優(yōu)美散文
懷念兒時(shí)打爆米花
星期天,晴空萬(wàn)里,暖暖的陽(yáng)關(guān)誘惑的人不由自主地想走向室外。途中在西橋上偶遇一家打爆米花的,多少年沒(méi)再見(jiàn)到了,還以為這種“老古董”早就退出了歷史的舞臺(tái),突然見(jiàn)到,有種老朋友久別重逢的感覺(jué),不由得放慢腳步停了下來(lái)。師傅嫻熟地坐在小板凳上邊搖動(dòng)爆米花機(jī)邊往火爐里夾煤,旁邊站著幾位等待打爆米花的婦女,手里牽著倆個(gè)十來(lái)歲的孩子,地上散落著幾十個(gè)白花花的玉米花。一位剛學(xué)會(huì)走路步履蹣跚的孩子快步跑了過(guò)去,在地下?lián)炝艘粋€(gè)拿在手里忙著往嘴里塞,嚇得緊跟其后的奶奶大喊:“地下臟,呸……呸……趕緊扔了”,忙上前一把搶過(guò)來(lái)扔了??吹竭@些,兒時(shí)打爆米花的場(chǎng)景又一次浮現(xiàn)在眼前。 小時(shí)候,每到冬天的周末,村子里那位打爆米花的師傅就會(huì)拉著“家當(dāng)”出來(lái),在劇烈的爆米花機(jī)開(kāi)蓋聲的“呼喚”下,我們這些小饞貓們會(huì)樂(lè)翻天似的聚在一起,希望能在地上撿幾個(gè)解解饞。那時(shí)打一大洋瓷碗玉米五毛錢(qián),外帶一小塊煤,那樣的要求在當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)條件剛剛好轉(zhuǎn)的農(nóng)村,能滿足的家庭屈指可數(shù),一根麻花五分錢(qián),一盒火柴二分錢(qián),五毛錢(qián)可是能給家里補(bǔ)貼好多生活日用品的。所以,圍在爆米花機(jī)旁的孩子們往往是打的人少,撿的人多。 記憶中,那種老式的爆米花機(jī)器是鐵鑄成的,大約有五六十厘米長(zhǎng),肚大,口小,底尖,渾身圓溜溜的,像個(gè)“葫蘆”,因長(zhǎng)期在爐火上炙烤,所以全身漆黑。它的蓋子是圓形的,上面連接著一根轉(zhuǎn)軸和一個(gè)壓力表,在壓力表與蓋子之間有一小段圓柱形,和底部連著的那一小截鋼管,都是用來(lái)擱在鐵支架上以便于爆米花機(jī)器轉(zhuǎn)動(dòng)的。師傅按照先后順序依次把玉米碗放在旁邊的架子車(chē)上,輪到誰(shuí)家,會(huì)把玉米倒進(jìn)“葫蘆”里,蓋上蓋子,然后把“葫蘆”橫放在支架上正對(duì)著爐火,小主人會(huì)迫不及待地坐在小板凳上拉風(fēng)箱,師傅勻速地邊搖動(dòng)轉(zhuǎn)軸邊看壓力表,“葫蘆”會(huì)旋轉(zhuǎn)起來(lái),玉米粒則在里面嘩嘩地響起。等到里邊的響聲沒(méi)了,壓力表上的指針走到一定的氣壓,師傅就把“葫蘆”從支架上端起,向旁邊一個(gè)橫放著的鋼絲筒走去,把“葫蘆”放入鋼絲筒里,大家趕緊捂住耳朵,師傅迅速打開(kāi)蓋子,頓時(shí)一聲“驚雷”般地爆炸聲響起,鋼絲筒周?chē)⒖躺鹨粓F(tuán)白氣,我們不等白氣散去便一擁而上搶著撿蹦在筒子外面的玉米花。手腳利索點(diǎn)的孩子會(huì)撿的多些,反應(yīng)遲鈍點(diǎn)的可能會(huì)一個(gè)也撿不到,只能眼巴巴的看著別人吃而等待下一輪瘋搶了。 寒冬臘月,忙碌了一天的大人們?cè)缫讶胨?,我們穿著厚?shí)的棉衣,在漆黑的夜晚,伴隨著凜冽的西北風(fēng),守在爆米花機(jī)旁,小口袋鼓鼓的,但還是舍不得離開(kāi)。手摸著那些“戰(zhàn)利品”,興奮得沒(méi)有一點(diǎn)疲倦的意思。我們一直要等到師傅收攤,才高高興興的在伸手不見(jiàn)五指的夜晚深一腳淺一腳的往回走。晚上睡覺(jué)前我們會(huì)提前找個(gè)秘密的地方把那些“寶貝疙瘩”悄悄藏起來(lái),生怕在脫衣服時(shí)偷偷溜出來(lái),被兄弟姐妹們撿了去。 現(xiàn)在生活條件好了,經(jīng)常可以在商店買(mǎi)到各種口味的爆米花,但與小時(shí)候的比起來(lái),總感覺(jué)找不回來(lái)那個(gè)味了。那時(shí)的爆玉米花吃起來(lái)感覺(jué)特別的香,小手緊緊地攥著撿的“寶貝疙瘩”不舍得吃,放一個(gè)在嘴里,等待慢慢化去,那香味真是沁人心脾,至今難忘。 |