寫(xiě)一種小吃的作文（一）

　　俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。

　　下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回味無(wú)窮??！因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。濾粉的做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人，先將糯米和粳（jing）米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀（ju）嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。

　　暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō)：“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩?！甭?tīng)了婆婆的話，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō)：“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊！”融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱濾粉。

　　這就是我融水老家的風(fēng)味小吃——濾粉。

　　寫(xiě)一種小吃的作文（二）

　　不知什么時(shí)候起，我迷上了吃手抓餅，大街小巷一家又一家的“臺(tái)灣手抓餅”店，我都吃了個(gè)遍，但細(xì)細(xì)回味，最好吃的還是綠色環(huán)保的“母親牌”手抓餅。

　　我曾經(jīng)目睹過(guò)媽媽制作手抓餅的全過(guò)程：將一張乳白色的手抓餅面皮放在燒熱了的鍋里，等面皮由乳白漸漸變成透明，再由透明漸漸變成半透明，這時(shí)，將面皮反復(fù)翻轉(zhuǎn)，直到表面呈現(xiàn)少量金黃色為止，一張香噴噴的手抓餅就完美出爐了。

　　為了有更好的口感，我在煎熟后的面皮中央，擺了一個(gè)同樣金燦燦的荷包蛋，然后在它四周圍了一圈方火腿和黃瓜片，這樣整張手抓餅看起來(lái)就好像一朵盛開(kāi)的鮮花，讓我食欲大增。端上桌，仔細(xì)端詳手抓餅，哇！金燦燦的外表中夾雜著絲絲乳白，中心的荷包蛋用微微焦黃的色彩點(diǎn)綴著手抓餅，四周排列整齊的火腿腸和黃瓜片更是誘人，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，黃中帶紅、紅中帶綠、綠中帶黃，別說(shuō)味道了，光看外表就如此令人垂涎三尺！輕輕吸吸鼻子，一股手抓餅特有的濃香撲鼻而來(lái)，這濃香中還夾雜著黃瓜片的清香哩！

　　手抓餅看起來(lái)棒，聞起來(lái)香，吃起來(lái)更妙！我迫不及待地咬下第一口，瞬間嘴里就充滿了綿綿的香味兒，口感也是棒棒的！外面一層脆脆的，咬上去會(huì)發(fā)出清爽的“咔嚓！”聲，緊接著，手抓餅柔軟又極富韌性的面體，很有嚼勁，那種不軟不硬的口感令我愛(ài)不釋“口”。

　　不一會(huì)兒，裹在面餅里的火腿腸和荷包蛋露了出來(lái)，我“啊嗚”一大口咬下去，頓時(shí)口中所有的味蕾都興奮地跳起了舞：火腿味、煎蛋味、黃瓜味、面醬味……所有的味兒裹挾在一起，在嘴里不停地打轉(zhuǎn)，甭提有多享受了！

　　細(xì)細(xì)品味著手抓餅的濃香，不經(jīng)意間，我的肚子滾圓滾圓了。將最后一口手抓餅吞進(jìn)肚后，我還不忘意猶未盡地舔舔嘴角殘留的香味兒和面餅渣，方才萬(wàn)分享受地打了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的“嗝——”

　　寫(xiě)一種小吃的作文（三）

　　我的家鄉(xiāng)無(wú)錫是個(gè)“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù)：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是小籠包子了。

　　小籠包子又稱小籠饅頭，整體看上去是個(gè)圓形的，上面小小的，像是一個(gè)生氣的小姑娘撅著的嘴，又像是火山爆發(fā)口。小籠包子剛出鍋時(shí)，頭頂猶如一朵盛開(kāi)的花，噴發(fā)出陣陣香味。遠(yuǎn)看，小籠包子又似一個(gè)沉重的包裹，給人一種想拆開(kāi)來(lái)看看的欲望。打開(kāi)“花朵”一看，??！紅紅的汁兒流了出來(lái)，香味立即飄散開(kāi)來(lái)。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍(lán)色的盤(pán)子，真是讓人陶醉在其中了。

　　這么可愛(ài)漂亮的小籠包子是怎么做的呢？下面，(m.haoli737.com)就讓我把小籠包子的做法一一道來(lái)吧。先準(zhǔn)備一個(gè)大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜，準(zhǔn)備好這些，就萬(wàn)事具備，只欠東風(fēng)了！先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的頭頂做成一個(gè)花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻，熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了！

　　終于可以品嘗小籠包了！我在小籠包上咬了一個(gè)小洞，吹了吹，一吸，湯都出來(lái)了，湯汁特別鮮，不過(guò)要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進(jìn)嘴里，薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味，我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑，“滋溜”一下，就滑進(jìn)肚子里了。吃完一個(gè)，讓人忍不住想吃第二個(gè)、第三個(gè)……

　　聽(tīng)了我的介紹，你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕緊去嘗嘗吧。