土筍凍作文（一）

　　我美麗的家鄉(xiāng)廈門，不僅有旖旎的風(fēng)光、美妙的琴音，更有許多讓人贊不絕口的特色小吃：魚丸、薄餅、芋包、五香條等。我最喜愛(ài)的要數(shù)廈門第一風(fēng)味小吃——土筍凍了。

　　土筍凍是一種由學(xué)名叫星蟲的海產(chǎn)加工而成的凍品。傳說(shuō)在鄭成功屯兵閩南時(shí)，士兵們糧食不夠，就學(xué)當(dāng)?shù)匕傩沼煤＠锿趤?lái)的生物土筍（學(xué)名星蟲）煮湯喝，士兵們覺(jué)得很好喝，不僅可以充饑，而且北方士兵到南方的火氣還神奇地消除。有一年冬天，將士們因忙于操練，煮好的土筍湯來(lái)不及喝，等到?jīng)隽俗兂蓧K才吃，沒(méi)想到“土筍凍”比“土筍湯”更好吃。于是，美味小吃土筍凍就這樣誕生了。

　　土筍凍的樣子仔細(xì)一看，倒是別有一番風(fēng)味：晶瑩剔透的外表，里面嵌著白乎乎胖嘟嘟的星蟲，讓人忍不住想嘗嘗味兒，再加上調(diào)味料芥末、甜辣醬等，給平凡的外表添了一絲美色。

　　輕咬一口，還沒(méi)咬到里頭的星蟲呢，但外面那冰涼冰涼、有點(diǎn)兒鮮香、猶如果凍般的膠質(zhì)足已讓人回味無(wú)窮，甚至產(chǎn)生遐想，這是海鮮味的果凍！再吃一口，星蟲那富有彈性的身體在嘴里蹦跳著，舌尖一碰，那鮮香味兒慢慢充滿口腔。先是整個(gè)舌頭嘗到了星蟲特有的鮮甜味，馬上過(guò)渡到整個(gè)口腔，比剛剛第一口的味道更妙、更鮮了。接著，輕輕地吞著剛剛鮮香的、殘余的汁，又能使人陶醉其中：不僅僅是口腔、喉嚨，甚至是心肺都可以感覺(jué)到那涼涼的鮮香味，實(shí)在是美味極了！

　　到最后，一吸，就把整個(gè)土筍凍吸到嘴里了。如果調(diào)料加得太多，準(zhǔn)會(huì)讓你辣得直流淚。不過(guò)，在被辣的同時(shí)，卻又感到一股妙不可言的清香軟嫩、滑溜爽口，可美味了！即使沒(méi)加調(diào)味料，也不會(huì)感到太淡，純正的海鮮味也另有一番風(fēng)味。

土筍凍作文（二）

　　我的家鄉(xiāng)在福建，它的特產(chǎn)可多啦，有面線糊、花生湯、蚵仔煎等等……，其中，我最喜歡的就要屬土筍凍了。

　　土筍凍是圓形的淺白色透明體，樣子奇怪極了。它里面有幾條像小蛇的白東西，這些東西有長(zhǎng)有短的，也有粗有細(xì)的，看起來(lái)有點(diǎn)可怕，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，吃起來(lái)昧道美極了，又鮮又嫩又脆，吃上幾口，就會(huì)贊不絕口。

　　爸爸告訴我：“土筍凍是用一種像蚯蚓的小動(dòng)物制成的膠狀體，這種小動(dòng)物生長(zhǎng)在淺海灘涂地里，呈灰白色，圓筒筍狀，所以，叫‘土筍’。它營(yíng)養(yǎng)豐富，有藥用價(jià)值，當(dāng)你喉嚨疼痛時(shí)，吃了它立即就不痛了，具有清涼解熱的巧用，好象靈丹妙藥?！?/p>

　　聽(tīng)了爸爸的話，我想：“沒(méi)想到小小的土筍凍身上能學(xué)到這么多的知識(shí)?！?，我要努力學(xué)習(xí)，還有好多大自然的奧秘在等著我們?nèi)ソ忾_(kāi)呢！

土筍凍作文（三）

　　土筍凍是在廈門隨處都可以吃得到，看得到的東西。土筍凍在閩南有著悠久的歷史。

　　今天我跟媽媽去中山路玩，一路上東看看西瞧瞧，買了幾個(gè)土筍凍吃，我心想：許多食品都有他它的由來(lái)，土筍凍應(yīng)該也有它的來(lái)歷吧！于是我問(wèn)媽媽，知道了土筍凍的來(lái)歷：原來(lái)是鄭成功發(fā)現(xiàn)了土筍凍，相傳在鄭成功攻打臺(tái)灣的時(shí)候，有一次，糧草短缺，而鄭成功治軍嚴(yán)明，堅(jiān)持不接受老百姓的任何資助。駐軍當(dāng)時(shí)所在地離海灘很近，將士們到海邊挖出來(lái)大量的“土筍”，而鄭成功每日僅食用以土筍煮成的湯，憂國(guó)憂民的鄭成功為了早日收復(fù)臺(tái)灣，經(jīng)常忘記用餐，而其下將士經(jīng)常要再次溫?zé)嵬凉S湯。鄭成功不想讓手下將士為他溫?zé)?，直接食用凝成凍的土筍湯，沒(méi)想到這味道比土筍湯要好，無(wú)意中鄭成功發(fā)明了土筍凍！土筍凍逐漸流傳開(kāi)來(lái)，經(jīng)后人不斷改進(jìn)制作方法及佐料，形成了土筍凍！ 聽(tīng)完了土筍凍的由來(lái)，我深受感悟，沒(méi)想到土筍凍竟然會(huì)有那樣的來(lái)歷，我不經(jīng)意對(duì)土筍凍有了一些深深的敬佩，因?yàn)樗青嵆晒λl(fā)明的，它的身上有著跟民族英雄鄭成功的“血緣”。幾天后爸爸帶我去找朋友，那個(gè)朋友在碼頭工作，在旁片的沙灘上，我就看到了些漁民在用鏟子挖土筍，剛挖出來(lái)的土筍，是一只蟲子，就是我們?cè)谑袌?chǎng)上(m.haoli737.com)看到的沙蟲，要經(jīng)過(guò)清洗等過(guò)程就成為了現(xiàn)在的土筍凍了。在廈門土筍凍是在酒店餐館里都會(huì)見(jiàn)到的美食，在廈門土筍凍已經(jīng)成為了生活中不可缺失的一樣?xùn)|西。

　　土筍凍它的身上有著不可思議的由來(lái)，它代表著民族英雄鄭成功。