南京小籠包作文（一）

　　小籠包是南京的傳統(tǒng)小吃，不僅味道好，吃的方法也極其有趣。看相更是讓人垂涎欲滴，精致的小籠包整齊的排在蒸籠里，散發(fā)著濃郁的湯香。真是光是看著就食欲大增。

　　那小籠包又是怎么做出來(lái)的呢？首先先撮幾個(gè)手心大小的面團(tuán)子，然后拍平拍薄，越薄越好，能把湯汁所在里頭一咬就破那是最佳的。接著再撮些肉丸子放在上頭，包起來(lái)的時(shí)候留個(gè)小口子放在蒸籠上，半熟之后把湯頭倒進(jìn)小口，再把它封上，等到香味撲鼻的時(shí)候拿出來(lái)就可以享用了。吃小籠包時(shí)要慢慢品嘗，用筷子輕輕夾起不要弄破皮。

　　倒上醋，把小籠包放在倒?jié)M醋的碟子里沾幾下，用嘴咬破個(gè)小口，先不急著吃，往里頭先吹幾口氣，把湯一下子喝下肚再把皮連肉一起吃下，湯與肉，肉與皮，這絕佳的滋味在嘴里回蕩著，讓人吃了一個(gè)還想吃。

　　有一次我去吃小籠包，一進(jìn)店里那味道就立即鉆進(jìn)了我的鼻中，爸爸點(diǎn)了兩籠。不一會(huì)兒就上來(lái)了，我迫不及待的就拿起筷子夾了一個(gè)，還沒(méi)放到碟子里就直接下了口。

　　我咬了個(gè)大口子，那滾燙的湯汁一下子全涌進(jìn)了嘴里，燙的我舌頭發(fā)麻，疼得都快哭出來(lái)了，連忙喝了口涼水。我看著眼前的美食卻不能馬上去品嘗，不敢再急著吃了，咬下一小塊皮，吹涼，細(xì)細(xì)的去品味里頭鮮美的湯汁，然后連皮帶肉吃下去，那味道至今都讓我回味無(wú)窮。

　　南京小籠包作文（二）

　　在我們南京，有很多小吃，有鴨血粉絲湯、小籠包、回鹵干等等。但我還是最?lèi)?ài)吃小籠包了。

　　制作小籠包還很有講究呢。要先把柔好的面團(tuán)搟成大小、厚薄均等的皮，再將餡兒和凍成膏狀的高湯包在一起，小籠包就做成了。吃的時(shí)候只要將小籠包放在蒸籠里蒸上一會(huì)兒就行了。

　　“哇！”一籠熱氣騰騰的小籠包上桌啦。從表面看，一個(gè)個(gè)小籠包如乒乓球般大小，皮薄如紙，有些透明，好像一吹就破。小籠包上的褶子共有十八個(gè)，中心有一個(gè)薄薄的圓孔，是給你喝湯用的。

　　看著這誘人的小籠包，我的口水都快要流下來(lái)了?？蓩寢尭嬖V我，吃小籠包也是很有講究的，關(guān)于這個(gè)，南京人還有歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開(kāi)窗，后喝湯”。我照著歌謠，先用筷子把小籠包提到醋碟里，再用筷子將褶子中的洞戳通，用嘴吸了起來(lái)。啊，高湯的鮮美，加上餡兒的咸香，真是妙不可言?。『韧炅藴?，我開(kāi)始咬起餡兒來(lái)。雖說(shuō)已沒(méi)有了湯，但高湯的鮮美完全進(jìn)入了餡兒中，再加上薄皮的糯米香味，讓我感覺(jué)飄飄欲仙。我又慢慢地“品嘗”了剩下的小籠包，真是讓我大飽口福啊。

　　不僅是小籠包，其他的小吃也各有特色，歡迎到南京來(lái)品嘗小籠包。

　　南京小籠包作文（三）

　　俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”。我們南京有許多的風(fēng)味小吃，我最喜歡吃的要數(shù)小籠包了。

　　小籠包聞起來(lái)香，吃起來(lái)就更不用說(shuō)了，(m.haoli737.com)米白色的面皮包著香噴噴的肉餡，吃起來(lái)還有湯汁呢！

　　我經(jīng)常和媽媽一起去吃回味的小籠包，小籠包的做法看起來(lái)很簡(jiǎn)單，先把面皮搟平，再把調(diào)好的肉餡放進(jìn)面皮里，用手一捏一個(gè)小巧的小籠包就可完成了，把做好的小籠包放到蒸籠上蒸熟就可以吃了。雖然小籠包的做法看起來(lái)簡(jiǎn)單，可是要做到色香味俱全可不是件容易的事。我入神的看了半天，媽媽喊了幾遍我都沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)，服務(wù)員把熱氣騰騰的小籠包端上來(lái)，我才回過(guò)神來(lái)。吃小籠包時(shí)醮醋吃味道會(huì)更加美味，喜歡吃辣的客人也可以放上一勺紅紅的辣油，別提有多美味了。

　　吃小籠包時(shí)還是有技巧的，不然汁可能會(huì)全漏了，“輕輕提，慢慢移，先開(kāi)窗，后吸湯?！蔽铱偸窍矚g把湯汁先吸掉，然后連皮帶肉一起吃，真是美味極了，它的香味已經(jīng)把我肚子里的饞蟲(chóng)色引出來(lái)了，我慢慢提起小籠包，輕輕一咬一吸，那濃汁就流到了我的嘴里，我一邊醮著醋一邊細(xì)細(xì)的品嘗它的美味。

　　南京的小籠包色、香、味俱全，讓人唇齒留香，垂涎欲滴，你一定要去品嘗哦！