春分是反映四季變化的節(jié)氣之一。我國(guó)古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。下面是小編為大家整理的春分時(shí)節(jié)的來歷及養(yǎng)生食物，希望能對(duì)大家有所幫助。

春分的由來

春分，古時(shí)又稱為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”?！睹魇贰v一》說：“分者，黃赤相交之點(diǎn)，太陽(yáng)行至此，乃晝夜平分?！币馑际牵?，春分的意義，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。

春分也是節(jié)日和祭祀慶典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。

古代黃河流域與之相應(yīng)的物候現(xiàn)象為“玄鳥至，雷乃發(fā)聲，始電”(見《農(nóng)桑通訣》)，意思是：燕子飛來，開始打雷，開始有閃電。這時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中地區(qū)農(nóng)諺：春分麥起身，一刻值千金。春分亦是傳統(tǒng)節(jié)日。在周代，春分有祭日儀式。

關(guān)于春分的由來還有個(gè)傳說故事，四千年前,羲仲受堯帝派遣,來到文登界石鎮(zhèn)旸里村一代,經(jīng)過大量的調(diào)研分析,根據(jù)晝夜相平、黃昏時(shí)鳥星見于南方的天象,確定了春分的時(shí)間,為四季的確定和二十四節(jié)氣的最終形成奠定了基礎(chǔ)。羲仲到旸谷山不是傳說,《尚書·堯典》記載“命羲仲宅嵎夷,曰旸谷”。

事實(shí)上春分這個(gè)節(jié)氣誕生于黃河流域，是二十四節(jié)氣之一，我們看立春和春分之間三等分插入了“雨水”和“驚蟄”。這兩個(gè)名字描寫了春季上半季的氣象或生物的特征。

在很久很久以前，有一位深愛人們，關(guān)心民間生活的帝王，叫做炎帝。當(dāng)他知道人們需要更多的糧食來充饑時(shí)，他向上天祈求降予民間五谷的種子。因此，上天派來了一只渾身紅色的丹雀把五谷種子送到炎帝手上。熱愛人們的炎帝馬上就把五谷種子分給了所有的人，人們高高興興的把五谷種子種到地里，一天一天地期盼著，有好的收成?？墒沁^了很長(zhǎng)一段時(shí)間，那些五谷苗卻并沒有開花，更沒有豐收的糧食。

于是炎帝去問上天，上天說，那是因?yàn)樘?yáng)躲起來睡著了，五谷的種子沒有接受到足夠的太陽(yáng)光，因此長(zhǎng)不出花長(zhǎng)不出果來。炎帝非常擔(dān)心他的人們會(huì)因此而吃不飽生活得不好，他問上天怎么才能把太陽(yáng)喚出來呢?上天說:需要有一個(gè)人在春分那天，在那白天與黑夜平分的一天，騎上五色鳥，去到蓬萊島把太陽(yáng)找回來重新掛在天上。蓬萊島是仙島，從來沒有人去過那里，據(jù)說要經(jīng)過很多很多的困難才能到達(dá)島上。為了人們，炎帝決定親自去島上把太陽(yáng)找回來。

于是在春分這一天炎帝騎上了五色鳥飛越過了萬里大海，去到了蓬萊島。說也奇怪，原本波濤洶涌的大海，許多鳥兒都不敢靠近的，因?yàn)楹ε卤荒呛磉M(jìn)海里。可是在春分這一天，炎帝騎著五色鳥經(jīng)過時(shí)，海面上卻非常的平靜，海水藍(lán)藍(lán)。

當(dāng)炎帝來到了蓬萊島，一把抱起了太陽(yáng)，騎在了鳥背上飛回了家鄉(xiāng)。他把太陽(yáng)掛在了家鄉(xiāng)的城頭上，讓太陽(yáng)光普照在大地上，從此大地五谷豐登，萬民安樂。而炎帝則被人們尊奉為太陽(yáng)神。

人們十分感恩太陽(yáng)神炎帝，于是每年到了春分這一天，總會(huì)向著太陽(yáng)祭拜，人們還會(huì)學(xué)炎帝站在鳥背上的樣子站立，甚至后來人們發(fā)現(xiàn)連雞蛋也可以在這一天站立起來。

而在春分那天過后，燕子就會(huì)從南方飛回來，春雷也會(huì)開始，閃電也會(huì)到來。

春分養(yǎng)生吃什么食物

1、春筍

說到吃春，不得不提的就是春筍。春筍脆嫩鮮美，可嚼出清香和甘醇來，被譽(yù)為“素食第一品”，筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，其纖維素、蛋白質(zhì)含量都比較高，而且富含B族維生素、礦物質(zhì)等，具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。

2、蜂蜜

蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍暖還寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。

3、黃豆芽

春分時(shí)，正是黃豆芽大量上市的季節(jié)。黃豆芽性寒味甘，可以健脾養(yǎng)肝，恰好符合春季養(yǎng)肝補(bǔ)脾的特點(diǎn)。同時(shí)，春天不少人會(huì)缺乏維生素B2，出現(xiàn)口角發(fā)炎的情況，黃豆芽中富含維生素B2，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。

4、香椿

春分這個(gè)時(shí)候的香椿，香味濃郁，鮮嫩清脆，口感和營(yíng)養(yǎng)都是最好。中醫(yī)認(rèn)為，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿還是治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)疾病的良藥。

5、韭菜

春分時(shí)節(jié)值得一吃的還有韭菜。俗話說，韭菜有“春食則香，夏食則臭”之說。這時(shí)的韭菜嫩、鮮，最好吃。從韭菜的營(yíng)養(yǎng)成分含量來看，其中含的維生素和礦物質(zhì)并沒有特別之處，但韭菜中的膳食纖維豐富，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、保持大便通暢，預(yù)防便秘。

6、菠菜

春天里吃食的菜蔬還有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季為佳，“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

7、大紅棗

中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品，而適當(dāng)吃些甜食。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

8、草莓

中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅抗z及纖維素，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，適用于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥。

9、蔥和蒜

春季也是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富、最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。

10、檸檬

每天來上一杯蜂蜜檸檬水，可謂是助力于排毒養(yǎng)顏的最佳之選。自制檸檬蜂蜜水有兩種方法，既可以在調(diào)好的蜂蜜水里加一兩片新鮮的檸檬片，也可用蜂蜜把切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中，每次取出一片檸檬直接泡水喝。

春分節(jié)氣禁忌

一、忌大熱大寒

春分屬仲春，此時(shí)肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補(bǔ)肝;同時(shí)，要注意健運(yùn)脾胃，健脾祛濕?？偟脑瓌t是忌大熱大寒，力求中和，可根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。如在烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，應(yīng)佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調(diào)料，防止因此類菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒;而在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類菜肴時(shí)，應(yīng)配以蛋類滋陰之品，以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)的目的。白燒鱔魚、杜仲腰花、大蒜燒茄子等，有補(bǔ)虛損、降血壓、涼血止血的功效;春筍性味甘寒，具有滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿等功效，都是春分宜食之品。大熱大寒是春分節(jié)氣的.禁忌當(dāng)中最需要避免的。

二、忌大喜大悲

春天不僅是萬物復(fù)蘇的季節(jié)，也是精神疾患多發(fā)的時(shí)候，因而春分時(shí)節(jié)切忌大喜大悲，否則不利于肝氣的疏泄。可利用春光明媚時(shí)多做戶外活動(dòng)，或與好友結(jié)伴郊游，以保持身心平衡，此外，春天應(yīng)順應(yīng)陽(yáng)氣升發(fā)的自然規(guī)律，使肝氣順暢，同時(shí)保證睡眠質(zhì)量，為一年的健康打下基礎(chǔ)。

三、宜定時(shí)用餐，適當(dāng)鍛煉

由于春分冷暖交替、乍暖還寒，人很容易出現(xiàn)高血壓、*經(jīng)失調(diào)、過敏性疾病等。要特別注意定時(shí)睡眠，定量用餐，以達(dá)陰陽(yáng)互補(bǔ)?？芍饾u開始晨練，以散步、慢跑、打太極為宜。春分后雖然天氣日漸暖和，但日夜溫差較大，按照“勿極寒，勿太熱”的原則，早晚要適時(shí)添加衣物，平日多曬太陽(yáng)。