林語(yǔ)堂先生對(duì)蘇東坡評(píng)價(jià)很高，他說(shuō)蘇東坡是“飲酒成癖者”，就是說(shuō)蘇大詩(shī)人有酒癮。

蘇軾自己也說(shuō):“予雖飲酒不多，然而日欲把盞為樂(lè)，殆不可一日無(wú)此君。”他天天飲酒，酒后稍寐，寐起便揮毫，或?qū)懺?shī)填詞，或作文作賦，或?qū)懽肿鳟?huà)。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，蘇東坡一生留下的作品有近三千首，其中就有大量與酒有關(guān)的詩(shī)詞，最有名的當(dāng)然是那句“明月幾時(shí)有、把酒問(wèn)青天”。

蘇軾在一個(gè)中秋節(jié)大醉一場(chǎng)之后寫(xiě)出來(lái)的千古佳句。
(m.haoli737.com)

《水調(diào)歌頭明月幾時(shí)有》

【北宋】蘇軾

丙辰中秋，歡飲達(dá)旦，大醉，作此篇，兼懷子由。

明月幾時(shí)有？把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。

轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟。

這首詞大家再熟悉不過(guò)了，被古人譽(yù)為中秋詞中的第一詞，課本里有，鄧麗君，王菲都唱過(guò)。它所刻畫(huà)的意境極為優(yōu)美，讓讀者仿佛身臨其境一般。

這首詞的序?qū)懙挠绕淝宄?，中秋團(tuán)圓節(jié)，蘇軾因思念弟弟睡不著，在明月下通宵達(dá)旦的喝酒作樂(lè)，乘興作詞。

整首詞情景交融，多處寫(xiě)出了自己的曠達(dá)。最后一句寄托了對(duì)其胞弟的思念，使之想要相見(jiàn)直到永久，亦是對(duì)全天下人的祝愿，人人能夠平平安安一起共長(zhǎng)久。

蘇軾喝醉酒在橋上睡了一晚，醒來(lái)寫(xiě)下一首詞。

《西江月·頃在黃州》

頃在黃州，春夜行蘄水中，過(guò)酒家飲，酒醉，乘月至一溪橋上，解鞍曲肱，醉臥少休。及覺(jué)已曉，亂山攢擁，流水鏘然，疑非塵世也。書(shū)此數(shù)語(yǔ)橋柱上。

照野彌彌淺浪，橫空隱隱層霄。障泥未解玉驄驕，我欲醉眠芳草。可惜一溪風(fēng)月，莫教踏碎瓊瑤。解鞍欹枕綠楊橋，杜宇一聲春曉。

這一年，蘇軾走到蘄水河附近，跑進(jìn)酒館。又喝了個(gè)大醉，騎馬到了溪橋上，等不及解下馬鞍，就倒在草中睡了一覺(jué)。一直到天亮才醒，看山依然挺立，水依然流淌，感覺(jué)像非人世間一樣。

有感而發(fā)的蘇軾，趕緊用筆記下來(lái)了這一夜的經(jīng)歷。

同樣是酒醉后的東坡，這首詩(shī)全然是灑脫的物我兩忘，縱情于山水風(fēng)月。不必倚仗聽(tīng)江聲，而是在綠楊橋上酣然小憩，此時(shí)此景此身，忘卻營(yíng)營(yíng)茍茍，乘風(fēng)歸去。

蘇軾夜醉進(jìn)不了門，跑到長(zhǎng)江邊吹風(fēng)

《臨江仙·夜歸臨皋》

夜飲東坡醒復(fù)醉，歸來(lái)仿佛三更。

家童鼻息已雷鳴。

敲門都不應(yīng)，倚杖聽(tīng)江聲。

長(zhǎng)恨此身非我有，何時(shí)忘卻營(yíng)營(yíng)。

夜闌風(fēng)靜縠（hú）紋平。

小舟從此逝，江海寄余生。

這一天，蘇軾獨(dú)自在雪堂夜飲，喝的酣暢淋漓，待到深夜時(shí)分，醉醺醺的回到家中，結(jié)果敲門無(wú)人回應(yīng)，家童已經(jīng)睡的鼾聲如雷，蘇軾敲了敲門，也沒(méi)有人回應(yīng)。他趁著酒氣，索性就往江邊走去。他拄著隨身攜帶的手杖，佇立在江邊，看著這浩瀚的長(zhǎng)江，心中若有所思，于是，一首名為《臨江仙·夜歸臨皋》的著名詞作。

后來(lái)，地方官知道以后，以為他棄官逃跑了，急忙乘著轎子去他家看，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他還沒(méi)有睡醒。從此，這一首詞就出了名。

蘇軾酒后出游，雖遇風(fēng)雨，仍瀟灑而行

《定風(fēng)波》

三月七日，沙湖道中遇雨，雨具先去，同行皆狼狽，余獨(dú)不覺(jué)。已而遂晴，故作此。

莫聽(tīng)穿林打葉聲，何妨吟嘯且徐行。

竹杖芒鞋輕勝馬，誰(shuí)怕？一蓑煙雨任平生。

料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎。

回首向來(lái)蕭瑟處，歸去，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴。

公元1082年（宋神宗元豐五年）三月七日，在沙湖道上趕上了下雨，拿雨具的傭人先離開(kāi)了，同行的人都覺(jué)得淋雨很狼狽，只有我不這么覺(jué)得。一會(huì)兒天就晴了，于是做了這首詞。

酒后吹牛，他寫(xiě)下“竹杖芒鞋輕勝馬，誰(shuí)怕？一蓑煙雨任平生。”

后來(lái)，風(fēng)一吹，有點(diǎn)冷，酒估計(jì)也醒了大半，可能有點(diǎn)不好意思了，“料峭春風(fēng)吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎”。

又休息了一會(huì)，酒勁兒過(guò)去了，看看自己的豪言壯語(yǔ)，覺(jué)得自己沒(méi)事兒整那些虛的干啥，只好“回首向來(lái)蕭瑟處，歸去，也無(wú)風(fēng)雨也無(wú)晴?！?/strong>

上闕是酩酊大醉時(shí)的胡言亂語(yǔ)，是真話，下闕是酒醒之后的隨遇而安，也是真話。

然而灑脫過(guò)后就淋感冒了，找了當(dāng)時(shí)的名醫(yī)龐安時(shí)看病，這也算是個(gè)有趣的故事。

蘇軾愛(ài)喝酒不等于能喝酒，一個(gè)愛(ài)喝酒，天天喝酒的人，酒量確不咋地。

東坡說(shuō)：“予飲酒終日，不過(guò)五合，天下之不能飲無(wú)在予下者。” 意思是說(shuō)，我喝酒，喝一天也不過(guò)是5合，這全天下的酒徒，就屬我不能喝。

宋朝的5合酒，相當(dāng)于現(xiàn)在的500毫升左右，度數(shù)相當(dāng)于咱現(xiàn)在的啤酒度數(shù)，也就是說(shuō)，別看他天天喝，不過(guò)一天一瓶啤酒的量，想來(lái)也是真不怎么樣呀。

蘇軾酒量不好，經(jīng)常喝醉，他喜歡喝酒帶來(lái)的那種感覺(jué)

在《稚酒賦》中蘇軾說(shuō)“吾飲少而輒醉兮，與百榼其均齊”。

意思就是我雖然酒量不好喝一點(diǎn)酒醉，但我體驗(yàn)到的快樂(lè)卻和那些可以暢飲百杯的人一樣。

蘇軾不僅喝酒，還親自釀酒。

每到一個(gè)不同的地方，他都會(huì)研究當(dāng)?shù)氐拿谰疲⑶以囍约横勗?。比如在惠州的時(shí)候，蘇軾釀過(guò)一種叫“羅浮春”的酒，有詩(shī)為證：三山咫尺不歸去，一杯付與羅浮春。

他曾用蜜釀酒，寫(xiě)詩(shī)《蜜酒歌》，《東坡志林》記錄釀造方法。

盡管蘇軾如此愛(ài)酒，但同時(shí)也盡量保持對(duì)酒的克制，他曾寫(xiě)給朋友說(shuō)：毋多酌我公須聽(tīng)，醉後粗狂膽滿軀。說(shuō)你們都不要?jiǎng)裎液染?，因?yàn)楹茸砹艘龀蟆?/span>

“得意事來(lái)，處之以淡，失意事來(lái)，處之以態(tài)?！笔翘K軾人生觀，和大家共勉。