無錫小籠包作文（一）

　　小籠包不但小巧玲瓏，很好看，而且味道兒也非常之好。輕輕地咬上一口，里面的汁兒全都涌了出來。一層雪白的皮，鮮美的肉被包裹在了里面，遠遠地就能聞到香味，真是令人垂簾三尺！

　　小籠包的做法也非常簡單：第一步瘦肉及肥肉一起剁爛，加入調味料攪拌，分別做成小肉丸。第二步面粉攪勻放入大碗中以后，慢慢加入滾燙的水，迅速攪拌勻成軟粉團，以少點面粉爽手，將粉團搓成長條形，再分切小圓粒，搟成薄圓形粉皮，放入肉丸做成小籠包形狀。第三步放入籠屜隔水蒸七至八分鐘，拌勻。沾上汁一同上桌，趁著小籠包還是熱的趕快吃。

　　吃小籠包的時候也挺有意思的：由于湯汁豐盈，小籠包的吃法也與其它包子不一樣。包子端上來，取一小盤子，倒入少點佐料，用筷子輕輕地夾起小籠包子移入淺盤，先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口，然后慢慢地吸其中燙的汁液，一邊吸，一邊品嘗，香甜鮮美的滋味便在口中彌漫開來。湯汁吸得差不多了，再將整個包子吞入口中品味。而我吃的時候喜歡先把小籠包給五馬分尸，等不燙了再吃，不然里面的汁很有可能會燙到你的舌頭，所以我這樣做。而有的人卻要輕輕地咬上一口，細細的品味小籠包的鮮美，雖然會燙一點，但還是物有所值。

　　中國是一個有很多風味小吃的國家，無錫是一個有很多風味小吃的城市。各地都有自己的風味小吃，如果你想知道，你想知道嗎？我不告訴你，你自己去查吧，天上是不會掉餡餅的，要自己努力。

無錫小籠包作文（二）

　　相信許多同學都嘗過小籠包，但要說最正宗的，還是無錫的小籠包。

　　小籠包味好，長相也不錯。雖說外形跟包子差不多，但是無錫小籠包皮很薄，是半透明的，從外面可以看見小籠包內部的樣子。湯在包內流動，中間是一塊誘人的餡，讓人看了就想吃。

　　小籠包的做法和普通包子的做法是一樣的，皮薄一點，還有獨特的餡，想知道小籠包里為什么會有鮮美的湯嗎？別著急，慢慢看。媽媽在星期六都會帶我去吃小籠包，我很好奇小籠包是怎么做的，就偷偷跑到廚房門口，悄悄地觀察起來。只見師傅熟練地拎起一塊發(fā)酵好的面團，把白面團分成均勻的小份，然后師傅從冰箱里拿出特制的餡兒，用一根小竹板把餡兒送進面皮兒里，開始捏褶，這招跟做包子一樣，就不多說了，做好后就可以上籠了。

　　等待的時間永遠很漫長。節(jié)假日大家都休息，沒人愿意燒早飯，小籠包就成了大家的首選。終于輪到我們了，剛出籠的小籠包是那么的晶瑩剔透。吃的時候，也有許多講究。第一步“開天窗”。在小籠包上，輕輕揭開一個小口，一陣陣香氣撲鼻而來，讓你垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，不過，千萬別。其一，太燙了；其二，好東西是要慢慢品的；千萬別學豬八戒吃仙桃，三個下去不知啥味兒。所以，第二步，就是“抽汁”了。把小籠包送到嘴邊，緩緩地把湯吸出來，細細品嘗。還記得剛才那個問題嗎？其實在做小籠包的前一天就要把特制的湯料倒進肉餡里，然后放進冰箱冷凍，把湯凍成固體。蒸的時候，固體湯料一受熱，就化成了湯，才有了小籠包。品完了湯，就請你像吃包子那樣干掉它，這時候，你完全可以大快朵頤了。記住，一定要把皮吃下去，因為皮可是浸透了湯和餡的雙重美味，一定要吃哦！

　　聽了我的介紹，相信你已經(jīng)口水成河了吧，快來無錫品嘗美味小籠包吧。

無錫小籠包作文（三）

　　小籠包是我們無錫的風味小吃。

　　小籠包味好，看相也好。晶瑩透明的面皮，裹著鮮嫩多汁的棕色肉餡，讓人看了就想吃。

　　小籠包吃起來特別香。吃時要用筷子輕輕地夾，不然會把皮夾破，汁就流出來了。吃時要蘸著點醋放入口中，輕輕一吮吸，皮就破了。嘴一張，一股清香就撲鼻而來，美味的肉汁便溢滿舌頭，讓人一下子暖到心里，使客人吃了一個還想吃一個。
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　　小籠包的做法并不簡單，光材料就有很多：豬頭(m.haoli737.com)肉4兩、肥肉1兩、面粉9兩、開水半杯、菜葉數(shù)片。調味料就更讓人眼花繚亂了：鹽、酒各半勺、生抽、面粉各兩勺、姜一勺、清水四湯勺、麻油、胡椒粉各少許。沾汁料：醋，姜絲。怎么樣，光看材料就讓人眼花繚亂了吧！做法是把肉剁爛，加入調味料攪至起膠，作成肉丸狀。再用面粉篩勻放入碗中，慢慢加入滾水，快速攪拌成粉團。然后把粉團切成小圓粒作成薄皮，包上肉丸就行了。最后，放入蒸籠別忘了要在蒸籠上放入菜葉，蒸上七八分鐘就大功告成了。

　　怎么樣聽了我的介紹你是不是已經(jīng)口水直流了呢？那就自己做幾個嘗嘗吧?。?！