芒種，是麥類(lèi)等有芒作物成熟的意思。芒種是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣。每年的6月5日左右，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)為芒種。下面是小編為大家整理的芒種節(jié)氣的特色食物及注意事項(xiàng)，希望對(duì)你們有幫助。

芒種節(jié)氣的特色食物

1、喝青梅酒

南京有“煮青梅”習(xí)俗，溧水區(qū)百姓至今習(xí)慣于在芒種節(jié)氣里泡青梅酒。在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，梅子采摘了放在家里陰干，芒種這天將清洗過(guò)的梅子泡在白酒里，白酒一般選55度的，以10斤白酒放3斤梅子、兩斤冰糖為比例配方，青梅泡酒過(guò)程為一個(gè)月。這個(gè)民俗與三國(guó)時(shí)典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。

2、吃蛋

芒種節(jié)氣有吃蛋的習(xí)俗，因?yàn)樵诿⒎N節(jié)氣吃蛋，可以給人帶來(lái)一種比較好的寓意，不僅可以讓家庭變得更為生活圓滿(mǎn)，而且雞蛋也是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的食材。

我們都知道雞蛋中含有多種對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素，因此雞蛋可以幫助補(bǔ)充身體氣血，而且芒種之后氣候炎熱，人體會(huì)出現(xiàn)食欲不振的癥狀現(xiàn)象，而雞蛋可以幫助預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏等苦夏癥狀。

3、喝茶

不少地區(qū)也有芒種喝茶的習(xí)俗，因?yàn)樵诿⒎N喝茶，可以提神醒腦，緩解身體疲勞，對(duì)于一些身體疾病也有一定的預(yù)防和避免，因此也有人說(shuō)，不飲芒種茶，一夏天都會(huì)比較難熬。

4、吃君踏菜

君踏菜也是芒種的一種傳統(tǒng)食物，因?yàn)榫げ耸窃诿⒎N節(jié)氣前后上市的一種蔬菜，也算是芒種時(shí)節(jié)的時(shí)令蔬菜，而且據(jù)說(shuō)在芒種吃君踏菜有清熱解毒、護(hù)膚的作用，對(duì)于夏季經(jīng)常出現(xiàn)的痱子有一定的預(yù)防和緩解。

芒種養(yǎng)生注意事項(xiàng)

提防熱傷風(fēng)

夏天易患感冒，中醫(yī)稱(chēng)為“熱傷風(fēng)”，流涕、鼻塞、打噴嚏，有時(shí)還出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛等，有的還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀。

在飲食上可飲綠豆湯、金銀花露、菊花茶、蘆根花以清熱解暑。

同時(shí)忌食油膩、黏滯、酸腥、麻辣的食品，如糯米飯、油炸食品、海魚(yú)、甜食。

衣衫要勤洗

芒種時(shí)節(jié)天氣十分的炎熱，只要在室外稍微走動(dòng)幾分鐘，身上就會(huì)出汗。在這個(gè)時(shí)候一定要及時(shí)的更換衣服，千萬(wàn)不要偷懶。

因?yàn)楹挂荷厦嬉矌в写罅康募?xì)菌，如果不及時(shí)的更換衣服、洗澡的話(huà)，這些細(xì)菌肯定會(huì)導(dǎo)致皮膚瘙癢、感染的情況，個(gè)人的衛(wèi)生一定要注意哦。

另外一點(diǎn)也要注意，就是如果出了大量的汗，不要馬上就去洗澡。這個(gè)時(shí)候去洗澡的話(huà)，皮膚和心臟都會(huì)承受很大的負(fù)擔(dān)，建議先坐下來(lái)休息二十分鐘左右，然后再洗澡就可以了。

飲食宜清淡

歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為夏季的飲食宜清補(bǔ)。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，飲食清淡在養(yǎng)生中有不可替代的作用。

另外告誡人們食勿過(guò)咸、過(guò)甜。飲食過(guò)咸，體內(nèi)鈉離子過(guò)剩，會(huì)使血壓升高，甚者可造成腦血管功能障礙。

吃甜食過(guò)多，易引起中間產(chǎn)物如蔗糖的積累，而蔗糖可導(dǎo)致高脂血癥和高膽固醇癥，嚴(yán)重者還可誘發(fā)糖尿病。

芒種歷法氣象

公歷每年6月6日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75度時(shí)為芒種。

按氣候?qū)W標(biāo)準(zhǔn)看，芒種前后，我國(guó)大部分地區(qū)為孟夏、仲夏之交時(shí)節(jié)。此時(shí)的長(zhǎng)江中下游地區(qū)開(kāi)始進(jìn)入梅雨期，雨水多、雨、日照少，有時(shí)還伴有低溫，這也是長(zhǎng)江中下游地區(qū)特點(diǎn)的季節(jié)。我國(guó)東部地區(qū)全年的降雨量約有1/3(個(gè)別年份為1/2)是梅雨季節(jié)下的，長(zhǎng)江中下游地區(qū)梅雨一般出現(xiàn)于6月份后。這時(shí)，正是水稻、棉花等作物生長(zhǎng)旺盛、需水較多的季節(jié)。

梅雨形成的原因是冬季結(jié)束后，冷空氣強(qiáng)度削弱北退，南方暖空氣相應(yīng)北進(jìn)，伸展到長(zhǎng)江中下游地區(qū)，但這時(shí)北方的冷空氣仍有相當(dāng)勢(shì)力。于是冷暖空氣在江淮流域相峙，形成準(zhǔn)靜止鋒，出現(xiàn)了陰雨連綿的天氣。持續(xù)一段時(shí)期后，暖空氣最后戰(zhàn)勝冷空氣，占領(lǐng)江淮流域，梅雨天氣結(jié)束，雨帶中心轉(zhuǎn)移到黃淮流域。此外，由于梅雨期間，空氣濕度很大，百物極易受潮霉?fàn)€。故梅雨又被叫做“霉雨”。