秋瓜
秋瓜泛指秋天的瓜,其品種似乎越來越齊全了。這與人工反季節(jié)種植有關(guān)。小時候,我吃的秋瓜就那么幾種,比如香瓜、黃瓜、菜瓜等,連西瓜都沒有。后來進城了,到了夏天,滿大街都是西瓜,吃起來方便了,偶爾回老家也捎幾個給母親品嘗。母親有心,將吃剩下的西瓜籽曬干,第二年種植,但效果特別差,很少成功?;蛟S是老家的土質(zhì)不適合西瓜的生長,或許是母親種植西瓜的技術(shù)不行,或許二者兼而有之。 老家人吃秋瓜很節(jié)制的,并非為了品嘗美味,而是舍不得丟棄而為之。比如即將下市的黃瓜,在其他蔬菜還來不及接替,它們不得不養(yǎng)在地里,自然生出秋瓜來。這種秋瓜采摘后,與當(dāng)?shù)氐哪圉q一起混煮,真的是一道難得的美味。再比如秋天的香瓜,那可是名副其實的清香繚繞,淡淡的,連綿不絕,回味無窮。但是,大人們總是勸小孩子不要多吃,說秋瓜吃多了傷腸胃,甚至得“壞肚子”病。一般來講,在我們老家有個約定俗成的規(guī)矩,即中秋食瓜后,秋瓜一律拋棄。因此,這中秋的告別瓜宴就是有講究了。至少在我看來,只有最大、最圓、最香的瓜,才能有資格放到桌子上,讓大家品嘗,留下美好的記憶。事實也確實如此。 老家的中秋瓜,基本上都是香瓜;后來西瓜成為城鄉(xiāng)的常食瓜種,不少人家便開始選擇西瓜了。這種習(xí)俗或叫習(xí)慣,我進城后一直延續(xù)著。每年中秋,總要上街選擇最好的秋瓜,算作告別。 近日,因重溫元代畫家錢選的《秋瓜圖》,才生出如此一番美好的舊時光。圖中有一首題詩,再次引起我的注意:“金流石爍汗如雨,削入冰盤氣似秋。寫向小窗醒醉目,東陵閑說故秦侯。”如此情緒,表明畫家是個追求隱逸生活的人;他的淵博學(xué)識和遣詞造句,都洋溢出那么一股子盎然的古意。 錢選的《秋瓜圖》承襲了自宋以來的小品精髓,自然而然地透露出文人的書卷氣。刪繁就簡,圖簡意豐,士氣油然。整個小品精致有加而非艷麗,筆觸細膩卻不纖巧,處處洋溢著畫家的主觀色彩和對構(gòu)圖的理解。墨綠的瓜,翠綠的葉,白色的花,自左下角漸漸地向右上角伸延,呈斜倚之勢,配以鄉(xiāng)間常見的丫丫草,左右伸展,寥寥數(shù)筆,看似隨意,實則匠心獨運。既平衡了畫面,又沒有沖淡主題;既是陪襯,又增添了秋色之韻。 作為一個心存浪漫、帶有小資情懷的畫家,他又如何面對秋熟的芬芳呢?抑或他們一邊品嘗,一邊談古道今;有人載歌載舞,有人吟詩繪畫??墒牵X選所處的年代正好是宋末元初,江山易主,山河黯淡,說心情好到哪里去是不大可能的。所以,它的畫中往往不自不覺地滲透了自己的心思,靈魂的深處時時渴望得到一種安逸與快樂??杀犙弁?,城春草木深,全是舊朝人。最讓他感到痛苦的是,過去那些朋友中,已有人做了二臣,譬如趙子昂。面對如此窘境,錢選“勵志恥作黃金奴,老作畫師頭雪白”,不肯出仕元朝,保持了文人的清高與氣節(jié)。 秋瓜如文人,文人如秋瓜。秋瓜典雅別致,有如碧玉簪花;溫潤淡雅,時有清香彌漫。這是瓜果的清香,這是季節(jié)的清香,更是發(fā)自肺腑的心香??匆豢村X選的《秋瓜圖》,你還惆悵嗎? |
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