優(yōu)美散文
李強(qiáng)|雞窩里的希望和溫情
最近一直很想寫(xiě)這個(gè)主題的文章,因?yàn)槲姨焯熳鲋c它有關(guān)的事情:抿口心靈雞湯。但今天寫(xiě)的是它另外一種形式的價(jià)值:母雞下蛋。 雞窩,在農(nóng)村會(huì)很多見(jiàn),我家也曾有過(guò),但我印象中,只在第二次家階段才有。第一次家,是否養(yǎng)過(guò)雞,我已印象模糊。畢竟,那時(shí)一大家人都住在一個(gè)院子,不太方便。但那個(gè)年代,因?yàn)樨毟F,所以,家里多會(huì)養(yǎng)雞的,雞蛋能換油鹽或針線頭,也能炒韭菜雞蛋和水煎荷包蛋,更能換錢(qián)或頂賬。老母雞或公雞,能殺了吃肉。感覺(jué),雞渾身都是寶。甚至,對(duì)剛啟蒙的孩子來(lái)說(shuō),還能有研究雞兔同籠智慧題作用。 這些年寫(xiě)了許多懷念或悼念文章,但很少有回憶我外婆的。就借此回憶一下我善良而暖心的外婆。老人也是特別地愛(ài)養(yǎng)雞,并且,養(yǎng)得非常地好。好像是我父親或舅舅們給壘的雞窩,一排幾個(gè)的用磚頭砌起來(lái)。每天,外婆很勤快地收籠放籠,照養(yǎng)那多母雞下蛋真不容易。 挺有趣也溫情的一種行為,是農(nóng)村新女婿上門(mén)時(shí),丈母娘一般要給吃荷包蛋,在非年節(jié)不用做臊子面時(shí)。有時(shí),可能當(dāng)天雞蛋還沒(méi)出來(lái),就守在雞窩前等著母雞下蛋,或者,派孩子在雞窩前守著。雞蛋一出來(lái),就熱乎乎地拿到廚房。那是承載了一種深深的慈愛(ài)和濃濃的喜悅。丈母娘對(duì)女婿好一些,多半是為了女兒。這個(gè)道理,不言而喻。女兒坐月子了,丈母娘去探望時(shí),籃子里多半提的也是雞蛋。那似乎要攢一個(gè)多月的,有孩子想吃時(shí),多半會(huì)聽(tīng)到大人說(shuō),這是給你姐留著月子補(bǔ)身子的,你不能吃。而且,勞動(dòng)時(shí)節(jié)的晚上一般煎荷包蛋的時(shí)間也多。我的母親偏心,多給我煎荷包蛋,給我的父親喝散開(kāi)的蛋花湯,或者,我三個(gè)雞蛋,父親一個(gè)雞蛋。但那個(gè)階段,我一般愛(ài)吃蛋白,不愛(ài)吃蛋黃。將蛋白吃過(guò)之后,父親再吃蛋黃順便泡饃能吃飽。 母親養(yǎng)雞的時(shí)間不長(zhǎng),那個(gè)階段,家里種了七八口人的地,但只有父母兩個(gè)勞動(dòng)力。母親讓母雞自己抱雞蛋孵小雞。小雞長(zhǎng)到半大后,才能分清是母雞還是公雞,一般,母雞會(huì)留下來(lái),公雞只留一個(gè)。但因?yàn)?,那時(shí)母親實(shí)在太忙,根本沒(méi)精力管。讓我在家將小雞在天黑之前捉進(jìn)籠子,早上再放出來(lái),跟著母雞覓食。但貪玩的我,迷上了看電視和聽(tīng)收音機(jī),經(jīng)常會(huì)忘記收籠和放籠,等母親快半夜干完活回來(lái),會(huì)發(fā)現(xiàn)小雞多半被老鼠咬死,有一年甚至全雞覆滅。所以,我家自己將小雞能養(yǎng)成下蛋的母雞的時(shí)間很少。但就這樣,母親還是堅(jiān)持抱養(yǎng)別人半大的雞娃來(lái)養(yǎng),為了和別人家的區(qū)別開(kāi)來(lái),會(huì)在雞娃身上不同位置染色或腿上綁個(gè)布條,但綁的布條多半會(huì)被啄開(kāi),或者,下雨泥濘時(shí),會(huì)積成一個(gè)大泥疙瘩,不及時(shí)清理的話,會(huì)使雞腿折斷而死。就在這樣艱難養(yǎng)雞生蛋的惡劣環(huán)境下,我家還有雞窩的。記得是在廚房和后花園之間,用磚頭壘了一個(gè)簡(jiǎn)易窩。周末一個(gè)人在家時(shí),如果聽(tīng)見(jiàn)母雞驕傲的咯咯蛋叫聲時(shí),我就知道雞窩里有新雞蛋呢。有時(shí),還會(huì)同時(shí)是兩個(gè)。好像有一個(gè)是引蛋(誘導(dǎo)母雞下蛋),但有時(shí),也會(huì)有別人家的母雞過(guò)來(lái)借窩下蛋,就像好朋友一起玩耍累后,在伙伴家休息落下東西一樣。同樣道理,自己家母雞,也可能會(huì)跑到別人家去下蛋,甚至,到外面的柴草垛里下蛋。我第二次家旁邊就是原生產(chǎn)隊(duì)的碾麥場(chǎng),夏天過(guò)后尤其秋天這個(gè)時(shí)節(jié),母雞多會(huì)帶著小雞娃去那里覓食,有時(shí),順便就將蛋下在那里。我們小孩掌握規(guī)律后,會(huì)在早晚去柴草垛里尋找雞蛋,一般都會(huì)有收獲的,有些還溫?zé)嶂?。說(shuō)明,是剛下的蛋。那就說(shuō)不清楚是誰(shuí)家母雞下的蛋,所以,誰(shuí)先揀到就算誰(shuí)家的。可,總有人家女人伙會(huì)不甘心地罵街,不知是在罵沒(méi)收上今天自家母雞的蛋還是在罵別人揀了自己母雞下在外面的蛋。有天,去撕柴草時(shí),會(huì)不小心從半中腰掉出一個(gè)雞蛋來(lái),自然會(huì)摔破了,拾不起來(lái)就有些可惜。但聽(tīng)說(shuō)生雞蛋破了的蛋汁會(huì)有治病比如牙疼之特殊功效,所以,賣(mài)雞蛋或其它原因還來(lái)得及收住的破雞蛋會(huì)被直接生喝,但我從不喝,因?yàn)槟欠N氣味很怪,腥味很濃?;瘜W(xué)反應(yīng)中就有一種氣味如同臭雞蛋。 再說(shuō)兄弟幾家住在一個(gè)院子里,母雞混亂下蛋的情形。這種情況下,有時(shí),確實(shí)就說(shuō)不清楚蛋是誰(shuí)家的雞下的。當(dāng)然,在小雞長(zhǎng)成之前,也會(huì)發(fā)生前文所說(shuō)的弄混的現(xiàn)象。這都容易產(chǎn)生家庭矛盾或鄰里糾紛。一個(gè)小小的雞蛋,也有可能引發(fā)巨大的沖突,當(dāng)然,這是與平常積攢下來(lái)的其它怨氣有關(guān),母雞下蛋只會(huì)是一個(gè)導(dǎo)火索。過(guò)去的某些年代,雞蛋真是很珍貴呢。孩子上學(xué)時(shí),有時(shí)會(huì)拿雞蛋去頂學(xué)費(fèi),或者,臨時(shí)去賣(mài)雞蛋或到商店去換作業(yè)本啥的,雞蛋本身相當(dāng)于貨幣。 有時(shí),結(jié)婚后女兒和婆家鬧別扭住娘家,新女婿上門(mén)來(lái)賠禮請(qǐng)人時(shí),不明就里或故意逗樂(lè)的鄰居會(huì)說(shuō),他姨,你給新女婿從雞窩收了幾個(gè)雞蛋(炒或煎)?丈母娘一般會(huì)沒(méi)好氣地說(shuō),我家的母雞今天就沒(méi)下雞蛋,拿啥吃呀?鄰居會(huì)揭底說(shuō),我聽(tīng)見(jiàn)咯咯蛋呢,是舍不得給女婿吃,給兒子放學(xué)留著吃吧。丈母娘哈哈一笑地說(shuō),就是,這賊女婿把我女就沒(méi)整啥,我還給他吃啥雞蛋啊?我還有二女呢,留著給咱的乖二女婿吃呀。但都知道,嗔怪背后的一鍋面照樣會(huì)是荷包蛋臥底。 作者簡(jiǎn)介:李強(qiáng),1972年生。一個(gè)客居西安的鳳翔人,故土情結(jié)很濃。喜歡品讀文字,體味人生百態(tài)。 |