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    小寒節(jié)氣特點介紹

    科普知識2022-08-0692舉報/反饋

    在冬天的時候是有很多節(jié)氣的,每個節(jié)氣都有他自己的由來和寓意,并且在每個節(jié)氣的時候,那么在2022年小寒節(jié)氣有什么的特點的呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于2022年小寒節(jié)氣特點介紹,歡迎大家來閱讀。

    小寒節(jié)氣特點介紹

    小寒的特點

    小寒的特點是天會慢慢的變冷,還沒有到最冷的時候。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣之內(nèi),因此有“小寒勝大寒”的傳統(tǒng)說法。這是因為在上一個節(jié)令冬至的時候,地表得到太陽光、熱是最少的,但還有土壤深層的熱量補充,所以還不是全年最冷的時間段。等到冬至以后,也是到“三九”的前后,土壤深層的熱量也消耗殆盡,盡管得到太陽光、熱稍有增加,但依然還是入不敷出,于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。

    小寒的傳統(tǒng)習(xí)俗活動

    1.探梅

    這個時候臘梅已經(jīng)開,紅梅含苞待放,挑選有梅花的絕佳的風(fēng)景地,細(xì)細(xì)賞玩,鼻中有孤雅幽香,神智也會為之清爽振奮。

    2.冰戲

    我國北方的各省,在入冬之后天寒地訴,冰期就會十分的長久,動輒從11月起,直到次年的四月。春冬之間,河面結(jié)冰厚實,冰上行走都會用爬犁。爬犁或由馬拉,或由狗牽,或由乘坐的人手持木桿如撐船般劃動,推動前行。

    冰面特厚的地區(qū),大多設(shè)有冰床,可以供行人玩耍,也有穿冰鞋在冰面競走的,古代稱為冰戲?!端问贰酚?“故事齋宿,幸后苑,作冰戲?!薄稓J定日下舊聞考》中記載有:“西華門之西為西苑,榜曰西苑門,入門為太液池,冬月則陳冰嬉,習(xí)勞行賞?!薄兑星玳w雜抄》中關(guān)于北平舊時風(fēng)俗,寫有:“明時,積水潭嘗有好事者,聯(lián)十余床,攜都籃酒具,鋪截銳其上,轟飲冰凌中,亦足樂也?!?/p>

    3.南京:吃菜飯

    在古代的時候,南京人對小寒頗為重視,但隨著時代的變遷,現(xiàn)已漸漸的淡化,如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。

    到了小寒的時候,老南京一般會煮菜飯吃,菜飯的內(nèi)容大不相同,有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁,再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的,十分的香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產(chǎn),可謂是真正的“南京菜飯”,甚至可以和臘八粥相媲美。

    到了小寒時節(jié)的時候,也是老中醫(yī)和中藥房最忙的時間,一般入冬的時候熬制的膏方都吃得差不多了。到了這個時候,有的人家會再熬制一點,吃到春節(jié)前后。

    4.羊肉湯

    居民日常飲食也比較偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉湯最為常見,有的餐館還推出當(dāng)歸生姜羊肉湯,近年來,一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜肴重現(xiàn)餐桌,再現(xiàn)了南京寒冬食俗。

    俗話說,“小寒大寒,冷成冰團”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式,如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán),擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳,一腳獨立,相互對斗)等。如果遇到下雪的時候,那么就更是歡呼雀躍,打雪仗、堆雪人,很快就會全身暖和,血脈通暢。

    5.廣東:吃糯米飯

    廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。

    6.養(yǎng)生

    中醫(yī)認(rèn)為寒為,最寒冷的節(jié)氣也是最盛的時候,從飲食養(yǎng)生的角度上來看,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的就是,小寒時節(jié)的時候正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)。

    小寒的解釋

    《月令七十二候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣?!毙『囊馑际翘鞖庖呀?jīng)非常冷了,我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時間,“小寒”一過,就會理科進入“出門冰上走”的三九天了。

    我國古代把小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,這個時候陽氣已動,所以大雁開始向北遷移; 在這個時候北方到處可以看到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。

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