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    家鄉(xiāng)的美味作文

    作文大全2021-04-18178舉報/反饋

      家鄉(xiāng)的美味作文(一)

      我的家鄉(xiāng)在美麗的潮汕。潮汕的特色美食有賴尿蝦、咸菜豬肚、紫菜湯、苦瓜貝殼湯、蝦卷等等,其中牛肉丸就味道鮮美,彈力十足,十分美味。

      潮汕的牛肉丸跟普通的牛肉丸不同,它吃起來很有勁,因為潮汕牛肉丸是用人工打出來的。打牛肉丸的師傅把一大塊牛肉放在砧板上,用鐵棒子打成肉泥,然后用手一搓,一粒粒圓圓的牛肉丸就出來了,師傅再把牛肉丸放在湯里一滾之后撈出來,牛肉丸就做好了。

      潮汕的人們把牛肉丸用來做湯河粉、煲湯、打火鍋、燒烤。潮汕人通常在牛肉丸里面下香菜、蔥花、炒好的蒜蓉,吃的時候蘸上潮汕特制沙茶醬或辣椒醬才更好吃。

      要是你到潮汕去,一定要好好吃一頓牛肉丸。


      家鄉(xiāng)的美味作文(二)

      黃巖的傳統(tǒng)美食很多,比如:番薯慶糕、泡蝦、姜湯面、蛋清羊尾……但我最喜歡的還是寧溪麥鼓頭。

      我奶奶經(jīng)常做寧溪麥鼓頭給我吃。制作過程是:首先將面粉加點水揉成面團;取其中的一小塊做成有口的圓,然后放入一些準備好的餡料,把口封上,做成包子狀后,將它用搟面杖搟成一個薄餅,放在平底鍋里煎烙,等到朝下的一面烙得有些黃了,再把它翻個身烙另一面,這樣翻來覆去烙幾次,使兩面的面餅均勻受熱,里面豬肉的油就會慢慢地滲出來,豬肉和梅干菜的香味就會飄出來??煲疱伹暗柠湽念^中間受熱膨脹,就會鼓起來很高,像大肚皮一樣,我想這可能就是麥鼓頭名字的由來吧。

      烙兩分鐘左右,一個色香味俱全的麥鼓頭就做好了??粗鴪A滾滾、香噴噴、黃燦燦的麥鼓頭,我的口水就忍不住地流下來了,我迫不及待地吃了一口,還想吃,真是人間美味!

      寧溪麥鼓頭,制作方法特別,味道可口,是一款傳統(tǒng)的美食,深受人們的喜愛。


      家鄉(xiāng)的美味作文(三)

      炊圓,是臺州的一大特色美食!今天,(m.haoli737.com)我和媽媽、外婆也動手做起了炊圓。

      準備好材料后,媽媽拿起刀把各種葷菜和素菜切成小碎末,接著油已經(jīng)燒熱了,只聽“呲”的一聲菜就下鍋了,外婆用熟練的技術(shù)炒呀炒,沒過一會兒,香噴噴的肉餡就出爐了。外婆又拿出早已準備好的面團,扯下一段揉成圓團,用一根食指在揉好的小圓球頂端轉(zhuǎn),我第一次學著做的很不像樣,經(jīng)過媽媽的精心教導,我鉆呀鉆,做得一個比一個好,媽媽還對我說:“鉆好后就像是一口碗?!蔽尹c了點頭,接下來就開始把餡包進“小碗里”了。這時我拿起一口小碗把餡包了進去,可是難題又來了,我問:“媽媽你們都能封住口,可我怎么也搞不好,快教教我吧!”于是,媽媽一邊示范,一邊為我講解,我認真地聽著??偹慊侍觳回撚行娜?,我終于做出了一個又一個……

      開始煮了,外婆將炊圓放進鍋里,十分鐘過去了,炊圓出鍋了??粗约旱某晒?,我不知有多高興!

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