夏至是二十四節(jié)氣之一，每年的6月21日或22日，太陽到達黃經(jīng)90°。夏至也是是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個節(jié)氣。下面是小編為大家整理的夏至節(jié)氣的民俗及氣候特點，希望對你們有幫助。

夏至節(jié)氣民俗

1、夏至面

自古以來，民間就有“冬至餃子夏至面”的說話，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗。

關(guān)于這天為什么要吃面，有多方面的原因和說法。

(1)象征夏至這天的白晝時間最長用面條的長比擬夏至的長晝時間，正如我們在過生日的時候也吃面。為的是取一個好彩頭。夏至以后，正午太陽直射點逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短，因此，我國民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法，那一線不剛剛好是面條的寬度嗎?
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(2)預(yù)示三伏天的來臨這是因為夏至雖然表示炎熱的夏天已經(jīng)到來，但一般來說還不是最熱的時候。夏至后大約再過二三十天，就會進入“三伏天”，三伏天才是夏天最熱的時期，吃涼面有提醒大家注意防暑降溫的含義，所以在膠州地區(qū)，也稱這天的面條為“入伏面”。

(3)夏至新麥登場要嘗新夏至?xí)r節(jié)，華北、華東小麥主產(chǎn)區(qū)因為溫度較高，農(nóng)作物生長旺盛，在夏至前當(dāng)季的新麥就已經(jīng)成熟，用新收割的麥子磨面搟面條，所以夏至食面也有嘗新的意思。不過也有直接煮新麥粒吃的，山東龍口、萊陽一帶煮新麥粒吃，孩子們用麥秸編一個精致的小笊籬，在湯水中一次一次地向嘴里撈，既吃了麥粒，又是一種游戲，很有農(nóng)家生活的情趣。

2、吃雞蛋，治苦夏

夏至后第三個庚日為初冥伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”。山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。

3、給牛改善伙食

夏至這天，山東臨沂地區(qū)有給牛改善飲食的習(xí)俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據(jù)說牛喝了身子壯，能干活，不淌汗。民謠說：“春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。”

4、夏至吃狗肉

在嶺南地區(qū)，有喜吃狗肉之習(xí)，俗語說：“夏至狗，沒啶走(無處藏身)。”夏至殺狗補身，使當(dāng)天的狗無處藏身，但不能在家宰殺，要在野外加工。

關(guān)于吃狗肉這一習(xí)俗，民間有一種說法，夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵御瘟疫等?！俺粤讼闹凉罚黠L(fēng)繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基于這一良好愿望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。當(dāng)然，夏至吃狗肉，也應(yīng)適可而止，不要吃得太多，以免引起消化不良等腸胃病。

而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補身，相傳源于戰(zhàn)國時期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽畜，能辟不祥”之說，命令臣民殺狗避邪，后來形成夏至殺狗的習(xí)俗。

夏至節(jié)氣氣候特點

1、對流天氣

夏至以后地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午后至傍晚常易形成雷陣雨。這種熱雷雨驟來疾去，降雨范圍小，人們稱“夏雨隔田坎”。唐代詩人劉禹錫，曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強降水，不都像詩中描寫的那么美麗，常常帶來局地災(zāi)害。詩人徐書信在《暑雨》一詩中，也對夏日雷雨天氣進行了恰如其分的描述：“夏日熏風(fēng)暑坐臺，蛙鳴蟬噪襲塵埃。靑天霹靂金鑼響，冷雨如錢撲面來。”

2、暴雨天氣

多數(shù)情況，“夏至”期間，正值長江中下游、江淮流域梅雨，頻頻出現(xiàn)暴雨天氣，容易形成洪澇災(zāi)害，甚至對人民生命財產(chǎn)造成威脅，應(yīng)注意加強防汛工作。

3、江淮梅雨

夏至?xí)r節(jié)正是江淮一帶的梅雨季節(jié)，這時正是江南梅子黃熟期，空氣非常潮濕，冷、暖空氣團在這里交匯，并形成一道低壓槽，導(dǎo)致陰雨連綿的天氣。

4、高溫天氣

夏至和冬至一樣，都是反映四季更替的節(jié)氣。天文學(xué)上規(guī)定，夏至為北半球夏季的開始。夏至過后，雖然太陽直射點開始從北回歸線逐漸向南移動，北半球白晝開始逐漸變短，對于北回歸線及其以北的地區(qū)，正午太陽高度也開始逐日降低，但由于太陽輻射到地面的熱量仍比地面向空中散發(fā)的多，故在以后的一段時間內(nèi)，氣溫將繼續(xù)升高，因此有“夏至不過不熱”的說法。

夏至注意事項

忌冷水洗浴

到了夏至的時候，大家一定不能用冷水洗浴，雖然說冷水洗浴是很多男性喜歡的消暑方式，不過因為夏季的時候天氣比較熱，人的汗孔肌腠均處于開泄?fàn)顟B(tài)，所以寒氣非常容易侵入人體，這樣就會導(dǎo)致陽氣暗損。

經(jīng)常用冷水洗浴，會有的病癥就是手足發(fā)冷，小腿轉(zhuǎn)筋等，一些人可能會有雙目視物不清的情況，甚至還會有不明的發(fā)熱證。不過此時大家也需要之后，就是在熱水洗浴后，需要注意浴后避風(fēng)，特別是對小兒要尤其的注意。

少吃肥肉

隨著起氣溫的升高，人體中的血液也會有不同程度的變化，如果室外的溫度超過35℃時，此時血液就會變得黏稠，如果在此是大家吃了一些肉類食物的話，很有可能會讓我們的情緒變得更加糟糕。并且在肉類食物當(dāng)中含有大量的動物蛋白，會讓人們有侵略、憂慮的傾向。

少開空調(diào)

中醫(yī)認(rèn)為，要使氣機通暢、毛孔疏泄正常，夏季應(yīng)盡量少開空調(diào)，讓毛孔得以開放，自然排汗，這有利于體內(nèi)積聚的廢物、毒素隨汗液排出體外。其實，好使用自然的避暑方法，比如到樹蔭下面。在自然的環(huán)境下出點汗，更有利于避暑。

少食冷飲

炎熱的夏季，不管是大人還是孩子都喜歡吃冷飲降溫。但是有些孩子不知節(jié)制，有時一次就吃好幾塊雪糕。貪吃冷飲對兒童健康是非常不利的。首先，在暑熱季節(jié)人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件又恰恰適合細菌生長繁殖，因此，夏季往往是消化道疾病的高發(fā)季節(jié)。

外出采取防曬措施

此時節(jié)，公眾應(yīng)避免在強烈的陽光下暴曬，外出時，應(yīng)采取防曬措施，如打傘、戴遮陽帽、涂防曬霜等;隨身要備有人丹、藿香正氣水、十滴水、清涼油等。另外，從服裝的顏色上來講，好穿紅色的衣服，因為紅色的衣服可大量吸收日光中的紫外線，進而保護皮膚，防止皮膚老化甚至癌變。

忌空腹飲茶

過多飲茶，尤其是空腹時飲茶，極易導(dǎo)致茶水消耗人體的陽氣，如果再是喜歡食咸之人，咸味引茶入腎，消爍下焦腎陽，使人易于罹患手足疼痛之痹癥，以及下元虛冷的腹瀉、**、痛經(jīng)等病癥。因此，夏季飲茶，應(yīng)是在餐后飲二到三杯為宜，有饑餓感則立刻停飲。