元宵節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，和春節(jié)一樣，都是我國歷史悠久得傳統(tǒng)節(jié)日之一。元宵節(jié)是正月十五，是新的一年的第一個月圓之日，也是春節(jié)的最后一天。下面是小編為大家整理的元宵節(jié)的食物及寓意，希望對你們有幫助。

元宵節(jié)吃什么食物

1、元宵

“正月十五鬧元宵，”元宵當然是必不可少的吃食。不過，元宵是北方食品，它是將做好的餡料切成塊，沾上水，放入裝有糯米粉的容器中滾出來的，與南方的湯圓有一定的區(qū)別。

2、湯圓

南湯圓，北元宵。與北方不同，南方人過元宵節(jié)是要吃湯圓的，寓意團團圓圓。湯圓的做法較元宵簡單，與包餃子類似，是將糯米粉加水和成團，放置1小時，揪一小團面捏成片，包入餡料搓圓即可。

3、生菜

廣東人過元宵節(jié)時喜歡“偷”摘生菜，拌以糕餅煮食，據(jù)說這種食品代表吉祥。廣東人的性格平和實在，對節(jié)慶也最圖一個好意頭，平時最常用于新店開業(yè)等節(jié)慶場合的生菜，也是元宵節(jié)必備的節(jié)慶用品。經(jīng)常成為南方飯桌上常見蔬菜的生菜，名字就和“生財”諧音，因此也被看做是象征富貴吉祥的喜慶之物。

4、元宵茶

在陜西等地有吃元宵茶的風俗，就是在熱湯面中放進各種菜和水果，很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取，且不像普通元宵那么油膩，對于由于節(jié)日多食動物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用，也使元宵的營養(yǎng)更為全面。

5、油茶

元宵節(jié)夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圓”，一天吃餃子，一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋做油茶，也叫面茶。

6、油錘

元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品，在南北朝時澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘。”油錘的制法，據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載，類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。

7、餃子

正月十五到了，北方有吃餃子的習慣，河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節(jié)習俗、傳統(tǒng)，所以正月十五應(yīng)該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。

8、棗糕

豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕，帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點，其味香遠，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分，既能補脾和胃、益氣生津;還有保護肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

9、粘糕

粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外，還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米，昧甘、微寒、無毒、除熱、益氣?！碧拼?，元代也有元宵節(jié)食糕的記載。

10、面燈

說起元宵節(jié)的習俗，大家一般都會想到吃湯圓、賞花燈、猜燈謎，然而還有一種習俗是從漢朝就流傳下來的，那就是正月十五點豆面燈。元宵節(jié)的燈光是吉祥之光，能驅(qū)妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面燈就是老百姓祈求新一年闔家幸福，家業(yè)興旺。

11、豆面團

昆明人喜歡吃豆面團，做法跟元宵差不多，是將豆炒熟后磨面，團成丸子后用水煮熟即可，口感不錯。

12、糟羹

臺州一帶每年正月十四看過花燈之后食糟羹。糟羹用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。正月十五喝的糟羹為甜的，用番薯粉或藕粉配上蓮子、甜棗、桂圓等做成。

13、饅頭、麥餅

浙江浦江一帶在元宵節(jié)有吃饅頭、麥餅的習俗。據(jù)說原因是饅頭為發(fā)面，麥餅為圓形，取“發(fā)子發(fā)孫大團圓”之意。湖南省常德上元各家以椒為湯，加入韭菜儆果諸物款待客人，稱為“時湯”。

14、面條

江北地區(qū)民間流傳有“上燈元宵，落燈面，吃了以后望明年”的民諺，當?shù)厝嗽谡率逋砩弦悦鏃l，聽起來與元宵不相關(guān)，但也有祈求吉利之意?！秲x徽歲時記》載：“(正月)十八落燈，人家啖面，俗謂‘上燈圓子落燈面’，各家自為宴志慶?！甭錈魰r吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

元宵節(jié)的寓意

元宵節(jié)，又稱燈節(jié)、元夕、上元節(jié)，標志性時間在一年的第一個月圓之夜--正月十五。它起源亍漢文帝時期，至今已有兩千多年的歷史了，從中國傳統(tǒng)的春節(jié)文化來看，元宵節(jié)又只是春節(jié)的重要組成部分之一。中國古代春節(jié)習俗為期長達一個半月，漫長的春節(jié)要經(jīng)過備年、過年、賀年三個階段，從農(nóng)歷臘月二十三過小年開始進入春節(jié)，直到正月十五鬧元宵，才算是過了大年。如果拿三部曲樂章來比擬的話，處于賀年階段尾聲的元宵節(jié)，就是中國春節(jié)三部曲的高潮華彩樂段。元宵節(jié)被人們視為春節(jié)最后的高潮，因為過了這天，人們就真正進入新一年的活，所以人們在元宵節(jié)全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風調(diào)雨順。

元宵節(jié)之所以得以傳承，是因為這個節(jié)日所蘊含的文化意義：團圓，和諧，追求自由，這些都是我們所向往，也是我們的美好期盼，每一個節(jié)日之所以可以得到傳承就是里面包含了人民的祈愿，對美好生活的向往，元宵節(jié)文化內(nèi)涵豐厚，其文化源遠流長，在世界民俗文化中獨樹一幟，當下民俗節(jié)日的世界之爭愈演愈烈，我們必須好好保護好，好好的傳承下去。

元宵節(jié)文化價值

中國傳統(tǒng)節(jié)日習俗適應(yīng)了中國社會廣大民眾在物質(zhì)、精神、倫理和審美等方面的綜合需要。在物質(zhì)生活層面，中國的傳統(tǒng)節(jié)日具有許多不同節(jié)日獨特的食品。元宵佳節(jié)，全家人在一起吃湯圓，“湯圓”與“團圓”字音相近，象征著團團圓圓，和睦相處。

元宵節(jié)的文化價值在于它是全民的狂歡節(jié)， 人人參與，樂在其中。古代元宵節(jié)由于開禁，人流如織，男女相遇，易于產(chǎn)生愛情。千百年來，在元宵節(jié)上演的兩情相悅的愛情故事，舉不勝舉。

元宵節(jié)主要活動是大眾娛樂，但是其社會文化意義卻不僅僅是娛樂。正月十五有很多信仰活動，祈求神靈保佑。元宵節(jié)也是求子的佳節(jié)良辰。宋代陳元靚《歲時廣記》卷十二《偷燈盞》解釋當時人在元宵節(jié)偷燈的原因時說：“一云，偷燈者，生男子之兆?！边@里“燈”諧音“丁”，就是男丁。這樣一來，偷燈就象征著生育兒子，偷燈就是祈求子嗣綿延。根據(jù)同樣的道理，觀燈也具有求子的涵義。于是，古代婦女出門觀燈有了這個理由，就名正言順了。

節(jié)日文化是沒有國界的，春節(jié)如此，元宵節(jié)也不例外。億萬國人的熱情、奔放、張揚，可與巴西、德國等國的狂歡節(jié)比肩。