有一種菜食叫家常菜，菜香散溢出一種親情叫母愛。

　　從兒時起，母親給予孩子的關(guān)愛似乎一直就是吃。說來也難怪：少年時代的窘困培育了母親強(qiáng)烈的溫飽欲求。在我的印象中，母親的活計似乎一直就與吃有關(guān)。她的身影，常年穿梭于家中的廚房和不遠(yuǎn)處的菜店之間。

　　半把老黃豆加一瓢水?dāng)R灶里煨爛，再加上鹽和半塊豬肉干，就是母親將我們兄弟養(yǎng)大的一類家常菜。在幼時的腦海中，母親煮的菜食素樸清淡，卻那么有口感。

　　包菜，和我們家的生活是分不開的。小時候，包菜是當(dāng)家菜，色彩單調(diào)的包菜，在母親手中，總能做出花樣來，芋皮包菜、豆腐包菜、包菜餃子、肉絲燉包菜以至于我現(xiàn)在每當(dāng)吃起包菜，總會想起母親來，對我來說，總覺得包菜就是母親菜。

　　還有另一道菜，也十分罕見，至今少見別人家做過，叫做酸菜土豆丸。上世紀(jì)七十年代末，母親與在外工作的父親分居兩地，在偏遠(yuǎn)的閩東山村任教，身邊帶著年幼的大哥和我。因那時物資極度匱乏，母親常向農(nóng)家討一些形狀怪異的廢棄土豆來，將外皮削去后在石杵中碾成泥，而后拌上地瓜粉和酸菜末，搓成一粒粒丸子。然后往鍋里一倒，用菜子油一炒，一陣香氣就飄滿整個屋子。那酸酸的清甜味道把我們喂得飽飽的。那時，我和大哥都做過母親的幫手，但母親不許我們對外說不是怕被別人學(xué)了去，而是怕被旁人瞧不起。不過，我在津津有味地享用美食時，就佩服起母親的聰慧來。無論是山上的，還是水中的，凡是能吃的，母親都想方設(shè)法地制作成美味佳肴。用現(xiàn)在的眼光來衡量，很多菜都應(yīng)該以母親的名字來注冊商標(biāo)的。

　　母親巧手制作的菜肴總會帶來十分的驚喜，每日的飯菜都吃得我滿面紅光。一日復(fù)一日，母親菜都讓我有花樣變換的食欲享受。

　　后來母親調(diào)回城里教書，我和大哥也相繼長大成人，家里的光景漸漸好轉(zhuǎn)起來。還是在十多年前，我剛參加工作不久的某一天，無意中撞吃到西瓜絲這道菜。父親告訴我說，單位的宿舍為保持環(huán)境整潔，不讓職工家屬養(yǎng)雞鴨，而母親看著西瓜皮丟掉了很心疼，就將表皮削去，用刨刀將它刨成絲，端到晾臺曬干用來做菜。母親在一旁高興地接過話頭：平時里吃膩了嘴巴，就想換個新鮮的，比蘿卜絲還下飯!電視上不是經(jīng)常講綠色食品嘛!

　　看著母親期盼的眼神，我隨口高興地點頭說：是啊，是啊。

　　我本想勸母親現(xiàn)在生活寬裕了，用不著那么節(jié)儉，但母親先用話將我的嘴堵住了。母親滿嘴掛的雖是新奇和有趣的話語，其實我深知她實際在想著什么。

　　母親對父親說的話就證明了這點。那是一次我無意中偷聽到的：孩子們慢慢都成大人了，正是用錢的時候，我們能節(jié)約一分是一分說這話時，母親正在刨西瓜皮。當(dāng)時我抑制不住情感，淚珠子在眼里打轉(zhuǎn)。

　　我自知勸也無用，深深地懂得，母親心中那份對孩子們的愛，已化成樸實的持家良習(xí)，是這輩子也無法改變的!

　　還是以前的菜好呀，澆的都是自然的肥料。每當(dāng)我們兄弟倆回家享用餐食，母親的嘮叨就會響在耳邊：胡蘿卜能明目，你們天天看電腦，得保護(hù)眼睛;青菜要多吃，不要老是便秘;你們要是怕胖就多吃菠菜，吃得再多也沒關(guān)系;還有香蔥拌豆腐吃吧，吃完了再給你們做?？茨且蛔雷拥牟?，每一棵都洗得干干凈凈，菜葉鮮嫩飽滿。

　　而一顆心，忽然在母親的嘮叨聲中，變得酸軟了。是啊!總說單位事情多，嫌回家太麻煩，坐車加走路要耗費時間和精力?？赡赣H買菜、洗菜、備料、下廚她一天天地忙里忙外，卻沒有想過這些麻煩和距離。母親給予的大愛無言、溫情無聲，消卻了麻煩的字眼，消除了時空的距離。

　　我就喜歡奶奶煮的菜了!六歲的兒子一陣嚷嚷，將我從記憶長廊中喚回。

　　當(dāng)注視著孫子狼吞虎咽著美食，母親總會哄著說：小乖乖，吃得飽飽喲快快長大不經(jīng)意間，我看到她滄桑的眼角淌露著一種無言的快意，一種艱辛釀造的甜蜜。

　　家常的菜養(yǎng)胃，母親的情養(yǎng)心。這舌尖上的母愛，是人間的大愛，這愛足以讓我咀嚼一生!