周末，姑姑打來電話，70歲的老人聲音洪亮，叫著我的乳名，好久沒人叫我乳名了，聽著真親切。姑姑是個急性子，說話大嗓門，還沒等說句問候語，那邊下達了命令：周日帶媳婦去她家，她要殺羊提前給我們哥幾個過中秋節(jié)，我告訴他因中秋節(jié)放假周日不休。她說：放不放假是國家的事，但星期天殺羊是她定的，知道已經(jīng)下達完了，誰也不能少，誰不去也不行，說著，掛了電話。

　　接完姑姑的電話，更加勾起我對中秋的回憶。

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)中秋節(jié)，既僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。中秋之夜，月圓皎潔。古人把圓月視為團圓的象征，因此，又稱八月十五為“團圓節(jié)”。古往今來，人們常用“月圓”、“月缺”來形容“悲歡離合”，客居他鄉(xiāng)的游子，更是以月來寄托思鄉(xiāng)之情。唐代詩人李白的“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”，杜甫的“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”，宋代王安石的“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等詩句，都是千古絕唱。

　　不過，最讓我動之以情的是小時候的中秋節(jié)。小時候十分想過中秋節(jié)，一是過中秋節(jié)有月餅吃。那時候誰家都是憑票一口人一塊，老人都舍不得吃，吃也是象征性吃一口而已，最后都是孩子們的。我常常以大兒子，大孫子自居，相對能得到比較多的月餅，月餅當然吃的多。不過也不像現(xiàn)在這樣，放開肚皮盡情地吃。也要小口小口地吃，甚至是舔，舔到嘴里還要“吧嗒”幾下，盡情的感受月餅的香甜。也是為了盡量延長吃月餅的時間，上學的時候還會同小朋友們顯擺，我還有月餅呀。月餅在小朋友們之間是“財富”的象征。有時候留得久了，都長毛了，就是變味了也要吃。沒有人舍得扔。
摘自: m.haoli737.com

　　讓我們當時那些“饞貓”，想過中秋節(jié)的另一個原因是中秋節(jié)能吃上一頓羊肉餡餃子。在我們家鄉(xiāng)流傳著“好吃不如餃子，坐著不如倒著”。雖然還有“大年初一吃餃子全國都一樣”的說法，但在我的老家，中秋節(jié)那頓餃子是羊肉餡的，一年只能吃上這一回，真是很有吸引力的。

　　說起那時候吃羊肉餡餃子，一年只吃一次的原因，是因生產(chǎn)隊一年只能殺一次羊，平日就是想吃，有錢的人家也沒地方買，那是一個沒有農(nóng)貿(mào)市場，商店啥東西都憑票，個人又不允許養(yǎng)羊的年代，想買也買不到的。所以，吃起來覺得中秋那頓餃子是特別的香。

　　在我們生產(chǎn)隊殺羊還出過笑話：生產(chǎn)隊有一個不成文的規(guī)定：誰殺羊誰白得一付羊**。大羊**要就3兩左右，有一年，兩人曾為一付**搶了起來，險些動刀子。

　　姑姑是我家大輩分唯一的親人，她的話就是命令，周末請假去了。一到姑家，更讓人感到一部分先富起來農(nóng)家生活的溫馨。

　　白墻紅瓦正房廂房各5間，窗明幾亮、金碧輝煌；高高的圍墻，鐵大門，占地3畝多的大院子，在一個深宅大院。園子里長著應有盡有的農(nóng)家細菜，有紅有綠、鮮嫩無比；廂房敞房內(nèi)擺放著三輪、四輪拖拉機，摩托車及各式農(nóng)機具，現(xiàn)代農(nóng)民有的這里都有；羊圈內(nèi)幾十只大綿羊，一只只胖的肉都要掉下來了，走起路來搖搖擺擺；院里跑著數(shù)不過來的雞鴨鵝，叫聲不斷，好像在演奏著家禽小合唱；小花狗搖著尾巴在叫，好像是在喊：歡迎到來。

　　姑父、姑姑，表弟、弟媳都出來迎接我們，兩位老人都70歲了，耳不聾，眼不花。70歲的姑姑沒有一根白發(fā)。姑父每天要放牧著他的幾十只綿羊。當我問候姑父身體時，他驕傲地講：每天都放羊，這身體“梆梆”的。哪年也得賺3萬元以上。老人的話讓我汗顏，我的收入不如老人。

　　一進屋，姑姑就發(fā)話：趕快放桌子，讓他們吃飯。這一個個都是到屋就喊餓的手，飯要是不堵上他們的嘴，都不高興。弟妹聽了覺得好笑，笑著問俺，是嗎大哥，我媽說的對嗎？看著弟妹一聲甜脆的“媽”，讓我的心感到更甜，如今有多少家庭婆媳關系緊張，而姑姑同媳婦的關系從弟妹的一聲“媽”中告訴我，好著哪！

　　弟妹也是個“霎愣”手，我們的手還沒洗完，那邊的一桌子菜擺上了。全是我們喜歡的。

　　手把羊肉，羊下水湯、小雞燉蘑菇，各樣青菜，豆腐……豐盛得很。幾杯酒下肚，姑父說起話來：讓你們來，就是感受一下姑父家今天的生活，這要是在過去，誰家能養(yǎng)這么多羊？一個生產(chǎn)隊也養(yǎng)不了這么多，殺只羊就是讓你們吃個全科。姑父養(yǎng)的羊肥，是不是一點膻味沒有。一會酒喝的差不多了，再上羊肉餡餃子，這是真正的“三羊開泰”喲。姑父的臉兒紅了！70歲老人的“三羊開泰”讓我感受到了改革開放30年之后農(nóng)民的喜悅之情。

　　姑姑家的“三羊開泰”是我吃過的最香、最開心的一次全羊宴。平時話很多的我，在姑父面前，今天怎么也找不到話題。這中秋別有風趣。

　　離別的時候，姑姑又每人給我們一包羊肉，每人一箱雞蛋。老人一再講：我知道你們啥也不缺，但這是自家小雞下的，沒吃飼料，吃著放心。市場上哪有這樣新鮮肉和蛋的？

　　老人的話讓我們誰也沒辦法反駁，是啊，70歲的老人給我們的不是雞蛋，是老人的真情，她需要我們用一生去回報。

　　姑姑家的“三羊開泰”真香。讓我回味無窮！