年味兒是什么？都說，年味兒是媽媽的味道。是啊，年味兒，就藏在媽媽忙忙碌碌的勤勞的身影里；藏在媽媽嘮嘮叨叨的纏綿話語中；藏在媽媽零零碎碎的家庭瑣事里；藏在媽媽咸咸淡淡的一桌飯菜里；藏在媽媽年年歲歲的期期盼盼中。年味兒，在媽媽的手里攥著、握著、守著，在那每天的吃喝拉撒里?！皨寢屛兜馈笔菍Α澳晡秲骸弊钣星橛辛x的詮釋。這味道，有著濃妝淡抹總相宜的得體，有著色彩斑斕總是春的溫馨，有著朝思暮想總關(guān)情的念想。

　　我多想，再過一過，有媽媽在的春節(jié)，再嘗一嘗，有媽媽味道的年味兒。小時(shí)候盼過年，覺得年味兒是那樣的濃香。從臘月二十三開始，年的味道，就從屋外向屋內(nèi)，悠悠地飄散進(jìn)來，惹人向往，令人陶醉。媽媽是最忙的：采購年貨，，打掃房間，拆洗被褥，挑春聯(lián)，掛福字，貼年畫。我們，從媽媽的身上，開始聞到了那股撲鼻的、漸近漸濃的年味兒的幽香。

　　我特別愿意和媽媽去農(nóng)貿(mào)市場采購年貨，因?yàn)?，能最快地吃到香甜可口的好東西。記得，雞蛋柜臺前有一個(gè)長條型木盒，里面有點(diǎn)著的燈泡，盒子上有幾個(gè)圓洞，買雞蛋時(shí)，可以把雞蛋放在圓洞上照一照，看看是否新鮮。我覺得好玩，也拿起一個(gè)雞蛋去照，不小心，摔碎了，媽媽心疼的什么似的，趕緊小心翼翼地把雞蛋黃挑出來，托在一張紙片上拿回家。那時(shí)候，雞蛋是憑票供應(yīng)的，平時(shí)都舍不得吃，為這，回家還挨了媽媽一頓訓(xùn)斥。買肉的時(shí)候，大家都不愿意要瘦肉，那時(shí)候肚子里油水少，買肥肉可以熬出油補(bǔ)充豆油的不足。媽媽也和大家一樣，等著買肥肉，有時(shí)候，為了一塊肥肉要等上好一會兒，我等得不耐煩，就喊肚子疼，媽媽著急，就趕緊買了塊瘦肉了事。來到糖果柜臺，我的興致特別高昂，伸出小手，一會兒點(diǎn)這兒，一會點(diǎn)那兒，好像個(gè)行家指揮著媽媽，媽媽才不聽我的呢，買好了糖果，看見我那迫不及待的樣子，媽媽知道我想近水樓臺先得月，趕緊塞給我一塊糖，我，心滿意足。

　　那時(shí)候，物質(zhì)緊張，好吃、好喝、好玩的，都集中在春節(jié)，我們家里四個(gè)孩子，我和三個(gè)弟弟，每天都眼巴巴地等待母親大人按“供給制”為我們發(fā)放年貨：糖炒栗子每人五顆、橘子瓣糖每人五塊、花生蘸每人五粒、大白兔奶糖每人兩塊、葵花籽每人一把、凍梨每人一個(gè)、蘋果每人一個(gè)。還有專門發(fā)給弟弟們的年貨，小鞭炮每人一聯(lián)，中鞭炮每人二十個(gè)。我，因?yàn)槭桥ⅲ瑡寢尵徒o我一塊手絹或者一雙襪子什么的做以補(bǔ)償，這年貨，倒也顯示了公平。我們在接受年貨時(shí)，好像是在接受一次檢閱，規(guī)規(guī)矩矩地站著，態(tài)度極其認(rèn)真、虔誠、畢恭畢敬。后來，我們也漸漸知道母親大人并不是很公平，也會偷偷地分別給每個(gè)人“小份子”。弟弟們最喜歡的是鞭炮，一遍一遍地?cái)?shù)著自己的鞭炮還有多少，擔(dān)心受潮，放在暖氣上烤著，還怕被哥哥弟弟拿了去，他們都找我?guī)兔粗Ｏ胂脒@些，真的是有趣而又難忘。

　　年，是華麗的，能調(diào)動(dòng)所有的味蕾和觸感，平日里“省吃儉用”，年節(jié)時(shí)“肚滿腸肥”，真應(yīng)了蘇軾那句詩“但把窮愁博長健，不辭最后飲屠蘇”。那些天，我們就在這年味兒的牽扯中快樂著，在這年味兒的刺激中打鬧著，在這年味兒的流動(dòng)中幸福著。過年了，人人臉上掛著笑容，互相串門，到誰家都是一把瓜子一把糖，滿大街都是香香甜甜的味道，滿足感足足的。

　　到了年三十，真正意義上的傳統(tǒng)年味兒以一種儀式化的特有的模式開始了。吃團(tuán)圓飯，是一家人最隆重的時(shí)刻，父親宣布：團(tuán)圓飯正式開始！兒女們依次向父母親敬酒，說上祝福的話。所謂喝酒，我們家人都不勝酒力，但是，為了顯示正規(guī)，表示隆重，也會象征性地喝一點(diǎn)葡萄酒或者啤酒，全家人慢條斯理地品酌著，多吃菜，少喝酒，也算是珍貴身體，小半杯酒喝過三巡，竟也喝的有滋有味。飯菜是豐盛的，不一定多豪華，但一定要講究，中國人講寓意，什么八碟八碗，十全十美，一定得是雙數(shù)。什么年年有余（魚）、步步登高、錦上添花等等等等，名目繁多，反正是取其好的寓意。肉、雞、魚是必不可少的，還有油炸麻花、拔絲芋頭，紅燜肘子這些平時(shí)很難吃到的東西都上了桌面。說實(shí)在的，媽媽的拔絲水平，真是不敢恭維，總是拔不出絲來，只是掛了一層白色的糖漿，但是我們也是吃的香香甜甜，津津有味。

　　年夜的餃子，有肉餡的，有素餡的，我不愛吃肉，媽媽專門為我準(zhǔn)備素餡的，這頓餃子是我最喜歡吃的：韭黃蝦仁雞蛋餡。因?yàn)槠綍r(shí)吃不到韭黃，只有春節(jié)才能買得到，所以顯得特別珍貴。這頓餃子?jì)寢屵€特批允許我放入兩個(gè)雞蛋，真是破天荒了。平時(shí)我特別愛吃雞蛋，可是供應(yīng)緊張，弟弟又小，媽媽舍不得給我吃。有一天我聽收音機(jī)里的節(jié)目，說一個(gè)人用手握雞蛋，是握不破的，我好奇，就偷偷拿了個(gè)雞蛋用手握，“噗哧”一聲，雞蛋碎了，弄臟了床單，惹禍了！我害怕了，跑去外面，到了晚上才回家。當(dāng)時(shí)我覺得媽媽太偏心，在家里我干活最多，好吃的卻得到的最少。后來長大了，我才漸漸懂得了媽媽的難處和苦心，我是大姐，“應(yīng)該”早點(diǎn)懂事。餃子里有時(shí)候會包幾個(gè)帶花生米的，誰要是吃到了，預(yù)示著這一年都有福氣。餃子出鍋了，媽媽讓我給臨近的兩家鄰居各送一碗，我端著餃子去鄰居家正要敲門，屋里的阿姨剛好開門出來，撞了個(gè)正著，“啪”的一聲，餃子撒在了地上，阿姨趕緊小心翼翼地把餃子撿了起來，還安慰我說，不要緊，用水沖一下照樣能吃，我這才放心地走了。這件事我始終沒有和媽媽說。吃完了熱氣騰騰的餃子，全家人又一起放鞭炮，父親把藏著的“二踢腳”像變戲法似的拿了出來，惹得弟弟們一陣瘋搶，這是男孩子最喜歡的、最過癮的鞭炮，父親怕他們出危險(xiǎn)，所以直到年三十才拿出來。
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　　年味兒，是深刻的，年復(fù)一年，簡單而重復(fù)，卻不嫌繁冗。年味兒，已經(jīng)牢牢地流淌進(jìn)了我們記憶的閘門里，鑄成了我們心中永不磨滅的“媽媽味道”。春節(jié)，是一年一度溫暖的提醒，是對親人更加有感受的一次悉心陪伴，是人人都回家吃飯的溫馨聚會。媽媽的味道，時(shí)時(shí)刻刻伴隨著兒女的成長，不僅鎖住了我們的味蕾，更是留駐在了我們生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴中，定格在了我們一生對年味兒的追求中，媽媽的味道：深刻、濃郁、而強(qiáng)烈。

　　作者：周愛君來源：散文網(wǎng)