小滿，“二十四節(jié)氣”之一，是夏季的第二個節(jié)氣。小滿，斗指甲，太陽達黃經(jīng)60°，于每年公歷5月20—22日交節(jié)。下面是小編為大家整理的小滿節(jié)氣的傳統(tǒng)習俗及禁忌，希望對你們有幫助。

小滿節(jié)氣傳統(tǒng)習俗

1、祭車神

小滿節(jié)時值初夏，也是農(nóng)家最繁忙的季節(jié)。而舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事，所以在小滿節(jié)氣很多地方有祭車神的民俗活動。

2、祭蠶神

相傳小滿是蠶神的誕辰，而在農(nóng)耕時期，人們把蠶視做天物。為祈求天物的寬恕和有個養(yǎng)蠶的好收成，于每年的四月放蠶時，舉行祈蠶節(jié)。

3、繞三靈

“繞三靈”流行于云南大理等地，在每年農(nóng)歷四月二十三日至二十五日小滿節(jié)氣前后，被稱為白族人民的狂歡節(jié)。

4、忙收種

黃河流域各省份，農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻，東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期，高粱剛剛長出，又必須鋤去雜草，剪除劣苗，小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙之時。

5、搶水

農(nóng)作物生長離不開水，南北方都一樣。除非是天然條件所限沒有灌溉的條件，農(nóng)人不得已才只能靠天吃飯。而只要江河、湖泊的地方，可以灌溉，農(nóng)人是一定會充分利用水源，為農(nóng)作物的生長創(chuàng)造條件。夏季氣溫升高、日曬時間長，水分消耗大，又是大多數(shù)農(nóng)作物生長的關(guān)鍵時期;所以灌溉的重要性也就顯著超過其他季節(jié)。

小滿時間的“搶水”習俗，實際是上農(nóng)人真實生活的寫照。

小滿節(jié)氣的禁忌

1、忌諱天干無雨

在小滿這一天，忌諱天不下雨。因為小滿本意是指谷物小小而飽滿，說明作物已經(jīng)在生長階段，只有田里的水和雨水共同灌溉，才會使其逐漸顯露鋒芒，芒種稻成熟，如果小滿這天較為干燥無雨，那么稻田里就會地面干裂。

南方地區(qū)的植物也可能因為雨水不足的原因而減產(chǎn)，而北方地區(qū)可能因為小滿無雨無法插秧。所以在民間俗語當中，有著小滿不滿，芒種不管的說法，根據(jù)以往氣象學的聯(lián)系，如果小滿前后較為干燥，那么芒種前后的雨水也會偏少。

2、忌諱是甲子日或庚辰日

小滿這一天除了有氣候的禁忌以外，還有時間上的禁忌。民間大多認為，小滿這一天如果恰巧趕上甲子或者庚辰日，那么對于今年的植物會有很大的影響。比如秋天可能會出現(xiàn)蝗災(zāi)，而使得原本豐收的作物大大減產(chǎn)。在舊黃歷上曾經(jīng)記載說，如果小滿之日為甲子日或庚辰日，那么定是蝗蟲泛濫的年份。

小滿養(yǎng)生食譜

1、白鯽滾荷包蛋

原料：白鯽魚、雞蛋。

配料：生姜、胡椒粉適量。

做法：白鯽魚宰洗凈，慢火煎至微黃，濺入少許清水，鏟起。雞蛋煎為荷包蛋狀，鏟起。起油鑊爆香姜片，加入清水適量，武火滾沸，下白鯽魚滾片刻，下荷包蛋，滾沸后入適量食鹽、胡椒粉便可。

功效：祛濕開胃。

2、冬瓜草魚煲

原料：草魚、冬瓜。

配料：鹽、味精、植物油適量。

做法：冬瓜去皮，洗凈切三角塊，草魚剖凈，留尾洗凈待用。用油將草魚煎至金黃色，取沙鍋一個，其內(nèi)放入清水適量，將魚、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi)。武火燒開后，改用文火燉至2小時左右。湯見白色，加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。

功效：平肝、祛風、利濕、除熱。

3、芹菜拌豆腐

原料：芹菜、豆腐。

配料：食鹽、味精、香油各少許。

做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用開水焯一下，撈出后用涼開水冷卻，控凈水待用。將芹菜和豆腐攪拌，加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

功效：平肝清熱、利濕解毒。

4、青椒炒鴨塊

原料：鴨脯肉、青椒、雞蛋。

配料：黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油適量。

做法：鴨脯肉切成薄片，用清水洗凈后淋干。將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿。青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱，將鴨片下鍋，用勺劃散。炒至八成熟時，放入青椒，待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內(nèi)留少許油，加入鹽、酒、鮮湯燒至滾開后，再將鴨片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒幾下裝盤即成。

功效：溫中健脾，利水消腫。

5、荸薺冰糖藕羹

原料：荸薺、藕。

配料：冰糖適量。

做法：荸薺洗凈去皮，藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量，將荸薺、藕同入鍋內(nèi)，文火煮燉20分鐘時加入冰糖，再燉l0分鐘，起鍋即可食用。

功效：清熱利濕，健脾開胃。