰島素消耗，有利于增強(qiáng)脂肪代謝和增強(qiáng)心肺功能。所以，糖尿病病人夏天要堅(jiān)持體育鍛煉，起居要有規(guī)律，做到夜臥早起，無(wú)厭于日，使機(jī)體始終保持最佳狀態(tài)

　　。 講究衛(wèi)生糖尿病病人若不注意個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生，就容易引起皮膚、胃腸道、上呼吸道及泌尿系統(tǒng)的感染，而感染又是誘發(fā)糖尿病酮癥酸中毒的主要原因。所以，糖尿病病人夏天一定要講究衛(wèi)生，定時(shí)洗澡，及時(shí)更衣，睡前堅(jiān)持溫水泡腳，促進(jìn)局部血液循環(huán)，避免霉菌感染。

　　中醫(yī)認(rèn)為面色與脾直接相關(guān)。如青春痘、粉刺是脾濕熱偏盛所致；蝴蝶斑是肝郁脾虛所致；面黃無(wú)光澤是脾虛氣血不能上承的表現(xiàn)。春天萬(wàn)物生發(fā)，人體內(nèi)的脾功能也隨之旺盛。因此，春季養(yǎng)顏以健脾補(bǔ)血或疏肝健脾、活血通絡(luò)的食療最佳。

　　。 燕窩冰糖粥燕窩有潤(rùn)澤皮膚、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功。取燕窩3克，冰糖適量，煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果則更好

　　。 龍蓮雞蛋湯龍眼肉15克，蓮子肉50克，雞蛋2只，生姜2片，南棗2枚，鹽少許。將雞蛋隔水蒸熟，去殼，用清水沖洗干凈；龍眼肉、蓮子肉、生姜、南棗分別用清水洗干凈；蓮子肉去心，保留紅棕色蓮子衣；生姜去皮，切2片；南棗去核。瓦煲內(nèi)放入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入

　　。 此湯可寧心安神，養(yǎng)血潤(rùn)膚

　　。 百合紅棗銀杏羹百合50克，紅棗10枚，銀杏50克，牛肉300克，生姜2片，鹽少許。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后，切薄片：銀杏去殼，用水浸去外層薄膜，再用清水洗凈；百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈；紅棗去核；生姜去皮，切2片。瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，放人百合、紅棗、銀杏和生姜片，改用中火煲百合至將熟，加入牛肉，繼續(xù)煲至牛肉熟，放入鹽少許，盛出即食。有補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋潤(rùn)養(yǎng)顏，潤(rùn)肺益氣，止喘等功效

　　。 黃芪紅糖粥黃芪30克，粳米100克，紅糖30克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，煎煮去渣取汁；將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒人黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成。紅糖味甘甜，性溫潤(rùn)，有潤(rùn)心肺、和中助脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破瘀之功效；黃芪味甘，性溫，有固表止汗的作用；陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致的顏面蒼白無(wú)華者

　　。 大棗粥取粳米60克、大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可

　　。 大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤(rùn)，神采煥發(fā)。

　　奶中脂肪含量一般是3%~5%。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營(yíng)養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體所必須的多種維生素，如維B。維B：、維B維B12等

　　。 特別是對(duì)乳糖消化不良的人群，吃酸奶不會(huì)發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富，經(jīng)發(fā)酵后，鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化，但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收

　　。 酸奶還是鈣的良好來(lái)源。一般來(lái)講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿(mǎn)足10歲

　　。 酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過(guò)實(shí)驗(yàn)，每天飲720克酸奶，一周后能使血清膽固醇明顯下降

　　。 腫瘤病患者酸奶中的雙歧乳桿菌在發(fā)酵過(guò)程中，產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸鹽還原菌，阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，起到防癌的作用

　　。 年老體弱者酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中的乳糖形成乳酸，使腸道趨于酸性，抑制在中性或堿性環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖的腐敗菌，還能合成人體必須的維生素B、葉酸和維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其本身又富含蛋白質(zhì)和維生素A，對(duì)年老體弱者十分有益

　　。 使用抗生素者抗生素在控制致病菌的同時(shí)非致病菌也受到了抑制，這樣輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦５?，重則會(huì)導(dǎo)致另一種感染性疾病。而酸奶中含有活性的長(zhǎng)分枝桿菌，可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡

　　。 骨質(zhì)疏松患者酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這可增加患者的鈣元素，對(duì)防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。

　　起床先疊被人體本身也是一個(gè)污染源。在一夜的睡眠中，人體的皮膚會(huì)排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化學(xué)物質(zhì)有145種，從汗液中蒸發(fā)的化學(xué)物質(zhì)有151種。被子吸收或吸附的水分和氣體，如不讓其散發(fā)出去，就立即疊被，易使被子受潮及受化學(xué)物質(zhì)污染

　　。 不吃早餐不吃早餐的人通常飲食無(wú)規(guī)律，容易感到疲倦，頭暈無(wú)力，天長(zhǎng)日久就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良、貧血、抵抗力降低，并會(huì)產(chǎn)生胰、膽結(jié)石

　　。 飯后松褲帶可使腹腔內(nèi)壓下降，消化器官的活動(dòng)與韌帶的負(fù)荷量增加，從而促使腸子蠕動(dòng)加劇，易發(fā)生腸扭轉(zhuǎn)，使人腹脹、腹痛、嘔吐，還容易患胃下垂等病

　　。 飯后即睡會(huì)使大腦的血液流向胃部，由于血壓降低，大腦的供氧量也隨之減少，造成飯后極度疲倦，易引起心口灼熱及消化不良，還會(huì)發(fā)胖。如果血液原已有供應(yīng)不足的情況，飯后倒下便睡，這種靜止不動(dòng)的狀態(tài)，極易招致中風(fēng)

　　。 飽食容易引起記憶力下降，思維遲鈍，注意力不集中，應(yīng)變能力減弱。經(jīng)常飽食，尤其是過(guò)飽的晚餐，因熱量攝入太多，會(huì)使體內(nèi)脂肪過(guò)剩，血脂增高，導(dǎo)致腦動(dòng)脈粥樣硬化。還會(huì)引起一種叫纖維芽細(xì)胞生長(zhǎng)因子的物質(zhì)在大腦中數(shù)以萬(wàn)倍增長(zhǎng)，這是一種促使動(dòng)脈硬化的蛋白質(zhì)。腦動(dòng)脈硬化的結(jié)果會(huì)導(dǎo)致大腦缺氧和缺乏營(yíng)養(yǎng)，影響腦細(xì)胞的新陳代謝。經(jīng)常飽食，還會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石、膽囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，壽命縮短

　　。 空腹吃糖越來(lái)越多的證據(jù)表明，空腹吃糖的嗜好時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)各種蛋白質(zhì)吸收的損傷程度越重。由于蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，因而長(zhǎng)期的空腹吃糖，更會(huì)影響人體各種正常機(jī)能，使人體變得衰弱以致縮短壽命。

　　春為四時(shí)之首，萬(wàn)象更新之始，人與大地相應(yīng)，此時(shí)人體之陽(yáng)氣也順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。因此，春季養(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點(diǎn)，注意保衛(wèi)體內(nèi)的陽(yáng)氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來(lái)，凡有耗傷陽(yáng)氣及阻礙陽(yáng)氣的情況皆應(yīng)避免

　　。 那么春季又如何保養(yǎng)陽(yáng)氣呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》里曾明確指出：虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí)，意思是，對(duì)于能使人致病的風(fēng)邪要能夠及時(shí)地躲避它，這一點(diǎn)在春季尤其重要。原因是，春天是風(fēng)氣主令，雖然風(fēng)邪一年四季皆有，但主要以春季為主

　　。 風(fēng)邪既可單獨(dú)作為致病因子，也常與其他邪氣兼夾為病。醫(yī)療氣象學(xué)告訴我們，在大風(fēng)呼嘯時(shí)，空氣的沖撞摩擦噪音使人心里感到煩躁不適，特別是有時(shí)大風(fēng)音頻過(guò)低，甚至達(dá)到次聲波的標(biāo)準(zhǔn)

　　。 科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)次聲波是**的聲波，它能直接影響人體的神經(jīng)中樞系統(tǒng)，使人頭痛、惡心、煩躁，甚至致人于死地。此外，猛烈的大風(fēng)常使空氣中的負(fù)氧離子嚴(yán)重減少，導(dǎo)致那些對(duì)天氣變化敏感的人體內(nèi)化學(xué)過(guò)程發(fā)生變化，在血液中開(kāi)始分泌大量的血清素，讓人感到神經(jīng)緊張，壓抑和疲勞，并會(huì)引起一些人的甲狀腺負(fù)擔(dān)過(guò)重。還有，大風(fēng)使地表蒸發(fā)強(qiáng)烈，驅(qū)走大量的水汽，空氣濕度極大地減少，這會(huì)使人口干唇裂、鼻腔粘膜變得干燥、彈性減少，容易出現(xiàn)微小的裂口，防病功能隨之降低，使許多病菌乘虛而入，導(dǎo)致呼吸道疾病的發(fā)生，如支氣管炎、流感、肺結(jié)核等許多疾病流行。這也往往是風(fēng)助病威的結(jié)果。故《黃帝內(nèi)經(jīng)》里又說(shuō)：風(fēng)者，百病之始也。盡管風(fēng)邪能使人產(chǎn)生不少病理變化，甚至是疾病，但畢竟春天是給萬(wàn)物帶來(lái)生機(jī)的季節(jié)，正如俗話(huà)所說(shuō)：一年之計(jì)在于春。在陽(yáng)光明媚的春天，我們要注意養(yǎng)生保健，使身體更健康。

　　炎熱的夏天，打開(kāi)電扇，清風(fēng)拂面，好不愜意，疲勞也漸漸消失，可在醫(yī)院門(mén)診部里，醫(yī)生們發(fā)現(xiàn)，因使用電風(fēng)扇不當(dāng)而得病的人也不少，究其原因，是因?yàn)椴簧偃巳狈κ褂秒婏L(fēng)扇的衛(wèi)生常識(shí)和方法

　　。 有的人過(guò)于貪圖涼快，將電扇置于離身體很近的位置，久吹不停。這樣，受風(fēng)吹的一面汗水蒸發(fā)很快，體表溫度顯著下降；未被吹的一面，汗水蒸發(fā)慢，表皮溫度相對(duì)較高，表皮血管仍處于舒張狀態(tài)

　　。 這時(shí)，整個(gè)人體的血液循環(huán)就會(huì)失去平衡，汗液排泄也不均衡，可能發(fā)生頭痛、頭暈、全身不適等癥狀，嚴(yán)重的還可誘發(fā)中風(fēng)

　　。 一些人在身體太熱多汗之時(shí)，突然用電扇猛吹，易引起熱傷風(fēng)；如果睡著時(shí)還吹電扇，易引起感冒。那怎樣吹才正確呢？ 首先，吹風(fēng)不宜過(guò)大?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，室內(nèi)的風(fēng)速最好控制在0.2~0.5米／秒，最大不宜超過(guò)3米／秒，因此，電扇吹風(fēng)不要太大，尤其是在通風(fēng)較好的房間和在有過(guò)堂風(fēng)的地方

　　。 其次，不宜對(duì)人直吹。直吹，風(fēng)邪易侵人體內(nèi)，尤其是在身體虛弱或大汗淋漓時(shí)，更不要只圖一時(shí)痛快，讓風(fēng)直接吹到身上，最好讓電扇朝一個(gè)角落吹

　　。 還有，不宜持續(xù)固定對(duì)身體某個(gè)部位吹風(fēng)，宜吹吹停停，宜用擺頭電扇，對(duì)于小兒、老人、身體虛弱的人，更宜少用電扇吹風(fēng)，因?yàn)樾爸鶞?，其氣必虛，但可用電風(fēng)扇調(diào)節(jié)室內(nèi)氣流，借以間接降溫

　　。 最后，要注意出汗較多時(shí)，不要立即在*坐或靜臥情況下吹風(fēng)，因?yàn)榇藭r(shí)全身表皮血管擴(kuò)張，突然遭到?jīng)鲲L(fēng)吹拂，往往會(huì)引起血管收縮，排汗立即停止，從而造成體內(nèi)產(chǎn)熱和散熱失去平衡，多余的熱量反而排泄不出；另外，涼風(fēng)吹襲時(shí)，局部防御功能下降，病毒細(xì)菌侵入，可產(chǎn)生上呼吸道感染，肌肉、關(guān)節(jié)疼痛，有的甚至腹痛、腹泄

　　。 總之，使用電風(fēng)扇一定要講究方法，否則好事變壞事，于身體健康反而不利。