屠雞記
佛曰:“右手殺生,左手輪回!”,故一般佩戴佛珠或是首飾都是左手,而右手佩戴的是手表,仿佛記錄著活著時(shí)候的分分秒秒吧!該備當(dāng)珍惜! ------詩韻華軒*夢(mèng)娃娃 QQ:2373877274 又是一個(gè)新的周末,幾乎在六點(diǎn)半中的同一時(shí)間,比鬧鐘還準(zhǔn)時(shí)的小可愛和鬧鐘一同醒來,想睡一個(gè)懶覺的念頭剎時(shí)被摧毀得一干二凈。望著窗外剛剛露頭的太陽,愁著眉頭,早在懷有這個(gè)小可愛之后,能睡個(gè)懶覺便是一種奢望。 洗漱剛剛結(jié)束,隨著大門哐啷一聲響,清晨四點(diǎn)上公園鍛煉的父親也回來了,與平日里不同的是,手上拿著一只“咕咕”只喚叫的土雞。平日里吃雞,都是菜市場(chǎng)屠宰好的,約莫是老父在回家路邊,看到了從農(nóng)村里拿來的土雞便買了回來。 偶是不殺生的,看著那幽幽知道生命快要結(jié)束的眼神,拿著刀怎么也下不了手,這儈子手還是父親來做??粗玫兜睦细?,想到了小時(shí)候父親殺鴨子,一刀下去,鴨子的脖子出血了,父親的手也被刀劃破了口,只是鴨子還在豎著冒血的脖子,歪歪斜斜的飛跑,既要顧著手流血的父親,還要和妹妹在家門口追著不死的鴨子。 果然不出我預(yù)料之中,真是汗顏這個(gè)儈子手真是當(dāng)?shù)尾缓细?。夾在翅膀中被割了脖子的土雞,在燙盆中掙扎著,羽毛飛濺“咕!……咕咕!……咕!”,雞頭歪豎起來,塔拉著,被刀割破的地方,隨著雞的呼吸直冒血泡,那驚恐至極的眼神望著我,不亞于看驚悚片里的不死僵尸,一陣風(fēng)掠過,身上的雞皮疙瘩全都冒了出來……! 飛也似的關(guān)上廚房的門,真是不忍看到如此結(jié)束最后生命的畫面,僅管到最后雞肉會(huì)吃到嘴里也不敢看這血淋淋的雞是如何咽下最后的一口氣?!八_啦!”老父一聲喚我,只好又壯起鼠膽灰溜溜的回來。因父親還要到蜂診治療趕時(shí)間,老媽買菜去了,這雞除毛破肚的事只好我來為之。 這撰文排字的芊芊素手,何曾干過屠殺的勾當(dāng),不過沒吃過豬肉倒還是見過豬咋走路的。刀、剪子、精鹽、火鉗都一一準(zhǔn)備妥當(dāng),處理雞的尸體開始。 燙毛,翻轉(zhuǎn),有模有樣!腦子里反射出在菜市宰雞的屠夫做法。從雞頭開始拔毛,順溜而下,燙得手直甩,也顧不上粘著雞毛就拿到嘴邊呵氣。嘴里嘀咕著:“頭,老爸滴!身上老媽滴!雞腿女兒滴!腸子老妹滴!……!”好不容易拔完再細(xì)看,雞頭毛還真多,想想后干脆一刀在割破了雞喉處切斷,扔了!再見!老爸的“頭”! 白白凈凈!僵硬的雞身,摸來摸去,心里不是滋味??催^影片里停尸房里的死尸,喳喳!頭發(fā)豎起來了! 該開膛了!托好雞身,一刀下去腸子露了出來,滑溜一大串。什么雞心啊肝啊肺滴還得用手撥出與雞身分開,人的構(gòu)造莫不如此?嗨!那些**犯也下的去手哦! 雞肺紅色,呼**素很多是斷不能吃的,摳掉。腸子老妹的,用剪子剪開,那臭味哦!癟癟好多!都不知老妹是如何吃的津津有味的。細(xì)細(xì)分開好長一截,嗯!還有岔腸,闌尾在哪呢? 老半天,終于開膛破肚完畢,打掃戰(zhàn)場(chǎng),雞血,雞毛都飛到墻壁瓷磚上去了,看看時(shí)鐘,用了一個(gè)半小時(shí)!呵呵!記得小時(shí)候隔壁的那個(gè)上海婆婆,要吃一只雞從早上殺雞,然后穿著一條花短褲戴著老花鏡在晨光里細(xì)細(xì)扯毛一直到下午我放學(xué)回家,那只雞還放在大腿上毛都還沒扯完,只是雞皮全干焦了。呲鼻一笑!我比這位上海婆婆速度快多了! 中午雞湯端上了飯桌,好香哦!嗅著香味全然忘了雞死后的眼神。雞腿,女兒;雞身肉,老媽;腸子,老妹;忽聞一聲:“雞頭呢?!”哎!老爸的頭,俺閑扯毛,扔了……! |