清明節(jié)是我國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日，是重要的八個節(jié)日：上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和除夕之一。下面是小編為大家整理的清明節(jié)氣的民間習(xí)俗及傳統(tǒng)美食，希望能對大家有所幫助。

清明節(jié)的民間習(xí)俗

一、祭祖掃墓

中國人講究慎終追遠(yuǎn)，與此觀念相適應(yīng)的有關(guān)祭祀活動曾多得不勝枚舉。隨著歷史的推移，這類活動現(xiàn)已大多式微，唯有清明時節(jié)的掃墓，傳承至今依舊不衰，因而被專家視為生命力量最為悠久的民俗事象之一。

二、踏青

踏青為春日郊游，也稱“踏春”，一般指初春時到郊外散步游玩。舊時曾以清明節(jié)為踏青節(jié)，不過，踏青節(jié)的日期因時因地而異，有正月八日的，也有二月二日或三月三日的，后來則以清明出游踏青居多。

三、插柳

據(jù)說，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙;柳條干，晴了天”的說法。黃巢起義時規(guī)定，以“清明為期，戴柳為號”。起義失敗后，戴柳的習(xí)俗漸被淘汰，只有插柳盛行不衰。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。

四、放風(fēng)箏

放風(fēng)箏是民間傳統(tǒng)游戲之一，清明節(jié)節(jié)日習(xí)俗。第一個風(fēng)箏是魯班用竹子做的，后來只有皇宮里才有紙鳶。晚唐，人們在紙鳶上加竹笛，紙鳶飛上天以后被風(fēng)一吹，發(fā)出“嗚嗚”的聲響，好像箏的彈奏聲，于是人們把‘紙鳶’改稱‘風(fēng)箏’。

五、蕩秋千

秋千是中國古代北方少數(shù)民族創(chuàng)造的一種運(yùn)動。春秋時期傳入中原地區(qū)，因其設(shè)備簡單，容易學(xué)習(xí)，故而深受人們的喜愛，很快在各地流行起來。漢代以后，秋千逐漸成為清明、端午等節(jié)日進(jìn)行的民間習(xí)俗活動并流傳至今。

六、掛紙

“掛紙”在臺灣的習(xí)俗中稱為“壓墓紙”。掛紙時，先要將生長在祖先墳?zāi)股系囊安荩娩z頭或鐮刀整理清除，在用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上，表示這個墳是有后嗣的，否則很容易被人誤以為是無主的孤墳，而受到破壞。墓紙分為白色、紅色、黃色的古仔紙以及五色紙(紅黃藍(lán)白黑)兩類，現(xiàn)在則多用五色紙，其用意是蓋厝瓦或表示子孫已祭拜過。至于傳統(tǒng)的客家人掛紙時比較慎重，先用鋤頭挖一塊綠色的草皮，并把帶來一迭滴有雞血的黃紙，用草皮壓在墳上，然后在墳地四周擺上十二張銀紙，除了掛墓紙的目的外，還有血祭的象征。

七、拔河

拔河發(fā)明于春秋戰(zhàn)國時代，當(dāng)時叫做“牽鉤”。主要使用的設(shè)備是一條粗麻繩，兩頭還分有許多小麻繩，在古代比賽時，以一面大旗為界，視哪一方先把另一方拔過中線(代表河流)就算是勝利。拔河的目的是為了增強(qiáng)體質(zhì)，最初是在軍中盛行，后來才流行于民間。唐玄宗時，曾在清明節(jié)時舉行大規(guī)模的拔河比賽，從此以后，清明拔河遂成習(xí)俗。

清明節(jié)的傳統(tǒng)美食

1.青團(tuán)

清明節(jié)的時候，青團(tuán)是必吃的食物之一，這也是從古至今流傳下來的美食。青團(tuán)其實(shí)跟平時吃的團(tuán)子有一些類似，但是青團(tuán)在制作的時候會加入艾草汁，蒸出來的團(tuán)子是呈現(xiàn)青色的，因此被稱作為青團(tuán)。古代清明節(jié)會吃青團(tuán)，也叫做吃寒食。因此到了現(xiàn)在，雖然大家不可能在清明節(jié)的時候吃冷的食物，但是青團(tuán)還是會繼續(xù)吃的，也是為了保留中國的傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗。

2.香椿芽

香椿芽是長在香椿樹上的嫩葉，每年的3月初開始，香椿芽就可以采摘食用，等到4月中旬的時候，基本上就沒有香椿芽的身影了，所以它的食用時間非常之短。而清明節(jié)正好是在食用香椿芽最后的時刻，因此大家都會抓住這一時節(jié)品嘗這一美味。香椿芽它的制作方法非常簡單，一般會把它用來煮湯或者是炒雞蛋，吃著有特殊的香氣，對于一些喜歡吃香椿芽的人來說，這種香氣實(shí)在是難以抵擋。

3.糍粑

在很多地區(qū)，清明節(jié)的時候會吃的一種傳統(tǒng)食物就是糍粑，糍粑和平時大家吃的年糕有一些類似，也是用糯米粉制作的，但是糍粑是打出來的非常的軟糯。糍粑變冷之后就是硬硬的，將它切成片放入到油鍋當(dāng)中去炸，非常的軟糯可口，蘸上白糖或者淋上紅汁來吃，特別的美味。

4.螺螄

南方清明的時節(jié)，一定少不了螺螄。其實(shí)清明節(jié)吃螺螄主要是根據(jù)它的季節(jié)來決定的，雖然螺螄一年四季都會有，但是清明節(jié)的螺螄是最肥美，最鮮嫩，最干凈的時候，過了這個時間相對來說從肉質(zhì)和口感上面的都沒有這么好了。所以大家會在清明節(jié)的時候吃上一些螺螄，品嘗清明節(jié)才有的美味。
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清明節(jié)上墳的由來

清明節(jié)

清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。掃墓俗稱上墳，祭祀去世的人的一種活動。中國有許多地方上墳都有講究，通常是在忌日、清明節(jié)、農(nóng)歷七月十五、農(nóng)歷十月一日以及大年三十或者正月初三，晚輩要準(zhǔn)備祭去世的人用的日常用品(包括煙酒、饃、香、紙錢、鞭炮、花圈等)，到去世的人墳前進(jìn)行祭祀，以表后人對上輩人的思念之情。

上墳方式

較為普遍的方式，即在祖宗葬地(一般在本村的墳地)舉行，俗稱“上墳”，時間主要是忌日和傳統(tǒng)重大節(jié)日(中秋除外)，如除夕、清明、中元節(jié)(七月十五)、十月一日、六月初一等。由家里的男人攜祭品香紙到墳前，擺放祭品、水酒，然后燒紙、焚香、奠酒、行禮，其間還壓墳頭紙。

上墳習(xí)俗尤以清明上墳最為隆重，前一天早上還要去給祖先墳上“添土”，以示家族人丁興旺。大多數(shù)農(nóng)村家族，兒子結(jié)婚，也要去上墳，含義是告訴祖宗，兒子成家，人口又多了。另外， 去世的人第7天黎明，家人到墳前祭奠致哀，稱“壘七”。此后每7天一次，一般“五七”而畢，也有壘到“七七”的。人死第100天時親屬兒女備供品祭奠，叫“百餮”，舊時有扎上搖錢樹，紙箱，紙柜焚化墳前，現(xiàn)在只是燒些紙錢。

上墳時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?、修整墳?zāi)?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，墊上磚頭，讓他人看知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜。婦女和小孩們還要就近折些楊柳枝，將撤下的蒸食供品用柳條穿起來。有的則把柳條編成籮圈狀，戴在頭上，謂“清明不戴柳，來生變黃狗”。

清明時節(jié)的上墳非常重要。因?yàn)榘凑彰耖g傳統(tǒng)，祭祖和孝道是綁定在一起的。若不參加祭祖，就會被認(rèn)為是一個不孝順的人，一個忘記祖先的人。