春節(jié)，是我們中國漢族的一個非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是我們中國富有特色的節(jié)日，中國人過春節(jié)已經(jīng)超過了四千多年的歷史，下面是小編為大家整理的春節(jié)的特色美食及養(yǎng)生知識，希望能對大家有所幫助。

春節(jié)特色美食

1、餃子

俗話說“好吃不過餃子”，在北方人的血脈里，“餃子”是奔騰的“大動脈”，缺之不可。餃子有許多吉利的寓意，餃子象征團聚合歡;同時又表示辭舊迎新之意;此外，餃子形似中國古代用金、銀鑄造的“元寶”，吃餃子便有了“招財進寶”的寓意。一家人圍坐一起一邊包餃子一邊又有說不完的話，那種溫馨的家庭氣氛才是人們至今仍然珍視餃子的最重要原因。

2、油角

油角是廣州家常小吃的一種，各個地方口味不同，所用原料也不盡相同，有的是甜的，再有就是菜的，方法基本相同，就是所用陷料不同，甜的包糖，咸的換成蔬菜即可。在廣東過年，油角少不了。以前，離春節(jié)還有十天廿日，家家戶戶就要開油鑊，炸煎堆油角了。開開油鑊炸些煎堆油角，是為求來年的日子也像那只油鑊似的—油油潤潤、富富足足。

3、糍粑

糍粑同樣也是春節(jié)里一道可口的點心，尤其是在南方的武夷山一代最為盛行，全家人高高興興的一起打糍粑為春節(jié)做準備，其樂融融。糍粑是以糯米為主料，清浸泡后擱蒸籠里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至綿軟柔韌。趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖)的盤里滾動，即可取食?？诟邢闾稹４蠓灿邢彩?，當?shù)厝硕家黾t糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

4、湯圓

元宵節(jié)吃湯圓，團團圓圓。湯圓是中國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。

5、春卷

春卷是過年時餐桌上一道不可缺少的美食，春卷又名又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統(tǒng)小吃，歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春卷是由古代的春餅演化而來的。據(jù)古書陳元靚的《歲時廣記》中記載：“在春日，食春餅，生菜，號春盤?！鼻宕摹堆嗑q時記》也有：“打春，是日富家多食春餅?！笨梢姶喝兆龃猴?，食春餅的民俗風情由來已久。

春節(jié)養(yǎng)生小知識

喝酒要適量

春節(jié)餐桌上必定少不了酒，盛情難卻下往往碰完一杯接一杯。喝酒傷身，酒精不僅損害肝臟，還會影響你的血糖。而且酒精中含有大量的卡路里，比如一杯白葡萄酒或香檳含有89卡路里，大約相當于0.2斤的牛腿肉所含卡路里，別看數(shù)字很小，若你毫無節(jié)制地喝酒你攝入的卡路里數(shù)就很高了。此外，酒精會削弱你的控制力和判斷力，很可能讓你吃更多本來可以放棄的零食。

所謂小酌怡情，新年聚餐上喝酒應(yīng)適量，才能保護自己的身體免受酒精的侵襲。如果遇到有人不斷給你敬酒，又無法婉拒，應(yīng)小抿一口為宜，千萬不要每一杯都喝到見底。

假期也要堅持運動

有研究發(fā)現(xiàn)，成年人在冬季假期里平均體重會增加大約半公斤，而這增加的體重在第二年是完全不可能減掉的。過節(jié)期間，管不住嘴邁不開腿，必然會導致體重上升。所以，在假期里也要一直保持身體的活躍，堅持運動，這樣才能保證你的體重不變或增長緩慢，有的人反而能減輕體重。

整理家庭照片

現(xiàn)在拍照越來越方便，不僅一些相機操作簡單，手機、平板都有拍照功能，拍立得相機也頗受年輕人的追捧。拍照的方便使人們可以隨時隨地記錄生活中的美好瞬間，但也因為相片數(shù)量太多沒有那么多耐心和時間整理，一年下來想必累積了不少未整理的照片。

研究表明，整理照片可以釋放壓力，而且當你再次看到這些照片的時候，你會在情感上收獲巨大的滿足感。當你把照片整理好一個相冊，一定能成為自己和家人最寶貴的精神財富。

春節(jié)安全注意事項

一、用電安全。

春節(jié)期間大功率電器使用機會較多，安全用電是迫切需要關(guān)注的問題：

①不要隨意亂接電線，避免災(zāi)害發(fā)生;如果需要使用插線板在節(jié)前統(tǒng)一收集到宿舍管理員孫大姐處交工程物業(yè)部檢查合格方可使用。

②禁止在寢室使用如電磁爐、電飯鍋、電熱水壺等大功率電器;

③所有用電設(shè)備做到人離電斷。

二、動火安全

①需要燃放煙花爆竹的時候，務(wù)必聯(lián)系保安員陪同，要注意選擇一個寬敞的地方，注意周圍是否有易燃易爆物品;

②注意寢室火災(zāi)，不要臥在床上吸煙，離開外出時要關(guān)閉不必要的電源，禁止寢室放置任何易燃物品;

③發(fā)生意外時懂得如何自救或求救。

三、財物安全

①不要在寢室存放大量的現(xiàn)金或金銀首飾等貴重物品;

②出門前檢查自己物品是否收好鎖好;

③檢查您的陽臺、窗戶是否容易讓他人侵入，如翻越、攀爬等以防被盜。