包餃子作文800字（一）

　　過大年有一樣食品一定要吃的，尤其是我們北方，是什么？我不說你一定會(huì)說出來的，對(duì)了，就是餃子?！}記

　　過年全家動(dòng)手包餃子，更能顯出了濃濃的年味，而我還特別喜歡吃餃子。這不，我們?nèi)医裉煊謩?dòng)手包起了餃子。

　　首先媽媽和面，媽媽說面要先和上醒一會(huì)，包出來的餃子皮會(huì)更好吃。爸爸開始洗菜切菜，我呢，就負(fù)責(zé)剝蔥剝蒜，我的任務(wù)現(xiàn)在很輕松，不過，待會(huì)包餃子我還是大拿哩。

　　好了，餃子餡拌好了，我和媽媽開始挽起袖子包餃子了。一團(tuán)面在媽媽手上，揉揉、拉拉、搓搓，轉(zhuǎn)眼就變成了一長條，然后又被媽媽切成了一個(gè)個(gè)大小均勻的扁面團(tuán)，這時(shí)候就是我大顯身手的時(shí)候了，沒錯(cuò)，我的工作就是把這些小面團(tuán)用搟面杖搟成餃子皮。

　　不是吹，我搟餃子皮的水平非常棒的，就因?yàn)樗礁撸瑩{餃子皮的工作兩年前就由我替代了老爸，老爸只能退居二線，只負(fù)責(zé)煮餃子。

　　我把一個(gè)個(gè)扁面團(tuán)用手按成又扁又圓的形狀，這樣搟出的餃子皮才會(huì)更圓。我拿起小搟面杖開始搟皮了。上下?lián){著餃子皮，上去時(shí)左邊的手要輕輕按下去，下來時(shí)，右邊的手要輕輕按下去，只有這樣，搟出的餃子皮才會(huì)中間厚，邊上薄餃子皮才會(huì)在案板上轉(zhuǎn)圈。小小餃子皮在我手下旋轉(zhuǎn)著，歡快地跳著舞蹈。不一會(huì)，餃子皮都被我搟好了。而媽媽包的餃子還有三分之一沒包完呢。

　　我拿起一個(gè)餃子皮幫媽媽抱起了餃子，學(xué)媽媽樣子中間放上餃子餡，面片對(duì)折捏緊，OK了，和媽媽包的餃子放一起就發(fā)現(xiàn)問題了，媽媽包的餃子鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)元寶立在那里，而我包的餃子扁扁的無精打采地趴著。包不好沒關(guān)系，因?yàn)檫^年要包“福氣”餃子——里面放上花生豆，誰吃到誰有福氣。我就又拿來幾個(gè)花生豆，多包幾個(gè)幸運(yùn)餃子，呵呵，今年不是兔年嗎，我就在餃子上捏出兩只兔子的長耳朵，并每個(gè)里面都放上了花生豆。

　　餃子包完了，該爸爸上場(chǎng)了，爸爸早把水燒開了，端起餃子開始煮餃子了，爸爸還自夸著：我煮餃子一般不會(huì)煮爛，水平高超吧，就算有那么一個(gè)爛的也被我悄悄放自己碗里吃掉了。聽著爸爸夸自己，窩也忍不住了：這餃子煮的好當(dāng)然和我搟皮好最有關(guān)系吧，當(dāng)然也是媽媽包的好哦。

　　餃子端上了，聞著都是香噴噴的，我連忙給自己、媽媽、爸爸各自挑了一個(gè)長兔子耳朵的餃子，張嘴吃下，異口同聲說道：花生豆。

　　看來我們都是有福氣的！我心里更是美滋滋的，因?yàn)檫@里也有我的功勞哦。

　　包餃子作文800字（二）

　　冬至要到了，干媽送來了一大包餃子餡。周五放學(xué)后，媽媽說：“妮妮，你來幫忙，我們包餃子吧！”我爽快的說：“太好了！”

　　開工嘍！媽媽和我都系上圍裙。媽媽挖了一塊餃子餡到盆里，然后把面揉好再搓成長條，切成小小的就像梨膏糖一樣的三角塊。我急促的說：“媽媽你快走吧。這不需要你了，我來搟皮?！?/p>

　　我先把面團(tuán)壓扁，然后拿檊面杖往上搟兩下，往下檊兩下，再轉(zhuǎn)著檊，一會(huì)兒檊好了，一連檊好了7個(gè)。媽媽喊：“好了沒有？”我就像電影里的店小二一樣，高喊著：“客官稍等，馬上就好。”說完我就端起盤子飛快的跑到客廳，嘴里還說著：“小二來嘍?！眿寢屄犃巳滩蛔〈笮χf：“呦！我們家來了個(gè)店小二呀！”接過盤子一看，說：“這個(gè)餃子皮檊得不錯(cuò)，就是有點(diǎn)太厚了，能再薄一點(diǎn)就好了?！?/p>

　　為了改進(jìn)，我在原來的基礎(chǔ)上把面皮又多檊了兩下，面皮又大又薄。媽媽看了又說：“這次檊的也不錯(cuò)，就是又大了點(diǎn)，薄了點(diǎn)，這樣包出來的餃子豈不跟包子沒什么兩樣？再小一點(diǎn)就更好了。”

　　我又按照媽媽的要求努力改進(jìn)，想辦法把面皮檊得再小一點(diǎn)。這次媽媽一看，高興的說：“呀！妮妮這次檊得最好了，不大不小，不薄不厚，而且很圓。以后就按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)檊?！?/p>

　　就這樣，我檊皮，媽媽包。每包一部分，就往冰箱里放一部分。剛開始我還納悶?zāi)?，今天不是吃餃子嗎？怎么都放冰箱里去了呢？媽媽說：“餃子餡不能放，必須包完，所以，多余的餃子都放冰箱里凍起來，什么時(shí)候吃就什么時(shí)候煮，這樣很方便?！?/p>

　　餃子終于包完了，我坐在沙發(fā)上少氣無力的說：“我都快要累死了……”抬頭一看表，7點(diǎn)多了，我們5點(diǎn)開始包，包了兩個(gè)多小時(shí)呀。媽媽笑著說：“妮妮真棒！這次立了大功。幫了媽媽的大忙。要不是你，我還不知道要忙到什么時(shí)候呢！謝謝！”

　　爸爸回來了，媽媽自然是向爸爸訴說我的表現(xiàn)。爸爸微笑著說：“我知道，妮妮是一個(gè)具有潛能的孩子，無論做什么事情都能做到最好?！蔽衣犃诵睦锾貏e高興，高興的不是爸爸夸我，而是我終于能幫媽媽分擔(dān)一點(diǎn)點(diǎn)家務(wù)。

　　通過這次包餃子，我體會(huì)到媽媽做家務(wù)是多么的辛苦。同時(shí)我也悟出一個(gè)道理，無論做事還是學(xué)習(xí)，除了認(rèn)真仔細(xì)以外，還要學(xué)會(huì)思考，研究，不能遇到困難就放棄。善于聽取意見和建議，再努力改進(jìn)，這樣才能把事情做到更完美。

　　包餃子作文800字（三）

　　每當(dāng)想起去年鄰居阿姨對(duì)我的一句夸獎(jiǎng)：“小小年紀(jì)包的水餃真漂亮！”我心里就美滋滋的，好像自己做了什么驚天動(dòng)地的大事，那種自豪的心情就甭提了。今天是大年三十，又要包餃子啦！從早晨起床那種隱隱約約的自豪感就在我心里萌動(dòng)，而且愈來愈強(qiáng)烈，巴不得媽媽隨時(shí)軋好面皮，我好大顯身手，一氣包上百兒八十個(gè)水餃，好得到爸、媽的連聲稱贊：“棒極了！棒極了！”

　　吃過午飯，我一邊在院子里高興得又蹦又跳，一邊催媽媽和面。正在這時(shí)，只聽媽媽喊了聲：“‘小能豆’過來包餃子?！眿寢尩脑捯粑绰?，我一個(gè)箭步跑到水盆邊，撩了兩把水，然后再身上一蹭，飛身跑到屋里，撈起小勺，抓起面皮，一屁股坐在準(zhǔn)備好的凳子上，開始包起我最拿手的也是曾得到鄰居阿姨夸獎(jiǎng)的月牙形水餃。

　　“小將也來湊熱鬧！”爸爸邊說邊走過來?！昂?！聽爸爸的口氣，恐怕還不知道我的本領(lǐng)，今天我非給他一個(gè)驚喜?！蔽倚睦锇聪聸Q心?！鞍?？怎么手不聽使喚？去年我不是學(xué)會(huì)了包月牙形水餃了嗎？掃興！”我一邊想一邊吃力地給水餃封口。這時(shí)，爸爸也站在桌前拿起小勺很迅速地把肉餡放在面皮上，然后微微抱拳，一個(gè)雞冠狀的水餃就擺在桌上了。爸爸的這一舉動(dòng)使我驚呆了。(m.haoli737.com)那種瀟灑勁兒真像電視節(jié)目中的俠客抱拳施禮?！把?！大俠在施展魔術(shù)。”我驚叫著站起身來，跑到爸爸身后，探著頭想看一看爸爸是怎樣“變”的水餃。只見爸爸拿起一個(gè)面皮，把它放在并攏的四指上，放上餡，然后把面皮從中間疊起，雙手合十，兩個(gè)拇指微微用力，這樣就包成了雞冠狀的水餃。我也學(xué)著爸爸的樣子微微抱拳，也希望以俠客般的姿勢(shì)，包出雞冠狀的水餃來?？?，一抱拳不要緊，所有的水餃餡都從手里擠了出來，弄得我哭笑不得。媽媽在一邊咯咯笑。

　　我開始鬧著讓爸爸教我怎樣包法。爸爸教了我好一會(huì)兒，我才算通了路。但我包的水餃形狀五花八門，有魚形的，刀狀的，小船樣的，真是形狀各異，千姿百態(tài)，就是包不成雞冠狀的。干脆，我在魚形的水餃上加上兩個(gè)米粒當(dāng)魚的眼睛，在刀狀的水餃上加上搓成長條的面棒當(dāng)?shù)栋?，在小船樣的水餃上加上柳葉狀的面皮當(dāng)船帆。爸爸在一邊半開玩笑地說：“兒子真有開創(chuàng)精神！獎(jiǎng)你一文錢?！?/p>

　　“坐下！坐下！站客難打發(fā)。”媽媽說著隨手拿起她身邊的凳子放在爸爸身后。我和爸、媽各就各位，圍在桌子旁。全家人包著餃子有說有笑可開心啦！