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驚蟄節(jié)氣的水果及傳統(tǒng)習(xí)俗
驚蟄是二十四節(jié)氣中的第3個(gè)節(jié)氣,也是仲春時(shí)節(jié)的開(kāi)始,時(shí)間點(diǎn)在每年公歷3月5日-7日之間,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)345°。下面是小編為大家整理的驚蟄節(jié)氣的水果及傳統(tǒng)習(xí)俗,希望能對(duì)大家有所幫助。 驚蟄節(jié)氣吃什么水果 1、番石榴 據(jù)介紹,番石榴是個(gè)“營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族、維C、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。 2、草莓 草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,適宜春季養(yǎng)生食用,因?yàn)椴葺芯S生素C、葡萄糖、檸檬酸、鐵、果糖、蘋(píng)果酸等,對(duì)于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、長(zhǎng)火癤子、嗓子疼等都有不錯(cuò)的輔助治療作用。 3、獼猴桃 雖然狝猴桃是小個(gè)頭水果,但是其綠色果肉中營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。狝猴桃除了維他命C是它的強(qiáng)項(xiàng)外,原來(lái)其纖維素亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過(guò)多的脂肪。狝猴桃含有多種維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質(zhì),但并不是人人皆宜。 4、菠蘿 菠蘿可以幫助消化。菠蘿富含菠蘿蛋白酶,能分解蛋白質(zhì),有效地溶解脂肪,特別是能幫助肉類的蛋白質(zhì)消化,減少人體對(duì)脂肪的吸收。 5、梨 驚蟄前后,人們易咽干冒火,民間素以“驚蟄吃梨”來(lái)“清六腑之熱,滋五臟之陰?!斌@蟄吃梨是借“梨”的諧音與小蟲(chóng)分離。另外,春天來(lái)了氣候比較干燥,很容易口干舌燥、外感咳嗽,而梨味甘,有清熱養(yǎng)陰、利咽生津、潤(rùn)喉化痰之功效,且含豐富的果酸、鐵質(zhì)、維生素A、維生素C等,特別適合這一季節(jié)食用。 6、櫻桃 櫻桃有“春果第一枝”的美譽(yù),詩(shī)仙李白曾有“別來(lái)幾春未還家,玉窗五見(jiàn)櫻桃花”的佳句。櫻桃果肉厚實(shí),味美多汁,每百克鐵元素的含量超過(guò)6毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他水果,春季里多吃一些櫻桃,可以益氣補(bǔ)中,增強(qiáng)血?dú)狻?/p> 驚蟄的傳統(tǒng)習(xí)俗 驚蟄吃梨 民間有農(nóng)民流傳俗語(yǔ)“驚蟄吃了梨,一年都精神”,梨與離諧音,民間相傳,驚蟄吃梨可以和莊稼蟲(chóng)害遠(yuǎn)離,寓意祈愿風(fēng)調(diào)雨順豐收有余。 驚蟄炒豆 在一些地方,有驚蟄日農(nóng)民吃炒豆的習(xí)俗,人們將黃豆浸泡在鹽水里一段時(shí)間,然后在鍋里炒出噼啪之聲,意思是蟲(chóng)子在鍋中受熱煎熬所發(fā)蹦跳聲音。 驚蟄蒙鼓皮 在一些農(nóng)村驚蟄這天要蒙鼓皮。相傳驚蟄時(shí)節(jié)雷神敲響鼓,喚醒萬(wàn)物,春神到人間,民間也要順應(yīng)天時(shí)蒙鼓皮,以助神威。 驚蟄祭白虎 農(nóng)村老人講,驚蟄這天祭白虎能夠祛百邪,除百害。如果覺(jué)得年頭不順?lè)感∪?,要在驚蟄之日祭白虎,祈求一年平安順利,驅(qū)除小人和病害。 驚蟄吃烙餅 在部分農(nóng)村,驚蟄之日烙的餅子上要有龍鱗的圖案,包的餃子上要有龍牙,用龍?jiān)谌碎g的寓意期盼吉祥平安。 驚蟄祭雷神 農(nóng)村老輩人說(shuō),驚蟄是雷神節(jié)日,有俗語(yǔ)云,天上雷公,人間舅公,說(shuō)的是雷公地位的重要性,驚蟄祭雷神,以盼雷神喚醒萬(wàn)物,春滿人間。 驚蟄打小人 農(nóng)村里,在驚蟄這天會(huì)用清香,艾葉煙熏家中四角,以香味驅(qū)趕家中蟲(chóng)害和霉味,婦人將準(zhǔn)備好的衣紙小人拿到路邊用鞋子拍打,用剪刀剪斷小人舌頭手腳并點(diǎn)燃,以示把小人趕走,不受小人糾纏。 驚蟄戴龍尾帽 在有些地方農(nóng)村,驚蟄這天,用線串起彩色布條和秸稈連接成條形狀,戴在小孩的帽子上,以示龍?bào)w在此祛邪避災(zāi)。 驚蟄咒雀 在農(nóng)村里驚蟄這天清晨,鄉(xiāng)村孩子要拿上臉盆在田埂上敲打,唱咒雀詞,目的是讓鳥(niǎo)雀在莊稼成熟的季節(jié),不要啄食谷物,表示農(nóng)民愛(ài)惜谷物的表現(xiàn)。 驚蟄吃梨的好處 防感冒 梨素有天然礦泉水的美稱,多汁可口,清肺養(yǎng)肺,清熱降火,潤(rùn)肺祛燥,適宜冬春交替季節(jié),有發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用,由于梨子營(yíng)養(yǎng)素豐富,常吃梨還能有效預(yù)防感冒。 潤(rùn)燥 驚蟄時(shí)節(jié),乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效。 養(yǎng)肝 春季陽(yáng)氣初升,正是養(yǎng)肝的季節(jié),梨子中含有較多的糖類物質(zhì)和維生素,有一定的保肝護(hù)肝作用。 補(bǔ)水 春季人們出現(xiàn)皮膚瘙癢,口鼻干燥的時(shí)候很多,梨子具有潤(rùn)燥消風(fēng)之效,春季可以多吃梨潤(rùn)燥止咳,補(bǔ)充水分,緩解身體干燥現(xiàn)象。
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