學(xué)包餃子作文（一）

　　春節(jié)快到了，外面一片繁華景象，十分熱鬧，人們都說春節(jié)吃餃子最吉利，我們“全家總動員”又開始行動了。

　　第一步是垛陷，我還不會包餃子，目前只能旁觀，只見爸爸把蔥切成碎片，然后把韭菜和煎好的雞蛋也切碎，把它們放進(jìn)盆里，放上調(diào)料，最后攪拌勻稱后，就進(jìn)行下一步工作了。

　　第二步我開始參與其中，媽媽教我說“把面粉加水和成面，然后把面搓成細(xì)長條，再把細(xì)長條切成一小塊一小塊的，把它搟成餃子皮，包上陷就成了。特別注意，陷不能多也不能少，要把邊捏緊。”我記住了媽媽的話，開始行動，媽媽搟皮，我包陷，剛一開始我就遇到了困難，我手一拿皮，皮就沾在我手上，原來我之前沾了水，沒涂面粉，才出現(xiàn)了這種情況，解決了第一道困難后又開始前進(jìn)了，好不容易包成一個，可是看起來又扁又丑，真像唐老鴨的嘴啊！媽媽說是因為我放的陷太少了，吸取教訓(xùn)，又開始了第三輪進(jìn)攻，可是把陷放進(jìn)去以后，陷就是不聽話，總想把頭探出來，我連忙把多余的陷擦去，可是還沒等我捏，餃子皮就破了，我看到我的“杰作”，就象泄了氣的皮球一樣頓時沒了精神。媽媽似乎看出了我的心思，語重心長地說：“做任何事都不能輕言放棄，堅持就是勝利，要經(jīng)得起挫折?！蔽倚幕乙饫涞男脑僖淮伪还膭?/a>的話語點燃了，媽媽開始手把手教我，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我第一個成功的餃子終于出爐了。于是趁勝追擊，我越來越有成就感，心中也充滿了自豪！后來我還在一個餃子里包了五角錢，誰吃到了今年就會有好運(yùn)喲！

　　餃子終于出鍋了，我吃著得噴噴的餃子，心里甭提有多高興了。這件事讓我明白了，做任何事都不能半途而廢，堅持到底就是勝利！

　　學(xué)包餃子作文（二）

　　年三十家家戶戶忙著包餃子，這不我和媽媽也開始忙活起來了，我先洗干凈小手媽媽幫我穿上圍裙，這身打扮立刻讓我變成了一位小廚師。

　　媽媽先把和好的面放在盆里醒一醒，利用醒面的時間媽媽開始調(diào)餡。媽媽把切好的蔥、姜、白菜、十三香、醬油、香油、鹽放進(jìn)肉餡里攪拌均勻。媽媽告訴我一個小訣竅：鹽到油香，意思是說鹽味到了肉餡自然就香噴噴的。

　　開始包餃子了媽媽先讓我從搟皮學(xué)起，我拿起一個小面團(tuán)照著媽媽的樣子按扁搟了起來，面團(tuán)和搟面杖好像天生就是好朋友，面團(tuán)老粘在搟面杖上死活都搟不成。媽媽告訴我：“像這樣的情況就要撒上一些干面。”果然如此再搟起來就輕松多了?？墒切碌膯栴}又出來了，我搟的皮里薄外厚根本沒法包。媽媽告訴我手上要有巧勁才能搟出好皮，包出的餃子才不爛?！肮Ψ虿回?fù)有心人”終于我搟出的餃子皮又圓又好。

　　學(xué)會了搟皮媽媽開始教我包餃子，吸取搟皮的失敗經(jīng)驗，我這次讓媽媽手把手的教我。我學(xué)著媽媽的樣子拿出一個餃子皮放在左手的手心里，用筷子夾起一團(tuán)肉餡放在皮上，肉餡放的太多會撐破肚皮，肉餡放得太少包出的餃子像一個發(fā)育不良的嬰兒，所以放的餡要適中。把餡放在皮中間用筷子往下按一按，拿起皮的邊對折把餃子皮捏緊，就這樣一個小貝殼就誕生了。經(jīng)過反復(fù)的練習(xí)我越包越好，越包越漂亮！把我累得腰酸背疼。

　　通過包餃子使我明白了一個道理：看起來不起眼的小事也是一門功夫，要經(jīng)過一番認(rèn)真學(xué)習(xí)才能成功！

　　學(xué)包餃子作文（三）

　　今天，奶奶又要包餃子了，我懇求奶奶教我包餃子。在我的強(qiáng)烈要求下，奶奶總算答應(yīng)教我包餃子了。

　　奶奶先給我做示范，我看著奶奶包餃子一會兒就包好了，我覺得包餃子很簡單，于是拿起一張皮學(xué)著奶奶的樣子包起來，可是才包了兩個，就都漏了餡，我有一點氣餒了。但我又仔細(xì)觀察奶奶的手法，我發(fā)現(xiàn)，餡不能放的太多，還要放在中間，這樣才不會漏餡。我又試著包了兩個，沒想到我攥的不緊，還是漏了餡，我急忙修改，沒想到有把餃子包成了小籠包，媽媽說：“你這是包包子還是包餃子呀？”奶奶有些哭笑不得。

　　我又包了幾個個，這一次我吸取了前面的教訓(xùn)，認(rèn)認(rèn)真真地包，再也沒發(fā)生漏餡的狀況。(m.haoli737.com)我總算學(xué)會了包餃子。在大年三十的時候，媽媽要包餃子，我既想包，但又害怕包的不好，在媽媽的鼓勵下，我終于鼓起勇氣，下定決心去包。

　　剛開始包餃子，我的心里又高興，但又很擔(dān)心，高興的是我學(xué)會包餃子后，可以經(jīng)常幫媽媽包餃子，擔(dān)心的是，我第一次包餃子，怕包的不好。果然，我的擔(dān)心實現(xiàn)了。我包的餃子，個個東倒西歪，有的像“大肚將軍”；有的“笑破了肚皮”；還有的“咧開了嘴”。后來，媽媽告訴了我包餃子的技巧，媽媽說，餃子餡要放的合適，不要太多，也不要太少；餃子邊兒要按緊，不然放進(jìn)水里會裂開的。我掌握了技巧后，又開始包，這次，越包越好看，一個賽一個的漂亮，媽媽說，我都快要趕上她了，我非常高興。
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　　這次包餃子，使我懂得了許多道理：有些事情看起來簡單做起來難；沒有試過，怎么知道自己不行；我們在平時要多幫媽媽干活兒，做一些自己力所能及的事情。