春分節(jié)氣的傳統(tǒng)活動及養(yǎng)生知識
在春分時期,當(dāng)有冷空氣連續(xù)入侵我國南方,會出現(xiàn)溫度持續(xù)偏低的春寒天氣,此時,再有相伴的連陰雨,對農(nóng)作物會有很大的影響。下面是小編為大家整理的春分節(jié)氣的傳統(tǒng)活動及養(yǎng)生知識,希望能對大家有所幫助。 春分的傳統(tǒng)習(xí)俗活動 吃春菜 “春菜”,一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱為“春碧蒿”,與魚片“滾湯”,名“春湯”?!按簻嗯K,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康?!?/p> 送春牛 把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“春牛圖”。 豎蛋 選擇一個光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分,是玩豎蛋游戲的最佳時光。 粘雀嘴 家家吃湯圓,還煮些不包心的湯圓,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名曰粘雀嘴,以防雀子來破壞莊稼。 放風(fēng)箏 春分當(dāng)天放風(fēng)箏,有王字風(fēng)箏、鰱魚風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏等,大者有兩米高,小的二三尺。 犒勞耕牛 春分已至,春耕、春播等農(nóng)活也即將開啟,家里的耕牛從春耕起就再也閑不住了。所以在春分時節(jié)到來之際,農(nóng)民多會以糯米團喂食耕牛,以示犒賞。其中也蘊含了農(nóng)村人對耕牛的憐惜之情。 春分祭日,秋分祭月 春分古時又稱“日中”、“日夜分”、“仲春之月”,并非傳統(tǒng)節(jié)日,而是一個指示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要節(jié)氣,從它的別名中亦可見一斑。 春分時晝夜等長,其后陽光直射位置逐漸北移,逐漸晝長夜短。西漢董仲舒在《春秋繁露·陰陽出入上下》中提到:“春分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。” 《明史·歷一》則說:“分者,黃赤相交之點,太陽行至此,乃晝夜平分。由于與農(nóng)事活動密切相關(guān),民間還留下了“春分無雨劃耕田”“春分有雨是豐年”的說法。 古代,春分時有相當(dāng)隆重的祭日儀式?!抖Y記》記載:“祭日于壇?!卑凑湛追f達(dá)的注疏就是“謂春分也”。自周代起,此習(xí)俗歷代沿襲。清朝潘榮陛的《帝京歲時紀(jì)勝》里還說:“春分祭日,秋分祭月,乃國之大典,士民不得擅祀。” 明、清兩代,北京日壇成為皇帝在春分祭祀大明神(太陽)的地方。每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝親自祭祀,其余的年歲由官員代祭。 春分的養(yǎng)生常識 1、每天堅持多喝水 每天堅持多喝水,能夠增強身體系統(tǒng)的循環(huán)速度,緩解緊張的身體機能,提升預(yù)警能力和能量消耗。其實喝水還有另外一個好處減肥。如果你每天攝入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。 2、不要急于減穿衣服 春天因氣候變化大,加上陽光普照,常讓人忽略初春的善變與寒冷。因此衣著最好慢慢減少,不要一下子換上夏季的短袖短褲,寒邪傷肺,容易導(dǎo)致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于減穿衣服。大家都知道“春捂秋凍”,捂的度就是不能過汗,如果天氣很熱了還里三層外三層的捂著,出很多汗就不好了。 3、徹底大掃除,遠(yuǎn)離過敏 春天是過敏、呼吸系統(tǒng)疾病以及傳染性疾病的高發(fā)季節(jié),所以很有必要進行一次春季大掃除。大掃除盡量選擇天氣好、空氣清潔時進行,掃除前先開窗通風(fēng),盡量用濕掃代替干掃,防止室內(nèi)揚塵,有條件的家庭可以用吸塵器,尤其要徹底清潔床下、沙發(fā)下、衣柜等衛(wèi)生死角,被褥也最好拿到室外晾曬,地毯、窗簾每次換季時都應(yīng)該清洗。 4、早上梳頭、晚上泡腳 《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下,至夜臥時,用熱湯下鹽一撮,洗膝下至足方臥,以泄風(fēng)毒腳氣,勿令壅滯?!本褪钦f,春天早上梳頭、晚上用淡鹽水泡腳,能促進人體氣血運行,保健防病。 5、晚睡早起,不可戀床 春季養(yǎng)生在睡眠上要保持“晚睡早起”的習(xí)慣。晚點睡覺指晚上9點以后入睡。早起是指太陽剛剛升起的時候起床,有利于氣機的生發(fā),晚點睡不是越晚越好,最好在晚11點前入睡,否則第二天容易雙目赤紅,容易肝火上升。 6、晨起提倡宜伸懶腰 之所以提倡晨起宜伸懶腰,是因為經(jīng)過一夜睡眠后,人體松軟懈怠,氣血周流緩慢,故方醒之時,總覺懶散而無力,此時若四肢舒睜岈伸腰展個岈全身肌肉用力,并配以深吸深呼,則有吐故納薪、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用,可以解乏、醒神、增氣力、活肢節(jié)。 7、多曬太陽補鈣 春分過后,日照時間漸漸變長。當(dāng)大地脫去冬天寒冷的外衣,陽光灑在身上溫暖而柔和。此時,我們應(yīng)該盡情享受陽光帶來的健康益處。民間素來有“學(xué)會曬太陽,勝過吃補藥”的說法。最好走出家門曬太陽,不要隔著玻璃曬。 8、“躲避”紫外線,注意防曬 一般只有到了炎夏,才會想起紫外線的存在。其實在春季,紫外線就已經(jīng)開始對皮膚進行傷害。尤其在中午11時至下午3時這段時間,紫外線的強度比你料想得要高許多。紫外線很容易促使雀斑的生成,黑色素的沉積。因此防曬很重要。 春分養(yǎng)生食譜 山藥大棗養(yǎng)生粥 材料 山藥、大棗、枸杞、大米 做法 1.大米淘洗干凈,加入適量的水放入砂鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煲至大米軟爛開花。 2.鐵棍山藥去皮切小片后放入煮好的大米粥內(nèi),再加入洗凈的紅棗和枸杞,小火慢煲至所有材料成熟軟爛,約費時1小時,其間要經(jīng)常用勺子攪拌,以防止材料粘鍋。 3.煮后好放入一點點的鹽,攪拌均勻即可。 功效 春季應(yīng)增甘少酸,宜吃甜品食物以健脾胃之氣,大棗,性味平和,可以滋養(yǎng)血脈,強健脾胃,可以生吃也可做成棗粥、棗糕,可以說是養(yǎng)生佳品。 韭菜蝦皮炒雞蛋 材料 韭菜一把洗凈,雞蛋2-3個,鹽、蝦皮適量 做法 1.韭菜洗凈切小段,雞蛋破殼后打勻。2.炒鍋上火,植物油燒溫?zé)岷?,放入蝦皮煸炒至香。然后倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀后將韭菜倒入。3.煸炒一陣后加鹽,姜末、味精,再翻炒一陣即可。 功效 韭菜含大量膳食纖維,可清潔腸壁,促進排便。加入蝦皮后,更加適于春季食用。這道菜營養(yǎng)豐富,所含熱量少,并能溫中養(yǎng)血,溫暖腰膝。是很好的春季家常菜。 油燜春筍 材料 春筍、醬油、白糖、橄欖油、食鹽 做法 1.春筍洗凈用刀拍扁切條,再切段,待鍋里水燒開,放入筍焯水。 2.放涼瀝干水分待用,另鍋下橄欖油燒熱,爆香筍段。 3.倒入1茶匙鹽、1茶匙白糖,淋入2湯匙紅燒醬油翻炒。 4.然后倒入半碗水,大火燜燒收干汁即可。 功效 春筍味道清淡鮮嫩,營養(yǎng)豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養(yǎng)成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纖維素的營養(yǎng)美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
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