在一個(gè)科技發(fā)達(dá)的21世紀(jì)中，問題接踵而來。因?yàn)?，與我們每個(gè)人最息息相關(guān)的，無疑是食物的安全問題。

　　地溝油炒菜、含高濃度亞硝酸鹽的染色燕窩，鴨肉加染色劑變新西蘭A級(jí)羊排、農(nóng)藥廢渣鹽冒充“食鹽”、營(yíng)養(yǎng)快線陰干后成膠狀物、肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險(xiǎn)的是“三聚氰胺”，它不僅在牛奶中大量出現(xiàn)，甚至在雞蛋中存在。各式各樣的食品安全問題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來了嚴(yán)重的影響，更牽動(dòng)著每一個(gè)人的心。

　　食品安全出現(xiàn)問題，人的健康就會(huì)受到威脅。在如此嚴(yán)峻的問題面前，為什么還要出現(xiàn)“問題食品”？所謂的人性都到哪里去了？作為自然界生物鏈的最頂端，我們不是自食其果嗎？可是，到底是什么原因?qū)е率称烦霈F(xiàn)問題？最主要的原因是生產(chǎn)者見利忘義、沒有企業(yè)基本的誠信和社會(huì)責(zé)任、賺昧心錢而罔顧消費(fèi)者的人身安全。但恐怕原因不只在生產(chǎn)廠家身上吧。雖然廠家是導(dǎo)致食品出現(xiàn)問題的重要原因。但我認(rèn)為，直接原因是出現(xiàn)在相關(guān)部門對(duì)食品安全生產(chǎn)的操作監(jiān)管不力，沒能發(fā)現(xiàn)問題，尋找問題，解決問題，就算發(fā)現(xiàn)問題，也可能只收幾張錢，然后去掩蓋問題。而還有一個(gè)原因，我認(rèn)為是出現(xiàn)在消費(fèi)者身上。中國的大多家庭是處于中下收入水平，沒有足夠的消費(fèi)能力，只知道貪圖便宜，從不考慮食品質(zhì)量、衛(wèi)生，這樣就“鼓勵(lì)”了廠家變本加厲的去生產(chǎn)不健康的食品，因?yàn)橹灰麄兩a(chǎn)了，就有人買，只要有人買，就可以賣，只要賣得出去，就可以生產(chǎn)更多去賣，賣得多了，利潤(rùn)就大了，自然就賺很多錢，別人看見了，就不停地仿效，不停地仿，最后幾乎所有的食品都不安全了。(m.haoli737.com)

　　要想解決這個(gè)棘手的問題，單單從消費(fèi)者這個(gè)角度入手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。讓政府履行其經(jīng)濟(jì)和公共服務(wù)技能，行使其監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品的安全監(jiān)管。要讓無牌無證的生產(chǎn)商消失，要加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全的檢測(cè)，要全面打擊生產(chǎn)假冒產(chǎn)品的犯罪活動(dòng)。并要加大范圍加大力度的倡導(dǎo)社會(huì)誠信和企業(yè)誠信。消費(fèi)者自身的防范意識(shí)、自我安全健康保護(hù)意識(shí)也是不可缺少的。當(dāng)然買食品不能單純的相信吹噓的廣告：質(zhì)量第一，等等的。從某些消費(fèi)者理解到，他們?nèi)珣{廣告，坦言道：有質(zhì)量第一的誰還買質(zhì)量第二的食品？話說回來，自己不對(duì)自身健康負(fù)責(zé)，何人還會(huì)關(guān)心你？

　　所謂“人是鐵，飯是鋼”，如果我們?nèi)粘Ｉ畹氖称钒踩疾荒鼙ＷC，一切發(fā)展科技，發(fā)展經(jīng)濟(jì)的就全部是空談。希望在政府、廠家和消費(fèi)者的共同努力下，我們每個(gè)人都吃得放心。否則我們就真的什么東西都吃不了了。