包餃子的作文600字
包餃子的作文600字(一) 今天我放學(xué)回到家里,看到奶奶正在包餃子。我非常想學(xué)著奶奶的樣子包餃子。就央求媽媽讓我也包餃子。媽媽同意了。 我學(xué)著奶奶和媽媽的樣子開始包起餃子來。我一手拿著餃子皮,一手拿著筷子,夾了一點(diǎn)餃子餡放到餃子皮兒的中間,然后把餃子皮兒從中間折起來,再將他們一點(diǎn)一點(diǎn)捏住。面可真軟,想一個(gè)剛剛出生的小嬰兒,我的手不敢使勁握,調(diào)皮的餃子皮兒幾次都從手里掉下來,像一個(gè)個(gè)逃兵一樣從我的手中跳出來。餡兒又是那樣的濕,我一捏,水兒就從餃子皮兒里擠出來,餃子皮兒怎么也包不住。我真想用針把它縫住。費(fèi)了好大勁,才包好了一個(gè)餃子,終于,我包了幾個(gè)餃子了??墒俏野娘溩右粋€(gè)一個(gè)都露出了餃子餡。我問奶奶:“您是怎么學(xué)會包餃子的?”奶奶說:“只有刻苦練習(xí),才會有很好的結(jié)果?!?/p> 聽了奶奶的話,我想我一定要多練習(xí),包出像奶奶包的一樣的餃子。 我開始認(rèn)真地觀察奶奶包餃子的樣子。學(xué)著奶奶的樣子,一步一步認(rèn)真地包著。這次,我把手掌稍稍彎曲一點(diǎn),在手心形成一個(gè)小坑,然后把餃子皮兒放在手心。這時(shí)候,餃子皮兒也自然形成了一個(gè)坑的樣子。再把餃子餡兒放到這個(gè)小坑里,把手彎曲的再狠點(diǎn),一只手小心地把餃子皮的邊緣擠到一塊,這次,餃子餡的水兒沒漏出來,餃子餡也沒掉出來,我輕輕松松就包好了一個(gè)餃子,看看這個(gè)餃子,雖然沒有奶奶包的好,但我已經(jīng)很高興了。 包好了幾個(gè)餃子后,我再看自己包的餃子。怎么奶奶包的餃子就像大將軍一樣站在我面前,而我包的餃子卻躺到那兒睡大覺。這是怎么回事?我又問奶奶。奶奶說:“包餃子的是時(shí)候,手要放平,手心要朝上。最后包的餃子才能站到那兒。”我又學(xué)著奶奶的樣子包起來。呀!果然不一樣。我包的餃子終于可以站立在那兒了!我真高興! 餃子放滿了一盤,奶奶把餃子放到鍋里,煮熟。我們就開始吃這自己包的噴香的餃子了!
在除夕夜里,每一家的人都要守歲和包餃子,放鞭炮。 我家也不例外。 除夕夜,我和姐姐在奶奶家里一邊看春節(jié)聯(lián)歡晚會,一邊和大人們說著話。談笑風(fēng)生之余,也可以捕捉春節(jié)聯(lián)歡晚會的歡樂,好不熱鬧。 到了晚上十點(diǎn)半,奶奶把兩個(gè)盆子,搟面杖和盛東西的大盤子端上來,對我們說:“你們快來一起包餃子吧。”我們高興地去了。 奶奶從一個(gè)盆子里拿出一大團(tuán)面和一大碗面粉,再打開另一個(gè)盛餡的盆子,手持搟面杖就搟了起來,我和姐姐看到奶奶動(dòng)作非常麻利地?fù){完了幾個(gè)面皮,心里也不服氣,都毫不示弱地躍躍欲試。 姐姐一手拿起搟面杖,一手拿著面團(tuán),很得意的看了我一眼,神氣十足地?fù){了起來。 她很認(rèn)真地?fù){著,不時(shí)撒點(diǎn)面粉進(jìn)去,又搟又按,頭頂冒出了細(xì)細(xì)的汗珠。 費(fèi)了一番周折后,姐姐這才搟了幾個(gè)比較好看的面皮,我對姐姐說:“看起來很簡單嘛,沒有那么難的?!苯憬銓ξ艺f:“你去試試就知道了嘛?!蔽揖腿チ恕?/p> 當(dāng)時(shí)我想:“有什么難的,去就去唄,我做的一定比姐姐好!” 我戴上袖套,洗洗手,大步流星地走上前,拿起搟面杖,不假思索把面皮按在板子上,用搟面杖使勁地?fù){著,有點(diǎn)兒飄飄然了,嘴角咧開露出了笑容。 突然,姐姐拍了一下我的肩,對我輕輕地說:“樂樂,你忘放面粉了……現(xiàn)在都粘上去了……”我才如夢方醒,叫道:“呀!”姐姐搖了搖頭,似笑非笑,道:“唉,你可真馬虎?!蔽也缓靡馑嫉?fù)狭藫项^。 這時(shí),姑媽過來了,對我和姐姐說:“你們兩個(gè)啊,唉。我來教你們包餃子吧!”我和姐姐相互對視了一下,點(diǎn)點(diǎn)頭,答應(yīng)了。 姑媽很認(rèn)真地教我們,我們也很仔細(xì)地聽和看,不一會兒就會了。我們摩拳擦掌,都期待再一次包餃子的機(jī)會。 奶奶笑瞇瞇地走過來,和藹地說:“呵呵,你們要是真想包餃子的話,就再來一次吧?!蔽覀冞珠_嘴角,笑了。 這一次,我們一定會弄好的!
早上媽媽對我說:“中午咱們包餃子吃。”我聽了很高興,因?yàn)槲覀兒荛L時(shí)間沒吃餃子了。 中午11點(diǎn),媽媽對我說:“開始包餃子吧?”“哦耶!”我高興的叫起來。媽媽先把面團(tuán)揉啊揉啊,把面團(tuán)揉的很光滑了,媽媽拿起刀在面團(tuán)上切下一小塊,搓啊搓啊,搓成一條又細(xì)又長的“面蛇”,然后拿刀把它切成一樣大小的面塊兒。 媽媽正準(zhǔn)備搟面皮,我對媽媽說:“我來搟面皮,您來包餃子吧?!薄昂??!蔽蚁饶靡粋€(gè)面塊兒,照著以前媽媽教我的方法試了一下,我搟的面皮又小又薄,媽媽包著很費(fèi)勁。這時(shí)爸爸來了,爸爸說:“我來搟面皮,你倆包餃子?!睋{面皮真難啊,我終于不用搟了。 包餃子那還不簡單,不就是拿一個(gè)面皮,用勺子舀一點(diǎn)餡放在中間,把面皮對折一下,再把邊捏緊就行了,看我的!(m.haoli737.com)我拿起一個(gè)面皮,用勺子舀了一點(diǎn)餡,把面皮對折,捏邊的時(shí)候,費(fèi)了很大的勁,就是捏不住,餃子餡不是從這兒露出來,就是從那兒露出來,好像專門跟我作對似地。敢跟我作對,看我不好好地收拾你!我用大拇指把餡按進(jìn)去,又把邊捏緊。我覺得我的餃子完美無缺,突然我發(fā)現(xiàn)餃子上露了一個(gè)洞,餡都從里面露了出來??隙ㄊ俏覄偛虐吹锰脛帕?,餡從這個(gè)地方出來了。我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗而告終。我看著媽媽包的餃子心里很羨慕,心里暗暗想:第二個(gè)餃子一定要包好。這次我選了一個(gè)大大的面皮,心想:這次要少放點(diǎn)兒餡。放好餡兒,我又把面皮對折,把邊捏緊,一個(gè)漂亮的餃子誕生了!我高興極了,把餃子給爸爸媽媽看,他們直夸我包的餃子好。 中午的時(shí)候,餃子煮好了,看著桌上香氣撲鼻而來的餃子,我心里美滋滋的,因?yàn)檫@是我自己親手包的餃子。 |