第一次包餃子作文
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第一次包餃子作文（一） 昨天，爸爸帶著我去奶奶家，一進門我就看見爺爺、奶奶正在包餃子，我很好奇平時我最喜歡吃的餃子是怎么做成的，就請求爺爺、奶奶教我包餃子，爺爺、奶奶爽快的答應了。 首先，爺爺讓我拿了一個小面團，學著他的樣子，用手把它壓平，然后用搟面杖趕起來，無論我怎么搟，也不能像爺爺搟的那樣順手，經(jīng)過爺爺?shù)闹笇屹M了好大勁，我終于把面團搟薄了。奶奶讓我學著她的樣子用勺子盛了一勺餃子餡，放在面皮上，然后，用手把面皮對齊，學著的樣子，左捏捏，右捏捏，可是捏了這邊，那邊露餡，捏了那邊，這邊露餡，弄得我是滿手都是油，天哪！怎么也捏不好，費了好長時間，也沒有包好。 我不由得著急起來，手都有些酸了。看著我著急的樣子，爺爺放下手中的搟面杖對我說說：“來乖孫女，我教你！”于是，我仔細的看著爺爺?shù)氖?，怎么按面團，怎么搟皮看，怎么拿面皮，怎么放餡子，怎么捏邊，然后怎么換手。我看得很認真，不敢有絲毫的馬虎，爺爺給我講完，我就重新拿起面團，慢慢的搟起來。不一會我的第一個“作品”出手成功了，雖然什么都不像，也沒有奶奶包的那樣飽滿好看，但是，不管怎樣它也是我的成績啊，我依然很高興。 我似乎有了信心，于是又包了第二個。果然，比第一個好多了，當然還是不能與奶奶的相比。但是我會繼續(xù)努力，我相信一定會包的和奶奶包的一樣好看。餃子包好了，媽媽剛好也下班回來了，爸爸去廚房燒水，媽媽說“今天我要嘗嘗蒙蒙包的餃子好不好吃？” 不一會，水燒開了，我把餃子端到廚房給爸爸，只見爸爸把手中的餃子像一只只大白鵝，撲楞楞地飛入了鍋中。我就叫爸爸盛餃子，爸爸說：“餃子和水一起發(fā)出了咕嚕咕嚕的聲音。連續(xù)加三次水，餃子才能熟，看著時間一分一秒的過去，終于，爸爸說餃子可以出鍋了。” 吃飯時爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都夸我包的餃子好吃，我聽到他們的夸獎后心里美滋滋的?！〕灾约喊娘溩?，比吃買的餃子開心多了。我知道，我包的并不好，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽只是在鼓勵我。無論做什么事，只要努力去做，一定會最好。
餃子是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是我們過年時不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年?！蔽揖头浅Ｏ矚g吃餃子，每逢過年過節(jié)，我一定要讓媽媽包最好吃的餃子！可我卻從來沒體驗過自己包餃子…… 昨天晚上，媽媽從冰箱里拿出了一個盆，我問：“媽媽，這是什么??？”媽媽說：“這就是餃子餡兒！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽，我也想包……”我急急忙忙的說?！斑@是細致活，你可干不了！”“好媽媽啦——我怎么干不了??？我都多大了……”就這樣，我和媽媽辯了好半天，媽媽才算是同意了！ 我也加入了包餃子的行列…… 首先，要和面，我用小碗兒舀出一碗面，媽媽給我放好水后，我就開始和面了！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點，因為這樣吃著口感好，如果很軟的話，餃子就會發(fā)粘，就不好吃了……”和面時我一直記著媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了，經(jīng)過我九牛二虎之力這面總算是和好了！然后我把面切成一條一條的，然后再切成小塊的，最后用搟面杖把一塊塊的小面搟成小片，也就是搟記子！這活還真不好干，媽媽告訴我左手拿著記子，右手拿著搟面杖，左手轉(zhuǎn)著記子，右手拿著搟面杖搟。可是我還是沒有學會……我實在沒有辦法，只好讓媽媽幫我了！(m.haoli737.com)包餃子之前的工作一切準備就緒，終于可以包了，這可是我最期待的呢！我左手拿起一個餃子皮，“我告訴你……”媽媽說。我很輕松地說：“這么簡單的事兒，不用你告訴我，我自己會的！”媽媽也沒再說什么。然后我用右手拿筷子夾餃子餡兒，還沒來得急放進餃子里，餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了，我急得快哭了！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎么？不聽老人言吃虧在眼前了吧！你就不聽你老媽的話！我告訴你：這樣！然后這樣，然后再這樣！沒聽懂就自己看著辦吧……”我聽的一塌糊涂，可真是沒聽懂??！我第一個都比包子還難看，圓不圓，扁不扁，真是“四不像”??！我拿起第二張餃子皮，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉，但是……我太用力了，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來，我趕緊“急救”，這才把這個餃子的“肚子”補好！第三個就好多了，媽媽看見我會包餃子了，也欣慰的笑了！ 餃子包好了，要下鍋了，只見一個餃子在鍋里“游了泳”，一知道就是我包的，媽媽怎么會包成這樣呢？我羞愧極了，“撲哧”一下笑了出來……過了不一會兒，餃子出鍋啦！我趕緊盛了一碗兒，拿起筷子自己先吃上了！ 那一瞬間，我真的覺得好幸福好幸福！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也夸獎我包的很好，雖然有的已經(jīng)破了……也許只是安慰、鼓勵我吧！ 爸爸媽媽，你們的女兒長大了！如果你們愛我就讓我承擔吧！ |
