在國外多年，每次朋友聚會，談得最多的就是對故鄉(xiāng)的懷念，尤其是家鄉(xiāng)的美食。一位杭州朋友，提起家鄉(xiāng)的杭州醋魚，那有聲有色、神情飛揚、津津樂道的神態(tài)，讓在座各位都翹首聆聽，差點把大家的涎水都勾出來，紛紛表示這輩子不吃西湖醋魚非好漢！

古有“上有天堂下有蘇杭”一說，外加西湖醋魚的誘惑，趁梨花盛開，春暖花香的季節(jié)，給自己放了一個假——回國，游美麗的西子湖畔，品名揚天下的西湖醋魚。

回國第二天，杭州朋友就來接我去樓外樓吃西湖醋魚?！拔骱佐~何處美，獨數(shù)杭州樓外樓”。當我們來到樓外樓時，這里已是高朋滿座，大堂座無虛席，包間所剩無幾，虧得杭州朋友前一天預訂了，否則還會落得一個回頭路。

落座后，等待也是一個漫長的過程，朋友開始滔滔不絕地給我講起了關于西湖醋魚典故。西湖醋魚別名又叫叔嫂傳珍，據(jù)說南宋時期，西湖邊上住著一戶人家，主人叫宋五哥，除了妻子，他還有一個弟弟。他們一家靠打魚為生。由于宋五哥的妻子年輕貌美，為了霸占宋五嬸，當?shù)氐膼喊在w大官人施陰謀害死了宋五哥。五嬸為了讓小叔子以后要為兄長報仇，送他去外地讀書，有了成就再回來報仇。臨走時，宋嫂給小叔子做了一條魚，這特殊的味道讓小叔子深深地記在了腦海。

數(shù)年后，小叔子四處尋找嫂子。那天正好來這家飯館吃飯，無意間看到菜牌上有一菜名叫“叔嫂傳珍”，覺得好奇，隨即點了這道菜。一嘗，這正是當年嫂嫂為他做魚的味道。他連忙問這道菜的廚師是誰，當叫來廚師，一看原來就是自己的嫂子。叔嫂終于團聚了，但這道菜數(shù)年以后因故改名為“西湖醋魚”。

說話間一股酸溜溜的香味隨風飄來，跑菜的端上一盤香氣撲鼻、湯汁濃稠的西湖醋魚，琥珀色的湯汁晶瑩剔透，翠綠的小蔥與琥珀色相映交輝，各自彰顯著它的風采，真是秀色可餐。我迫不及待地用筷子輕輕一夾，白色的魚肉與紅色的湯汁紅白相間，又有一種奇光異彩的感覺。那魚肉細膩嫩滑，入口即化，那股酸中有甜，甜中夾著酸的味道，真是其味無窮，讓人大快朵頤起來。

游過西子湖畔，嘗過西湖醋魚，游子的心又多了一份對故鄉(xiāng)的情懷。故鄉(xiāng)啊，您永遠是游子的思念，是游子的驕傲。無論走到天涯海角，也割舍不斷游子對故鄉(xiāng)的牽絆。