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    自然災(zāi)害年代的二三事

    隨筆美文2021-04-2061舉報(bào)/反饋

      1960年,嚴(yán)重的自然災(zāi)害給廣大職工群眾在生產(chǎn)生活等諸多方面帶來了不少困難,糧、油、肉、蛋等生活必須品實(shí)行定量憑票證供應(yīng),由于定量太低,保證不了廣大職工群眾所需營養(yǎng),致使不少職工群眾患有嚴(yán)重的營養(yǎng)缺乏癥(浮腫病),直接影響職工健康和生產(chǎn)任務(wù)的完成。在這種非常困難時(shí)期,廠黨委和職工代表大會(huì)分別召開會(huì)議,決定一手抓生產(chǎn),一手抓生活,采取各種措施,保障生活,改善生活,不讓餓死一個(gè)人,動(dòng)員組織教育職工艱苦奮斗,克服困難、咬緊牙關(guān)、渡過難關(guān)。同時(shí)抽調(diào)一部分職工在隴縣、麟游縣、干縣等山區(qū)開荒種地,養(yǎng)牛喂豬,積極進(jìn)行生產(chǎn)自救。

      開荒種地是一種戰(zhàn)備長效辦法,但遠(yuǎn)水不解近渴。為解決當(dāng)時(shí)的燃眉之急,必須采取應(yīng)急措施。這應(yīng)急措施的第一件事就是時(shí)任廠長的靳學(xué)禮親自帶隊(duì)到千陽嶺上購買土豆,在困難時(shí)期,能吃的東西都很金貴,那時(shí)一切農(nóng)副產(chǎn)品都納入了統(tǒng)購統(tǒng)銷,各地沒有農(nóng)貿(mào)市場,私底下的的小額交易被稱為“黑市”、“資本主義尾巴”,屬于被取締之列。因此我們?nèi)ゴ罅抠徺I土豆首先是“違反政策”的,其次是難度極大,因?yàn)槲覀儾恢滥睦镉胸浽?,只是聽人說千陽嶺上有土豆,就貿(mào)然出發(fā)了。

      這一天,秋寒有涼意,靳學(xué)禮廠長帶著我(當(dāng)時(shí)我是廠生活委員會(huì)的成員)和一名司機(jī),三人一行上路了,我們開一輛前蘇聯(lián)產(chǎn)的嘎斯型五噸卡車,上了千陽嶺一路向西。走著問著,問著走著,打聽哪里有土豆賣,如摸著石頭過河。千陽嶺上無公路,司機(jī)艱難地開著車在千陽嶺的便道上東歪西扭地顛簸著前進(jìn),走到中午時(shí)分,還看不到一個(gè)村莊,廠長說,只能前進(jìn),不能后退,若不前進(jìn),汽車掉頭都很困難。我們繼續(xù)前行,到下午三點(diǎn)左右發(fā)現(xiàn)嶺下有幾棵核桃樹,樹下面有兩戶人家,停車下去一打聽,這兩戶人家還真有土豆,滿夠我們裝一車的了,我們高興極了。雙方搞定價(jià)格,過秤裝車。當(dāng)時(shí),正值核桃成熟季節(jié),老鄉(xiāng)把嫩核桃仁壓碎烙成餅子給我們吃。吃飽肚子,我們拉著土豆興高采烈,順原路滿載而歸?;氐綇S里時(shí),已是深更半夜,連夜盤點(diǎn)入庫送食堂,第二天就讓職工吃上了。這就是領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心職工生活為職工辦實(shí)事的一例。

      第二件應(yīng)急措施就是以黃利國副廠長為首的研制“人造肉精”小組。小組成員有我和養(yǎng)花師傅姚群才,地點(diǎn)就設(shè)在廠花房內(nèi),這花房有自制的土暖氣設(shè)備,溫度濕度適宜,適合“人造肉精”生長?!叭嗽烊饩?,實(shí)際上就是一種食用菌類。制造“人造肉精”的原料來源非常豐富,就是將幾種選定的植物葉子人,(如冬青葉)榨碎,將其液體擠壓出來,過濾后盛在瓷盤內(nèi),經(jīng)過高溫使其發(fā)酵,再經(jīng)過烘干,便形成如同肉松一樣的“人造肉精”,每天生產(chǎn)的肉精,專供食堂炒菜、做湯之用。據(jù)當(dāng)時(shí)資料介紹,在沒有肉類的情況下,它可以代替肉類所含的一些營養(yǎng)素,對(duì)防止?fàn)I養(yǎng)缺乏癥的發(fā)生有一定的作用,同時(shí)也得到了職工的認(rèn)可。有人說:我們這個(gè)小組是食堂的“營養(yǎng)調(diào)劑師”。

      第三種應(yīng)急措施就是由當(dāng)時(shí)的行政科負(fù)責(zé)同志李道樂等人組成的挖葛根小分隊(duì)。葛根就是大山中多年生葛藤類植物的根,富含淀粉,具有一定的營養(yǎng)價(jià)值。葛根盛產(chǎn)于秦嶺山中。行政科組織職工深入到秦嶺山中,借用民房住在那里挖掘。將挖到的葛根運(yùn)回,去皮洗凈,曬干,加工成粉,俗稱葛根粉。蒸饃時(shí)可對(duì)半和白面混合,吃起來味美,沒有怪味,很受大家歡迎(前些日子電視里有報(bào)道,湖南江西一些地方提倡人工種植葛藤,生產(chǎn)的葛粉,被作為高營養(yǎng)的山珍,市場銷路很好。)

      在三年自然災(zāi)害中,領(lǐng)導(dǎo)的重視,采取了一系列措施,抽調(diào)小部分職工在隴縣、麟游縣、干縣等地開荒種地(工廠在隴縣和永壽縣的自辦農(nóng)場一直開辦到上個(gè)世紀(jì)70年代中期才停辦退出),收獲的糧食達(dá)24萬多斤,蔬菜34萬多斤,為改善廣大職工的生活發(fā)揮了重大作用。廣大職工群眾生活得到了很大改善,身體的健康狀況也有好轉(zhuǎn),營養(yǎng)不良癥逐漸減少,工廠的生產(chǎn)任務(wù)一年比一年完成得好,有力地保障了礦區(qū)一線對(duì)石油機(jī)械設(shè)備的需求。

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