自從今年五月下旬孫子出生，我和妻子就開始了分居生活，她飛赴廈門去照顧兒媳，我留在龍口獨居生活。

臨行前，妻子最不放心的是我的吃飯問題。也難怪，妻子自從進了我們家門后，家里的一切事情我都不用操心，孝敬老人、收拾家務(wù)、照顧孩子、洗衣做飯都是她來做，用幾個字來形容我，那就是：“真有幸福感啊”。

其實，做飯對我來說還真不成什么問題。說來話長，記得我第一次做飯是在1971年，當(dāng)時我7歲，剛上一年級。那時我和父親生活在新汶礦務(wù)局協(xié)莊煤礦，父親在礦工會工作，媽媽去世兩年了。平時父親每天下班后，要么從食堂買來飯，要么回來后再動手做飯。父親收入一般，1960年從部隊轉(zhuǎn)業(yè)時，正趕上國家困難，企業(yè)征求父親同意后，少定了一級工資，這樣每月不到50元的工資，還要孝敬爺爺奶奶，撫養(yǎng)在外地的妹妹，留在手頭的錢就很少了。盡管如此，父親從來沒有虧待我，每天都給我留下食堂的飯票和菜票，告訴我，如果哪天下班后父親加班不在家，就自己拿飯票去食堂買飯吃。作為單位的食堂，價格也不貴，食堂的大鍋菜1至2毛錢一份，炒菜3毛錢1份，還有炸魚和炸肉，記得當(dāng)時炸肉要1塊多錢一斤。食堂的許多叔叔大伯和父親都熟悉，我去買飯時，特別喜歡吃炸肉，每次走到窗口，對食堂的師傅甜甜地叫一聲：“叔叔好，俺爸爸讓我來買炸肉?！比缓筮f上1毛錢，叔叔大伯們就樂呵呵地給我抓一大把，放在碗里，就著饅頭吃，那真是滿口香啊。別忘了，當(dāng)時可是計劃經(jīng)濟時代，物資匱乏，每人每月只有購買1斤肉的指標(biāo)。經(jīng)常能吃上香噴噴的炸肉，能不香嗎，難怪當(dāng)時有的同學(xué)家里兄妹多，一個月吃不上幾次肉，還羨慕我吶。想到現(xiàn)在胖得厲害，也許就是那時打下的基礎(chǔ)吧。

有一天早上，父親告訴我，當(dāng)天有可能單位組織干部下井勞動，中午不能回來吃飯，讓我去食堂買飯吃。中午放學(xué)后，天下起了大雨，食堂距離家里有1公里，冒雨去買飯，真不情愿?？紤]再三，決定學(xué)父親的樣子，自己動手做疙瘩湯。我劈好木材，準(zhǔn)備好煤炭，點起爐子，放上鍋，倒上油，放上蔥花爆爆鍋，切上點青菜，加上鹽、醬油和水，我就趕緊調(diào)面，緊接著就往鍋里放，奇怪的是，父親做的疙瘩湯，面疙瘩下去后在水里浮動，而我將面疙瘩下去后就沉到鍋底，我用勺子攪動了一下，更想不到的情況出現(xiàn)了，一鍋疙瘩湯變成了一鍋面糊，滿鍋找不到疙瘩在哪，真難為情，我真有點不知所措了，百思不得其解。等水燒開后，這鍋面糊是熟了，但是卻燒糊了。吃著這充滿糊味的面糊，我的淚水嘩嘩地流了下來，我想起了親愛的媽媽，如果媽媽還活在人間該多好啊。

晚上，父親回來后，看到我做的飯，眼圈也紅了。父親沒有責(zé)備我，而是鼓勵我：男子漢就應(yīng)該自力更生、自強不息。父親又親自動手，教我做了一鍋香噴噴的疙瘩湯，我這時才恍然大悟，原來問題出在水沒燒開我就下上面疙瘩了，能不糊嗎。

接著，父親又教我怎樣炒菜。掌握了要領(lǐng)，舉一反三，我對做飯就更加感興趣了。每天放學(xué)后，只要父親還沒回來，我都能夠?qū)埐俗龊谩８赣H回來后，總是要夸我?guī)拙洌倚睦锬莻€美啊，就別提了。

欣賞和鼓勵是人進步的動力。父親的鼓勵也激勵我再接再厲。8歲以后，我陸續(xù)學(xué)會了蒸饅頭、烙餅和包水餃，雖然水餃包得歪七扭八，一點也不美觀，但是吃著自己包的水餃，也蠻有成就感啊。也許正應(yīng)了那句話，“沒媽的孩子早當(dāng)家啊。”

1978年5月，父親調(diào)到龍口礦區(qū)工作以后，父親原來單位的領(lǐng)導(dǎo)和同事來龍口出差，父親都邀請他們來家里做客，我就成了家里的大廚，里面的紅燒肉、熏魚、清蒸魚、炸魚炸肉、炒菜、加工海鮮、鲅魚水餃都不成問題。一直到1988年和妻子結(jié)婚后，我才退出了大廚的寶座。

這兩天，岳母及幾位好朋友很關(guān)心我的吃飯問題，有時岳母做了饅頭讓我去拿，好朋友家里蒸的包子和餡餅也給我送來，感動之余，我也對他們說：放心吧，做飯不成問題。這不，剛做的肉火燒，將圖片通過微信發(fā)給好朋友，就得到好幾個好朋友點贊。

童年喪母是不幸的，但是我從父親那里得到了父愛和母愛。父親通過言傳身教，不僅教育我要愛黨愛國、努力工作、正派做人、公正處事、廉潔守法，更重要的是培養(yǎng)了我注重學(xué)習(xí)、自力更生、艱苦奮斗、自強不息的性格。如今，敬愛的父親去世5個月了，我們一家依然沉浸在對父親的濃濃思念之中。

難忘啊，我的父親。作為兒子，多么懷念和父親朝夕相處的日子，多么想再做一桌可口的飯菜讓父親品嘗，父親那慈祥的面容仿佛就在眼前。

2018年6月17日（父親節(jié)）作于山水居

作者簡介

于泉城，筆名：雨田，1964年出生于濟南，山東蓬萊人，現(xiàn)為山東能源龍口礦業(yè)集團史志辦公室首席編修。中國煤礦文聯(lián)作家協(xié)會會員，中國煤礦文聯(lián)攝影家協(xié)會理事，山東省攝影家協(xié)會會員，中國煤礦文聯(lián)美術(shù)家協(xié)會理事、副秘書長，中國煤礦北京畫院院士，煙臺市美術(shù)家協(xié)會會員，煙臺市散文學(xué)會會員，《煙臺散文微刊》編委，龍口市政協(xié)書畫攝影聯(lián)誼會會員。書畫攝影作品入選全國煤炭行業(yè)及省市級展覽，其中攝影作品曾獲全國政協(xié)攝影展優(yōu)秀獎，湖北省、山東省煤礦及煙臺市攝影展特別獎、一等獎。多幅國畫及藝術(shù)攝影作品被中國煤炭博物館（國家一級博物館）收藏，國畫作品收錄中國文聯(lián)出版社出版的《中國美術(shù)選集》。多篇美術(shù)評論發(fā)表于中國煤礦文聯(lián)《陽光.藝術(shù)》雜志，報告文學(xué)曾在全省煤炭系統(tǒng)報告文學(xué)評比中獲二等獎，多篇散文發(fā)表于《山東能源報》《煙臺日報》《煙臺散文》等媒體，在中央、省部及煙臺市級等媒體發(fā)表新聞稿件百余篇，曾獲1998年度《煙臺日報》100篇好新聞二等獎。