如今市場上各種飲料鱗次櫛比、形形色色，飯店吃飯說的酒水，雖然也叫水，但都是各種飲料，至少也是茶水，要一杯涼開水往往都會讓人覺得不可思議。那天在淡水吃飯，給飯店老板說，來一杯淡水，老板硬是愣了老半天。想想也好笑，不過也不足為奇，可能除了家鄉(xiāng)，把涼開水叫淡水的地方也不多。

小時候家里貧窮，故鄉(xiāng)沒有喝茶的習(xí)慣，山清水秀的小山村，外出干農(nóng)活口干時都可以隨時隨地用手捧起就喝生水，杯具都不需要，回到家里也經(jīng)常直接喝從井里打出來的井水，冬天天氣冷，有時候外公外婆會燒點開水放涼著成涼開水。為了區(qū)別生井水，家鄉(xiāng)人們把涼開水叫淡水，也就是沒有泡茶的開水，也區(qū)別于茶。

這些年，忙忙碌碌的生活，慢慢也習(xí)慣了喝茶和咖啡，特別是每天早上喝一杯咖啡，是好久以來形成的習(xí)慣了。只是，很多時候，夢中醒來，又會想起淡水，童年家鄉(xiāng)的淡水，以及前些年因為機緣巧合，來到的惠州淡水。

童年家鄉(xiāng)的淡水，一直縈繞在夢中，揮之不去。而前些年因為機緣巧合，來到惠州淡水，一個夢幻的地方，南海海濱城市。都說南海觀音，也許那也是觀音菩薩的道場，前輩子發(fā)過心的因緣，這輩子的宿命吧。

當(dāng)年，因為那句“千山萬水，不如淡水”，來到了淡水，號稱“男人的天堂，女人的銀行”，一座風(fēng)情萬種的海濱城市。住在開元城，當(dāng)時的淡水燈紅酒綠，如夢如幻，如露亦如電。開元城小區(qū)種滿了荔枝和芒果，入住會員可以摘吃，成熟季節(jié)，新鮮的荔枝和芒果特別的好吃，晚上經(jīng)常到土湖吃大排檔夜宵，那里的叉燒湯粉，也很有滋味?，F(xiàn)在的淡水城，多少有點鉛華褪去，繁華之后，平淡如水，城如其名，如童年時候故鄉(xiāng)的涼開水，轟轟烈烈之后歸于平淡，簡簡單單，平平淡淡，單純而不單調(diào)。

平平淡淡，簡簡單單，單純而又不單調(diào)，大概那才是生活的真味?！恫烁T》說，濃肥辛甘非真味，真味只是淡；神奇卓異非至人，至人乃是常。一個“淡”字，包含了多少人間至理，蘊含了多少豐富信息?，F(xiàn)在的各種飲料，濃肥辛甘沖擊著我們舌尖的味道，同時也撞擊著我們的心靈，擾亂了我們本該如同淡水一樣簡簡單單純潔單純的心。

淡水，君子之交淡如水?！肚f子？山木》說“君子之交淡若水，君子淡以親?！?，久違的親人朋友，一句淡淡的問候，一份相望的牽掛羈絆。今年比較特殊，出遠門不方便，那天父親打電話來，簡簡單單地問了一句，“中秋國慶節(jié)放假帶孩子們回家嗎？”，好久沒有給爸爸電話，今年的情況，也真的還沒有做回家的計劃，不知道該怎么回答，長久的沉默之后，伴著沙沙沙的電流聲，電話那頭，傳來父親蒼老的聲音，“不方便就待在惠州吧，家里我們大家都好?！?，平平淡淡的話語?！侗A經(jīng)》說，羈絆也是道心，紅塵即是道場，將羈絆之情，轉(zhuǎn)化為成道之心，因為羈絆，所以慈悲。

淡水，童年時候的一杯淡水，一杯涼開水，平淡如水，清澈見底，心如明鏡，沒有一絲的隱藏，把自己的內(nèi)心歷練得明亮透徹純凈，哪怕別人不懂得不理解，自己懂自己，行到水窮處，坐看云起時，簡簡單單，平平淡淡，人淡如水。童年時候的一杯涼淡開水，幾十年的回憶。千山萬水，不如淡水，走過千山萬水，最好的還是故鄉(xiāng)的淡水。